מאפים פיתות כיס ביתיות וממכרות!!! שחייב לשתף...

[אני זה אני!!!]

מה המתכון/ההנחיות של המיני באגט?

פשוט וקל, יוצרים צורה של באגט ביס: לרדד ולגלגל לצורת באגט ועם סכין חד יוצרים שלושה חתכים באלכסון לאורך הבאגט

זמן האפייה פחות מ 10 דקות על תנור רותח...

בתאבוןןןן

 

[אבא1]

תודה רבה,
ניסינו עם הבצק הרגיל של החלות, יצא מושלם!

 

[אני זה אני!!!]

חברה שיהיה שבת שלום
אפשר לצפות בהנאה איך שהפיתות מתנפחות ויוצרות כיס למילוי ......

פיתות עם כיס מושלמות.mp4

drive.google.com

 

[שירונת]

חברה שיהיה שבת שלום
אפשר לצפות בהנאה איך שהפיתות מתנפחות ויוצרות כיס למילוי ......

פיתות עם כיס מושלמות.mp4

drive.google.com

וואו
איך שהסרטון עושה חשק לנסות...
את התבנית ההפוכה מניחים על קרקעית התנור?

 

[אני זה אני!!!]

וואו
איך שהסרטון עושה חשק לנסות...
את התבנית ההפוכה מניחים על קרקעית התנור?

לא, על השלב האחרון או האמצעי של התנור.

 

[קוקה קולה]

חברה שיהיה שבת שלום
אפשר לצפות בהנאה איך שהפיתות מתנפחות ויוצרות כיס למילוי ......

פיתות עם כיס מושלמות.mp4

drive.google.com

מהמם!
כל פיתה בנפרד?

 

[אני זה אני!!!]

מהמם!
כל פיתה בנפרד?

לא חייב, אבל עדיף לתת לכל פיתה יחס אישי.
חשוב להדגיש שהתנור והתבנית צריכים להיות רותחים.

 

[אני זה אני!!!]

חברה הפיתות של היום ''פעמיים כי טוב''
חם מהתנור...

 

[100 אחוז]

חברה שיהיה שבת שלום
אפשר לצפות בהנאה איך שהפיתות מתנפחות ויוצרות כיס למילוי ......

פיתות עם כיס מושלמות.mp4

drive.google.com

תודה על הסרטון.
מגרה ביותר!!!

 

[shishi]

@אני זה אני!!!
מעצבן אותי למה זה לא מתנפח לי ?
עשיתי בדיוק כמו שאמרת

 

[ילילי]

חברה שיהיה שבת שלום
אפשר לצפות בהנאה איך שהפיתות מתנפחות ויוצרות כיס למילוי ......

פיתות עם כיס מושלמות.mp4

drive.google.com

תודה על הסרטון.
נראה מושלם ובא לי ממש להכין.

רק שאלה.
אחרי שעושים עיגולים מהבצק לא מתפיחים שוב?
זה רק התפחה אחת?

 

[אני זה אני!!!]

@אני זה אני!!!
מעצבן אותי למה זה לא מתנפח לי ?
עשיתי בדיוק כמו שאמרת

יכול להיות שהתנור לא מספיק רותח??

תודה על הסרטון.
נראה מושלם ובא לי ממש להכין.

רק שאלה.
אחרי שעושים עיגולים מהבצק לא מתפיחים שוב?
זה רק התפחה אחת?

וכן מומלץ להתפיח שוב, זה יתרום מאוד לרכות של הבצק ולכיס האוויר,
אני רואה הבדל מורגש בין פעמים שאני מתפיח לבין שלא..

 

[ילילי]

וכן מומלץ להתפיח שוב, זה יתרום מאוד לרכות של הבצק ולכיס האוויר,
אני רואה הבדל מורגש בין פעמים שאני מתפיח לבין שלא..

אז אחרי שאני מרדדת לגובה סנטימטר להתפיח שוב? כמה זמן?
הפיתה לא תצא עבה מידי?

 

[pnina912100]

@אני זה אני!!!
לא התפתח בכלל אחרי הכנת הפיתות?
כי אני עשיתי את המתכון, בלי התפחה-בקושי התנפח לי, ממש קצת בועות,
אחר כך התפחתי בערך 20 דקות ואז באמת התנפחו.
תודה על המתכון והסרטון.

עריכה-אני רואה שכבר ענית על כך.

 

[אני זה אני!!!]

@אני זה אני!!!
מעצבן אותי למה זה לא מתנפח לי ?
עשיתי בדיוק כמו שאמרת

נחזור על הדברים!!
* חשוב שהתנור יהיה רותח, כולל התבנית.
* לעולם לא לחלק את הבצק ע''י משיכה ביד. רק ע''י סכין או משהו חד.
* לאחר שחילקנו את הבצק לשמונה עיגולים שווים וחלקים , צריך לתת להם מנוחה של כמה דקות.
* יש לרדד בעובי פחות מסנטימטר על מעט קמח.
* זמן האפייה לפחות 2 - 3 דק'

בהצלחה.

 

[pnina912100]

* לעולם לא לחלק את הבצק ע''י משיכה ביד. רק ע''י סכין או משהו חד.

מה הסיבה?

 

[אני זה אני!!!]

אז אחרי שאני מרדדת לגובה סנטימטר להתפיח שוב? כמה זמן?
הפיתה לא תצא עבה מידי?

לא מתפיחים אחרי הרידוד.

 

[גברת עם אדרת]

מה הסיבה?

לפי מה שאני יודעת,
צריך לשמור על החלקות של הבצק, כשמושכים עם היד הבצק אינו חלק ועלולים להיווצר סדקים שימנעו מהתנפחות הכיס...

 

[אני זה אני!!!]

מה הסיבה?

זה הורס את הבצק ואת החלקלקות שלו...
יש לציין שאם יש סדקים או סימונים של קיפולים אחרי הרידוד
אז הפיתה לא תתנפח.

 

[NAN.]

האם אפשר לללוש את הצק ביד או שחייבים מיקסר?