עוגות/עוגיות חיתוכיות פירורים-חלבה-שוקולד

[ה. בקר]

הני תודה על המתכונים
שמתי לב שבהרבה מהמתכונים שלך יש מלח לי באופן אישי אסור לצרוך מלח ואני מאמינה שיש הרבה אנשים כאלה פשוט רק לסוכר יש מודעות
השאלה שלי מה אפשר להחליף במקום המלח ושלא יריגשו את החסר או שאפשר לוותר עליו
תודה מראש

בעוגות את יכולה להשמיט. זה בשביל האיזון אבל לא ממש חובה
במאפים מלוחים זה יותר מורכב.

כשאסור מלח זה ברוך.
היתה לי תקופה שגם היה אסור לי
לא שרדתי

 

[ה. בקר]

יצא מצויין!

יש!

 

[ה. בקר]

הכנתי, יצא נחמד-אחרי 35 דקות אפיה הלכתי לראות מה עם זה וזה כבר היה מידי אפוי
אז זה טעים עם קצת טעם שרוף, לא נורא...
אולי באמת מי שמכינה שתבדוק כבר אחרי 25-30 דקות...
תודה בכל אופן- את ממש מעשירה לי את ספר המתכונים! אין כמוך!!

בהחלט יתכן
אני כותבת לפי התנור שלי
אבל כל אחת צריכה להכיר את התנור שלה , את עצמתו וכמה מהר הוא אופה
מצטערת בשבילך

 

[מעצבת אלבומים]

בעוגות את יכולה להשמיט. זה בשביל האיזון אבל לא ממש חובה
במאפים מלוחים זה יותר מורכב.

כשאסור מלח זה ברוך.
היתה לי תקופה שגם היה אסור לי
לא שרדתי

איזה כיף שיש מישהו שמבינה

 

[ה. בקר]

איזה כיף שיש מישהו שמבינה

כותבת לך באישי משהו

 

[א'ב']

אם את רוצה להכין עם קרם חלבה, אין בעיה.
הכי פשוט יהיה לך לעבוד כך:
תכיני בצק כמו במתכון.
מעל לבצק תמרחי קרם חלבה ומעל זה תפזרי שוקולד צ'יפס בנדיבות.
מעל זה שימי את הפירורים- בלי חלבה. רק כמו שהם בתוספת סוכר וקמח.
רפיה כרגיל

אני מכינה את זה גם כך לפעמים.
יוצא מעולה

תודה!
בתנור ...
מקווה שיצא טובבבבבבבבב

 

[מתנות קטנות]

הני יקרה!
תודה ענקית על כל המתכונים שאת מחדשת לנו!!
אני מרפרפת פה על המתכונים כדי לחדש את מלאי העוגות לקראת החגים,
רוצה לשנות ולגוון.
ומוצאת פה מלאי מתכונים חדשים שלך, מגרים וקורצים
ובעיקר קלים ונגישים.
יישר כח!!
שתהיה לך שנה מתוקה לא פחות מכל העוגות המהממות שלך...

 

[ה. בקר]

הני יקרה!
תודה ענקית על כל המתכונים שאת מחדשת לנו!!
אני מרפרפת פה על המתכונים כדי לחדש את מלאי העוגות לקראת החגים,
רוצה לשנות ולגוון.
ומוצאת פה מלאי מתכונים חדשים שלך, מגרים וקורצים
ובעיקר קלים ונגישים.
יישר כח!!
שתהיה לך שנה מתוקה לא פחות מכל העוגות המהממות שלך...

אמן!

 

[מגה]

צפה בקובץ המצורף 958820

לבסיס:
2.5 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
1 כף וניל
קורט מלח
200 גרם נטורינה חתוכה לקוביות [או כוס שמן, העוגה תתפורר יותר]

למלית:
250 גרם שוקולד מריר
200 גרם חלבה


לפירורים:
שארית הבצק
50 גרם חלבה
3 כפות קמח
1 כף סוכר

מעבדים בקערת מיקסר את כל החומרים לבצק אחיד. משטחים 3/4 ממנו בתבנית A4 מרופדת בניר אפיה.



בסיר קטן ממיסים שוקולד מריר עם חלבה עד שמתקבל קרם חלק.

יוצקים את הקרם מעל לבסיס.

את יתרת הבצק מערבבים עם 3 כפות קמח, 50 גרם חלבה מפוררת ו-1 כף סוכר לקבלת פירורים. אם לא מספיק פירורי, מוסיפים עוד קצת קמח וסוכר. מפזרים מעל השוקולד עם החלבה ואופים ב 180 מעלות כ-40-45 דקות או עד שהעוגה שחומה יפה מלמעלה

אם הפירורים דביקים מדי מוסיפים עוד קצת קמח

פורסים כשהעוגה קרה בסכין חדה ולא משוננת

האם אפשרי בבצק לשים שמן קוקוס?

 

[ה. בקר]

האם אפשרי בבצק לשים שמן קוקוס?

בהחלט

 

[אזרחית אמריקאית]

רצתי מיד לקנות חומרים....נראה מצוין!
אעדכן בלנ"ד לאחר האפיה.
היה חשוב לי לומר לך תודה מיוחדת על הלה הרחב והמפרגן!
אין לי ספק שמשפחות רבות בישראל יחגגו עם מטעמיך!
ובודאי יברכו אותך בכל הברכות!
שנה טובה!

 

[אחת צפונית]

הכנתי!!ללקק את האצבעות...טעים!קל ואסטטי!!נחתך מעולה.
תודה ענקית!

 

[מתנות קטנות]

הולכת להכין עכשיו את העוגה.
שאלה קטנה, בגלל שכתבת משהו על ריבה...
זו עוגה שאפשר להכין אותה גם עם מלית ריבה?
כי היה לי פעם מתכון של עוגת שכבות בצק פריך, מלית אוכמניות ופירורים מלמעלה.
אם זה אפשרי אני כבר אכין כמות כפולה מהבצק,
אחת למלית אוכמניות ואחת למלית שוקולד.

 

[ה. בקר]

הולכת להכין עכשיו את העוגה.
שאלה קטנה, בגלל שכתבת משהו על ריבה...
זו עוגה שאפשר להכין אותה גם עם מלית ריבה?
כי היה לי פעם מתכון של עוגת שכבות בצק פריך, מלית אוכמניות ופירורים מלמעלה.
אם זה אפשרי אני כבר אכין כמות כפולה מהבצק,
אחת למלית אוכמניות ואחת למלית שוקולד.

כן בהחלט
אני מכינה אותה גם עם ריבה במקום השוקולד והחלבה ובפירורים למעלה בלי חלבה.

 

[מתנות קטנות]

כן בהחלט
אני מכינה אותה גם עם ריבה המרום השוקולד והחלבה ובפירורים למעלה בלי חלבה.

תודה!
בינתיים כבר ניסיתי והעוגה כבר אפויה!
עכשיו אחותה עם השוקולד והחלבה נכנסה לתנור...

 

[אנונימי אנונימי]

צפה בקובץ המצורף 958820

לבסיס:
2.5 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
1 כף וניל
קורט מלח
200 גרם נטורינה חתוכה לקוביות [או כוס שמן, העוגה תתפורר יותר]

למלית:
250 גרם שוקולד מריר
200 גרם חלבה


לפירורים:
שארית הבצק
50 גרם חלבה
3 כפות קמח
1 כף סוכר

מעבדים בקערת מיקסר את כל החומרים לבצק אחיד. משטחים 3/4 ממנו בתבנית A4 מרופדת בניר אפיה.



בסיר קטן ממיסים שוקולד מריר עם חלבה עד שמתקבל קרם חלק.

יוצקים את הקרם מעל לבסיס.

את יתרת הבצק מערבבים עם 3 כפות קמח, 50 גרם חלבה מפוררת ו-1 כף סוכר לקבלת פירורים. אם לא מספיק פירורי, מוסיפים עוד קצת קמח וסוכר. מפזרים מעל השוקולד עם החלבה ואופים ב 180 מעלות כ-40-45 דקות או עד שהעוגה שחומה יפה מלמעלה

אם הפירורים דביקים מדי מוסיפים עוד קצת קמח

פורסים כשהעוגה קרה בסכין חדה ולא משוננת

הכנתי
יצא טעים ברמות!!!!!

 

[פנינה 99]

צפה בקובץ המצורף 958820

לבסיס:
2.5 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
2 חלמונים
1 כף וניל
קורט מלח
200 גרם נטורינה חתוכה לקוביות [או כוס שמן, העוגה תתפורר יותר]

למלית:
250 גרם שוקולד מריר
200 גרם חלבה


לפירורים:
שארית הבצק
50 גרם חלבה
3 כפות קמח
1 כף סוכר

מעבדים בקערת מיקסר את כל החומרים לבצק אחיד. משטחים 3/4 ממנו בתבנית A4 מרופדת בניר אפיה.



בסיר קטן ממיסים שוקולד מריר עם חלבה עד שמתקבל קרם חלק.

יוצקים את הקרם מעל לבסיס.

את יתרת הבצק מערבבים עם 3 כפות קמח, 50 גרם חלבה מפוררת ו-1 כף סוכר לקבלת פירורים. אם לא מספיק פירורי, מוסיפים עוד קצת קמח וסוכר. מפזרים מעל השוקולד עם החלבה ואופים ב 180 מעלות כ-40-45 דקות או עד שהעוגה שחומה יפה מלמעלה

אם הפירורים דביקים מדי מוסיפים עוד קצת קמח

פורסים כשהעוגה קרה בסכין חדה ולא משוננת

הכנתי.
יצא מעולה!
תודה

 

[בלה כהן]

תודה על המתכון . יצא טעים שאלה ... בכוונה אין א. אפיה בעוגה ?

 

[ה. בקר]

תודה על המתכון . יצא טעים שאלה ... בכוונה אין א. אפיה בעוגה ?

כן
זו עוגה נמוכה- חיתוכיות.

 

[HIGHLIGHT]

העני
הכנתי את העוגה - יצאה מעולה! וטעימה מאד!!!
וכבר מישהו שטעם ביקש את המתכון.
תודה רבה ושבת שלום!