לכמה אנשים?החישוק- בצק עלים אפוי על קופסת שימורים מצופה בביצה ושומשום אפוי עד להזהבה.
הכבד -
1/2 ק"ג כבד צלוי
2 בצלים חתוכים לטבעות
2 שיני שום כתושות
1/4 כוס שמן
בסיר מזהיבים קלות.
1 כוס יין יבש
1 סלסלת פטריות טריות חתוכות לפרוסות
2 כפות סוכר חום
1/2 כפית פפריקה מתוקה
1 כף אבקת מרק פטריות
1/2 כוס מים
הוסיפי לסיר + הכבדים.
אם יש צורך הוסיפי מעט מלח.
בשלי כ20 דקות
בתאבון!!
מומלץ