מאפים מתכון לבייגלס מושלם!!

תירצצה

משתמש רשום
מתכון
בצק :
2 כפות שמרים
3/4 כוס סוכר
3 כוסות מים
לשים בקערה של המחקר ולחכות בערך 10 דקות עד שהשמרים יתפתחו.
אח''כ. להוסיף לקערה תוך כדי עירבול
קילו קמח
כף מלח
כוס שמן
ולהשמיך לערבב עד שיתקבל בצק רך.
להתפיח בערך 40 דקות.
אחרי שהבצק תפח ליצור צורה של בייגלס.
להכין קערה עם מים רותחים לטבול כל בייגל בערך ל20 שניות ולשים בתבנית.
הציפוי:
אני אוהבת לשים ביצה ,שבבי בצל ולפזר גבישי שום ומלח.
או לטבול כל בייגל בשומשום.
ואפשר לשים כל ציפוי שאוהבים הכל טעים.
בהצלחה!!
 

קבצים מצורפים

  • IMG_2024-01-30-21-20-16-419.jpg
    IMG_2024-01-30-21-20-16-419.jpg
    2.2 MB · צפיות: 72
  • IMG_2024-01-30-21-06-51-501.jpg
    IMG_2024-01-30-21-06-51-501.jpg
    1.8 MB · צפיות: 93

styehoshua

משתמש מקצוען
נראה מעולה,
מהנסיון שלי אחרי שנים במים רותחים על האש קראתי שאין הבדל בין מים רותחים למים בטמפרטורת החדר ועברתי לקערת מים בטמפרטורת החדר ולדעתי באמת אין הבדל.
אציין שאני מתפיחה שוב אחרי שאני יוצרת את הצורה של הבייגל
 

עד מתי

משתמש מקצוען
אני מכינה שנים את המתכון הזה לחלות ולחמניות
בשינוי אחד- חצי כוס שמן במקום כוס
יוצא מעולה!!
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קלא

א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת לְדָוִד יְהוָה לֹא גָבַהּ לִבִּי וְלֹא רָמוּ עֵינַי וְלֹא הִלַּכְתִּי בִּגְדֹלוֹת וּבְנִפְלָאוֹת מִמֶּנִּי:ב אִם לֹא שִׁוִּיתִי וְדוֹמַמְתִּי נַפְשִׁי כְּגָמֻל עֲלֵי אִמּוֹ כַּגָּמֻל עָלַי נַפְשִׁי:ג יַחֵל יִשְׂרָאֵל אֶל יְהוָה מֵעַתָּה וְעַד עוֹלָם:
נקרא  25  פעמים

אתגר AI

ממה זה עשוי...? • אתגר 16

לוח מודעות

למעלה