Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

@דסי גינסברגר
תוכלי לעלות לי את המתכון שהתפרסם בקטיפה בעבר
או - יש אותו למישהי?
תודה
ערמונים חטיף ממכר
עונת הערמונים קצרה ולהשיג ערמונים באיכות טובה זה נהיה מאתגר,
כי:
תוצרת הארץ קשה עד בלתי אפשרי להשיג
תוצרת טורקיה שהיה בשפע כל השנים השנה ארדואן סגר את השיבר..או שהוא שולח לךשוק הישראלי זבל..
יש תוצרת סין,
הערמונים הגדולים ברמה ממש ירודה, ריקים מתוכן או מרים או מתולעים
הקטנים, כשהם טריים ומבריקים (באריזת רשת פלסטיק צבעונית) הם באיכות סבירה
צריך רק לבדוק את אריזת הרשת מכל הצדדים שאין עובש על הפרי, יש עובש?
להשאיר בחנות.
הרבה דרכים להכין ערמונים, הכי כיף זה לקנות אותם באירופה או בארצות הברית כשבחוץ קפוא ויורד שלג ומוכר הערמונים מניח אותם על הגחלים עד שהם מתפצים מלמעלה..
בבית זה די פשוט:
חורצים חריץ בצורת X בראש הערמון (עבודה די מעצבנת) או קונים בעלי אקספרס מכשיר לחירוץ ערמונים בכמה שקלים
את הערמונים עם החריץ מכניסים לקערה ושופכים עליהם מים רותחים לכיסוי, אפשר להוסיף למים כפית מלח לא חובה.
כשהמים מתקררים מוציאים ומיבשים את הערמונים על מגבת ומכניסים לתנור חם
אופים כ - 10 דקות עד שהערמונים "פותחים את הפה" במקום שחרצנו אותם

מקררים ומתענגים - זה ממכר!

ערמונים.jpg
1753004898680.png
1753004937350.png

מדובר בתפוחי אדמה טעימים ברמות שלא משנה מי טעם קטנים כגדולים מייד שאל איך עושים את הדבר המופלא הזה.
אין קל מזה , אפילו ללא קילוף (לא יאומן אההה??)
אז ככה -
לוקחים את תפוח האדמה ביד שוטפים תחת זרם מים היטב.
לאחר מכן חותכים לרבעים לאורך ככה שיווצרו רבעים ארוכים כמו בתמונה.
לאחר מכן שמים את כל הרבעים הרצויים בקערה.
שופכים לפנים- שמן ואבקת מרק בצל ומתחילים לעסות ולערבב כך שהשמן והאבקת מרק יכסו היטב את התפודים.
ואז מתחילים לסדר על התבנית, שמים תפוד אחד ליד השני צפוף צפוף.
שורות שורות מסדר יפה כזה.
יאלללה לתנור ,
היי רגע רגע- לפזר מלמעלה מלח גס (לא הרבה)
לתנור על טורבו 180 מעלות, עד שהריח ממלא, הקריספיות עוטפת את התפודים.

שיפוד שננעץ מראה על תפוח אדמה בשל.

מבטיחה מתכון שנחטף!!!
ליל שבת זה משגע.
ארוחת צהרים זה מפנק ברמות על!!!
לשעת ליל זה לא קשור מרוב שזה יעשה ריח בבנין ואנשים לא יבינו מה עבר.......
תנסו לא תתחרטו!!

מתכון בדקה אהההה את האמת גם האכילה בדקה . 😉
בהצלחות!!!

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כד

אלְדָוִד מִזְמוֹר לַיי הָאָרֶץ וּמְלוֹאָהּ תֵּבֵל וְיֹשְׁבֵי בָהּ:בכִּי הוּא עַל יַמִּים יְסָדָהּ וְעַל נְהָרוֹת יְכוֹנְנֶהָ:גמִי יַעֲלֶה בְהַר יי וּמִי יָקוּם בִּמְקוֹם קָדְשׁוֹ:דנְקִי כַפַּיִם וּבַר לֵבָב אֲשֶׁר לֹא נָשָׂא לַשָּׁוְא נַפְשִׁי וְלֹא נִשְׁבַּע לְמִרְמָה:היִשָּׂא בְרָכָה מֵאֵת יי וּצְדָקָה מֵאֱלֹהֵי יִשְׁעוֹ:וזֶה דּוֹר (דרשו) דֹּרְשָׁיו מְבַקְשֵׁי פָנֶיךָ יַעֲקֹב סֶלָה:זשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וְהִנָּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבוֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:חמִי זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי עִזּוּז וְגִבּוֹר יי גִּבּוֹר מִלְחָמָה:טשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:ימִי הוּא זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי צְבָאוֹת הוּא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד סֶלָה:
נקרא  4  פעמים
למעלה