בשרי ארוחות צהריים, אני מחפשת גיוון!

[saralulu]

וכמובן שיהיה טעים ואם אפשר לא מסובך להכנה.
תודה רבה!!!

 

[תשאף תתקדם..]

וואו הלכת על משהו רחב מאוד...
תמקדי..

 

[saralulu]

וואו הלכת על משהו רחב מאוד...
תמקדי..

בשרי
לא מסובך להכנה
על בסיס עוף/ חזה/ הודו טחון
לא מתובל מידי ולא בסגנון מזרחי עם תבלינים מזרחיים ועלים...
תפו״א
אורז
פירה
בטטה
בלי פלפלים
זה מה בינתיים
שיתאים גם לתינוקות.
גם מרקים זה בא בחשבון.
הכל בסיר אחד או בתבנית אחת אבל לא רק מתכונים כאלו.

 

[saralulu]

אני פתוחה לקבל רעיונות ומתכונים לארוחות שאני לא מכירה כי בסופו של דבר אני רוצה לגוון, וגם אם אפשר ארוחות צהריים שאהובות אצלכם מאד בבית.
תודה מראש!!!

 

[צלמת אלופה]

השבוע עשיתי את זה יום אחד יצא מעולה - https://www.krutit.co.il/כדורי-עוף-אפויים-ברוטב-שום-ודבש/

אפשר גם פאי רועים
פוקאצה בשרית
חזה בטמפורה.

 

[saralulu]

השבוע עשיתי את זה יום אחד יצא מעולה - https://www.krutit.co.il/כדורי-עוף-אפויים-ברוטב-שום-ודבש/

אפשר גם פאי רועים
פוקאצה בשרית
חזה בטמפורה.

כשתוכלי אשמח שתכתבי לי איך את מכינה את 3 הדברים שכתבת.
תודה!
המתכון של הכדורי עוף עושה רושם ממש טוב!
אני בעז״ה רוצה להכין, תודה ששיתפת!

 

[צלמת אלופה]

כשתוכלי אשמח שתכתבי לי איך את מכינה.
תודה!

לא כתבתי כי אין לי מתכונים מדוקים
אם עוזר לך שאכתוב לא מדויק אז בכיף.
אם את רוצה מדויק
תחפשי ברשת יש הרבה

רק חזה בטמפורה עושה לפי זה:https://www.foodisgood.co.il/recipe/tempura-chicken-in-chili-sauce/
ופעמים מוותרת על הרוטב ומשאירה קריספי.

 

[Kelly]

עוף בזעתר - מהאתר של ניקי ב. טעים ממש, לחובבי הז'אנר

4 מנות

מרכיבים:

קילו חלקי עוף (לא חזה)
2בצלים חתוכים לקוביות
כף זעתר
רסק עגבניות קטן
כפית סוכר
כפית פפריקה
1/3 כפית קינמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

לטגן את הבצלים עד הזהבה.

להוסיף את שאר המצרכים + כוס מים.

להרתיח ולהוסיף כוס מים נוספת.

להנמיך לאש בינונית ולבשל כשעה, מידי פעם להפוך את העוף.

 

[Kelly]

פשטידת ירקות ופסטרמה - מהאתר foodsdictionary

פשטידת ירקות ופסטרמה

פשטידת ירקות ופסטרמה, פשטידת ירקות טעימה וקלה להכנה עם טוויסט שווה ביותר שכולם יאהבו ובמיוחד ילדים - שילוב של פסטרמה הודו ודבש ללא חומרים משמרים של מעדני יחיעם

www.foodsdictionary.co.il

עדיין לא ניסיתי אבל זה נמצא אצלי בטו-דו ליסט

פשטידת ירקות טעימה וקלה להכנה עם טוויסט שווה ביותר שכולם יאהבו ובמיוחד ילדים​

תפוח אדמה - 5 יחידות בינוניות

בצל - יחידה גדולה, חתוך לקוביות.

שמן קנולה - 3-4 כפות (לטיגון).

כרישה - גודל ממוצע, חתוכה לטבעות (החלק הבהיר).

שום - 3 שיניים, קצוצות.

פסטרמה הודו עם דבש ללא חומרים משמרים - של יחיעם (חתוכה לקוביות).

גזר - יחידה גדולה ללא קליפה, חתוך לקוביות קטנות.

פטריות - חבילה, חתוכות לקוביות.

ביצה - 4 Large, טרופות.

מלח - כפית שטוחה

פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה

כורכום - 1/2 כפית שטוחה

כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה

פירורי לחם - 2 כפות, חופן.

שבבי צ`ילי - 1/3 כפית, אופציונלי.



מבשלים את תפוחי האדמה עם הקליפה עד שהם מתרככים לגמרי, מקלפים ומועכים למחית גסה, אפשר ואפילו עדיף עם גושים קטנים.

מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.

מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל, הכרישה והשום עד להזהבה. מוסיפים את הפסטרמה וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב. מוסיפים את הגזר והפטריות, ומטגנים עוד 5 דקות תוך ערבוב עד שהירקות מתחילים להתרכך.

בקערה נפרדת טורפים את הביצים ותבלינים יחד.

מוסיפים לקערה עם תפוחי האדמה המעוכים את תכולת המחבת ותערובת הביצים, ומערבבים בפעם נוספת ואחרונה.

משמנים היטב 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית אחת גדולה כולל הדפנות ומפזרים פירורי לחם. יוצקים את התערובת, משטחים על מנת למלא את כל כיסי האוויר ואופים במשך כשעה או עד שהפשטידה משחימה יפה.

מוציאים מהתנור, מקררים קצת, מניחים צלחת גדולה על התבנית והופכים את הפשטידה על הצלחת.

חותכים ומגישים - בתיאבון

 

[Kelly]

עוף עם פטריות וסילאן
מומלץ וטעים נורא, מניסיון.
מהאתר קראנצ'ית

עוף עם פטריות - מתכון - קראנצ'ית

עוף עם פטריות,סילאן ויין אדום. מנה נפלאה, טעימה ובצבע משגע. ממש ממש קלה ופשוטה להכנה שכל אחד יכול להכין. מכניסים את כל הרכיבים לסיר ויוצאת ארוחה מהסרטים. כל מה שצריך להוסיף לה לפני ההגשה זה תפוחי אדמה או אורז […]

crunchit.co.il

עוף עם פטריות/אתי משה-חביב:

6 חתיכות עוף
1 קופסת שימורים פטריות או סלסלת פטריות טריות חתוכות לרבעים
1 בצל גדול חתוך לקוביות עבות
3 ענפי טימין (להשאיר שלמים)
1/4 כוס יין אדום (לא חובה אם לא אוהבים)
1/4 כוס סילאן
6 כפות שמן קנולה
מלח לפי הטעם
פלפל גרוס לפי הטעם
מים עד לגובה 3/4 מגובה העוף



הכנה:
לטגן בצל בשמן למצב שקיפות, להכניס את העוף ולצלות משני הכיוונים, להמליח ולפלפל משני הכיוונים של העוף. להוסיף את הפטריות לטיגון קל ולהכניס את שאר המצרכים. לנער את הסיר לאיחוד חומרים. לסגור מכסה ולבשל על להבה בינונית-נמוכה עד לריכוך העוף וצמצום הנוזלים (בערך שעה). מידי פעם להרטיב את העוף עם הרוטב (לקחת עם כף מהרוטב ולשים על העוף).
זהו, פשוט וקל.

להגיש לצד תפוחי אדמה או אורז לבן ואתם מסודרים.

 

[תשאף תתקדם..]

יש לי מתכון לטמפורה הכי קל
כוס קמח
3/4 כוס סודה
ביצה
תיבול מלח פלפל שחור ומה שאוהבים
מערבבים ומכניסים את החזה ומטגנים
יוצא מושלםם
אח"כ אם רוצים אפשר לערבב עם צ'ילי ושומשום.
אפשר גם מוסקה בתנור גם ממש טעים

 

[imac100]

ספגטי בולנוז
פאי רועים
פתיתים עם נקניקיות
פסטה עם נקנקיות
קציצות (עוף, בשר, דגים) עם קוסקוס וירקות

 

[ווילי וונקה]

שני מתכונים בסיר אחד של חן במטבח:

פרק 334- תבשיל בורגול עם עוף טחון וירקות

תבשיל בורגול עם חזה עוף טחון וירקות, משביע, מהיר וקל להכנה, אהוב מאוד על הילדים שלי.ארוחה שלמה בסיר אחד שאני מכינה לפחות פעם בשבוע לצוהריים. אני אוהבת במיוח...

www.youtube.com

טעים בטירוף!

תבשיל אורז של פלפלים ממולאים | חן במטבח

מכירים את זה כשמכינים סיר של פלפלים ממולאים ואז האורז נופל קצת לתוך הרוטב והוא נהייה סטיקי וטעים, אז למה לא להכין סיר שלם כזה.תבשיל של אורז כמו של הפלפלים הממולאים בתוספת בשר טחון, אחד הדברים הטעימים.אין פה את כל הטרחה של ריקון פלפלים, הכנת מילוי, מילוי הפלפלים..... הכול מתבשל בסיר אחד.מנה...

heninthekitchen.com

הכיף בהם שהם מכילים דגן, חלבון בשרי וירקות והכל בסיר אחד

 

[טכנאית רפואית]

שני מתכונים בסיר אחד של חן במטבח:

פרק 334- תבשיל בורגול עם עוף טחון וירקות

תבשיל בורגול עם חזה עוף טחון וירקות, משביע, מהיר וקל להכנה, אהוב מאוד על הילדים שלי.ארוחה שלמה בסיר אחד שאני מכינה לפחות פעם בשבוע לצוהריים. אני אוהבת במיוח...

www.youtube.com

טעים בטירוף!

תבשיל אורז של פלפלים ממולאים | חן במטבח

מכירים את זה כשמכינים סיר של פלפלים ממולאים ואז האורז נופל קצת לתוך הרוטב והוא נהייה סטיקי וטעים, אז למה לא להכין סיר שלם כזה.תבשיל של אורז כמו של הפלפלים הממולאים בתוספת בשר טחון, אחד הדברים הטעימים.אין פה את כל הטרחה של ריקון פלפלים, הכנת מילוי, מילוי הפלפלים..... הכול מתבשל בסיר אחד.מנה...

heninthekitchen.com

הכיף בהם שהם מכילים דגן, חלבון בשרי וירקות והכל בסיר אחד

בורגול זה עם גלוטן?

 

[ווילי וונקה]

בורגול זה עם גלוטן?

נראה לי שכן זה חיטה
אולי תנסי להחליף בכוסמת
או שאמרתי שטויות?

 

[sarinaa]

יש מצב למתכון טוב של פאי רועים ???

 

[**Moko**]

בשרי
לא מסובך להכנה
על בסיס עוף/ חזה/ הודו טחון
לא מתובל מידי ולא בסגנון מזרחי עם תבלינים מזרחיים ועלים...
תפו״א
אורז
פירה
בטטה
בלי פלפלים
זה מה בינתיים
שיתאים גם לתינוקות.
גם מרקים זה בא בחשבון.
הכל בסיר אחד או בתבנית אחת אבל לא רק מתכונים כאלו.

חזה עוף חתוך לרצועות (בסגנון מוקפצים), עם תיבול "תבלין על האש"
כבסיס חותכים תפוחי אדמה לקוביות, עליהם מניחים את החזות החתוכים והמתובלים
את הכל מכניסים לתנור מכוסה הרמטית למשך שעה וחצי ,
יוצא מהמם ומתאים מאוד לילדים-תינוקות
הולך טוב עם אורז פשוט

 

[nuyh]

יש מצב למתכון טוב של פאי רועים ???

בשלי תפו"א ובטטה מעכי (למעוך) בשתי קערות לפירה (קערה לפירה בטטה וקערה לפירה תפו"א) תבלי
במחבת טגני קוביות בצל והוסיפי1 עוף טחון טבלי
בתבנית שימי את פירה תפו"א עליו את פירה הבטטה ומעל את העוף אפי כשעה
בתאבון

 

[ר קרין]

יש לי מתכון לטמפורה הכי קל
כוס קמח
3/4 כוס סודה
ביצה
תיבול מלח פלפל שחור ומה שאוהבים
מערבבים ומכניסים את החזה ומטגנים
יוצא מושלםם
אח"כ אם רוצים אפשר לערבב עם צ'ילי ושומשום.
אפשר גם מוסקה בתנור גם ממש טעים

מעניין, מה הרעיון של הסודה?

 

[מגנום]

שני מתכונים בסיר אחד של חן במטבח:

פרק 334- תבשיל בורגול עם עוף טחון וירקות

תבשיל בורגול עם חזה עוף טחון וירקות, משביע, מהיר וקל להכנה, אהוב מאוד על הילדים שלי.ארוחה שלמה בסיר אחד שאני מכינה לפחות פעם בשבוע לצוהריים. אני אוהבת במיוח...

www.youtube.com

טעים בטירוף!

תבשיל אורז של פלפלים ממולאים | חן במטבח

מכירים את זה כשמכינים סיר של פלפלים ממולאים ואז האורז נופל קצת לתוך הרוטב והוא נהייה סטיקי וטעים, אז למה לא להכין סיר שלם כזה.תבשיל של אורז כמו של הפלפלים הממולאים בתוספת בשר טחון, אחד הדברים הטעימים.אין פה את כל הטרחה של ריקון פלפלים, הכנת מילוי, מילוי הפלפלים..... הכול מתבשל בסיר אחד.מנה...

heninthekitchen.com

הכיף בהם שהם מכילים דגן, חלבון בשרי וירקות והכל בסיר אחד

תודה
על מה רשמת שטעים? על הבורגול?