וואו, את לא גומרת להפתיע!
בול מתאים לאושפיזין!
תודה , תודה!
בול מתאים לאושפיזין!
תודה , תודה!
אפשר להחליף את הלוטוס בנוגט?יופי של ביס.
ותודה למי שהתנדב כאן לעשות ביס גדול כדי שתראו כמה הפרוסות מגרות באמת---
צפה בקובץ המצורף 1468356
לרולדה:
4 ביצים M מופרדות
3/4 כוס סוכר
קמצוץ מלח
1/2 כוס קמח
1 כף גדושה קרם לוטוס
למילוי:
1 קופסא קרם לוטוס, או קרם עוגיות [פחות הכמות שבעוגה עצמה ובקישוט]
לציפוי:
300 גרם שוקולד מריר
3 כפות שמן
לקישוט:
שארית השוקולד שנותרה לאחר ציפוי הפרוסות
1 כף גדושה קרם לוטוס
הכנה:
מקציפים חלבונים עם קמצוץ מלח. כשמתקבל קצף קל מוסיפים סוכר בהדרגה תוך כדי ערבול במהירות הגבוהה ביותר עד שמתקבל קצף בוהק ונוקשה.
מורידים את מהירות ההקצפה ומוסיפים את יתר הרכיבים, בערבול במהירות נמוכה ממש.
שוטחים בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה
מניחים בתבנית תנור ואופים ב 180 מעלות כ-15-18 דקו עד שהעוגה יבשה.
מוציאים מהתנור.
הופכים את העוגה על מגבת נקיה ומגלגלים את הרולדה עם המגבת בורה מהודקת. משהים כ-2 דקות ופותחים. ממתינים שהעוגה תקרר.
מורחים קרם לוטוס על העוגה ומגלגלים לרולדה במהודק אבל לא בצורה מהודקת מדי שתשפוך את כל הקרם החוצה....
מעבירים למקפיא להקפאה חלקית. פורסים את הרולדה לפרוסות בעובי של כאצבע.
מניחים על מגש ומחזירים למקפיא לעוד כ- 20 דקות.
ממיסים שוקולד מריר ושמן. מוציאים את פרוסות הרולדה מהמקפיא.
נועצים קיסם בנקודה כלשהי בשולי הפרוסה וטובלים בשוקולד המומס. השוקולד צריך להיות בכלי רחב דיו לטבילת הפרוסות.
מנערים בעדינות מעודפי שוקולד ומנגבים בעדינות את תחתית הפרוסה על שפת הכלי.
מניחים על מגש ומסירים את הקיסם
כך טובלים את כל הפרוסות.
ממתינים להתקשות הציפוי ומקשטים:
מוסיפים ליתרת השוקולד המומס את קרם הלוטוס ומזלפים פסים
מעבירים להתקשות במקרר או במקפיא. מחלצים מהמגש.
צפה בקובץ המצורף 1468357
להקפאה: שמים בקופסא בשכבות כשקית ניילון חוצצת בין שכבה לשכבה.
צפה בקובץ המצורף 1468358
הערות:
כל קרם ימיר את קרם הלוטוס בהצלחה.
אפשר לדלג על שלב הציפוי והשאיר כעוגת רולדה פשוטה. אבל חבל
צפה בקובץ המצורף 1468359
חג שמח!
בהחלט.אפשר להחליף את הלוטוס בנוגט?
כמה גרם נוגט בס"ה?בהחלט.
400 גרם בערך יספיק לךכמה גרם נוגט בס"ה?
אין לי מושג בלוטוס (^人^)
המתכון נראה מושלם!
כןנראה טוב.
רוצה להכין.
מכניסים לבלילה גם את החלמונים?
כל קרם אחר שאת אוהבתאם אני לא אוהבת לוטוס במה עוד אני יכולה להמיר את זה?
תלוי בעובי..@ה. בקר או כל מי שהכינה את זה,
מה הכמות שיוצאת מנגלה אחת כזו?
כמה פרוסות בערך?
זה מדהים,
אני רוצה להכין אבל אני מסתפקת אם כמות אחת תספיק לי...
תודה!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
הנחת ענק!
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
24.06
י"ח סיוון
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
21.05
י"ג אייר
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
דיגיטל בגובה העיניים
עם מנדי נאבול
כל האפשרויות הטמונות בעולם הדיגיטל שיגרמו לך להרוויח יותר!
לתלמידים ובוגרים בלבד!
תהילים פרק קלז
א עַל נַהֲרוֹת בָּבֶל שָׁם יָשַׁבְנוּ גַּם בָּכִינוּ בְּזָכְרֵנוּ אֶת צִיּוֹן:ב עַל עֲרָבִים בְּתוֹכָהּ תָּלִינוּ כִּנֹּרוֹתֵינוּ:ג כִּי שָׁם שְׁאֵלוּנוּ שׁוֹבֵינוּ דִּבְרֵי שִׁיר וְתוֹלָלֵינוּ שִׂמְחָה שִׁירוּ לָנוּ מִשִּׁיר צִיּוֹן:ד אֵיךְ נָשִׁיר אֶת שִׁיר יְהוָה עַל אַדְמַת נֵכָר:ה אִם אֶשְׁכָּחֵךְ יְרוּשָׁלִָם תִּשְׁכַּח יְמִינִי:ו תִּדְבַּק לְשׁוֹנִי לְחִכִּי אִם לֹא אֶזְכְּרֵכִי אִם לֹא אַעֲלֶה אֶת יְרוּשָׁלִַם עַל רֹאשׁ שִׂמְחָתִי:ז זְכֹר יְהוָה לִבְנֵי אֱדוֹם אֵת יוֹם יְרוּשָׁלִָם הָאֹמְרִים עָרוּ עָרוּ עַד הַיְסוֹד בָּהּ:ח בַּת בָּבֶל הַשְּׁדוּדָה אַשְׁרֵי שֶׁיְשַׁלֶּם לָךְ אֶת גְּמוּלֵךְ שֶׁגָּמַלְתְּ לָנוּ:ט אַשְׁרֵי שֶׁיֹּאחֵז וְנִפֵּץ אֶת עֹלָלַיִךְ אֶל הַסָּלַע: