Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

מתקתק.
רך ונימוח.
מעולה!

6 מנות פילה

1/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק [מתכון
כאן ותודה ל @רוחי בלבוחי ]
1/3 כוס מיונז [מכל מתכון, או קנוי, ממליצה על המכון הזה]
1 כפית פפריקה מתוקה
3 כפות דבש
מלח
פלפל שחור
חופן כוסברה

טוחנים הכל במקל או בבלנדר
שופכים על מנות הפילה שבתבנית

לפני האפיה זה נראה כך:
IMG_7721_800x533.jpg

אופים ב 200 מעלות כ-7 דקות מכוסה.
פותחים את הכיסוי ואופים עוד כמה דקות להשחמה נאה ממש
IMG_7741_800x533.jpg
 תגובה אחרונה 
נמאס מהקציצות הרגילות.
חיפשתי קצת גיוון

העיסה- פחות או יותר כמו בקציצות הרגילות שלי
אבל הפעם הכנתי בצורה של אצבעות, טבלתי בביצה מתובלת ב....עוד רגע תקראו
וציפיתי בקורנפלקס טחון ושומשום
טיגון בשמן לא עמוק
ואמת-
יצא ממש טעים.
IMG_8379_800x533.jpg
קצת חסר היה לי [ולאחרים] מלח, אז בפעם הבאה אשים יותר מלח בעיסה. בגלל הציפוי זה נדרש.


לקציצות:
500 גרם סלמון טחון. אפשר גם דג אחר, כמו למשל טונה וכיוצ"ב
2 ביצים
כפית פפריקה
כף אבקת מרק בצל
מלח
פלפל שחור
תבלין לדגים [קונים בחנות, אפשר בלי ולהוסיף מעט כמון, אבקת שום]
מעט שמיר יבש

לביצה:
3 ביצים
1/3 כוס רוטב אלף האיים


לציפוי:
קורנפלקס טחון ושומשום ביחס של כפול שומשום מקורנפלקס טחון.

הכנה:
מערבבים את רכיבי הקציצות בערה עד שמתקבלת תערובת אחידה ונוחה לעבודה.
יוצרים אצבעות מהעיסה. על מגש מניחים עיסה ובעזרת הידיים הופכים לאצבעות מלבניות בגודל הרצוי.

אחרי שכל באצבעות מוכנות, טורפים ביצים עם רוטב אלף האיים ומכינים בצלחת נוספת תערובת של קורנפלקס טחון ושומשום. טובלים בזהירות כל אצבע בביצה מכל הצדדים ולאחר מניחים בתערובת הציפוי ומכסים מכל הצדדים בציפוי.
כך מכינים את כל האצבעות.

מחממים שמן במחבת ומטגנים כדקה וחצי מכל צד. משך הטיגון תלוי בעובי האצבעות.

מגישים עם רוטב אלף האיים.
IMG_8387_800x533.jpgIMG_8384_800x533.jpg

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כג

אמִזְמוֹר לְדָוִד יי רֹעִי לֹא אֶחְסָר:בבִּנְאוֹת דֶּשֶׁא יַרְבִּיצֵנִי עַל מֵי מְנֻחוֹת יְנַהֲלֵנִי:גנַפְשִׁי יְשׁוֹבֵב יַנְחֵנִי בְמַעְגְּלֵי צֶדֶק לְמַעַן שְׁמוֹ:דגַּם כִּי אֵלֵךְ בְּגֵיא צַלְמָוֶת לֹא אִירָא רָע כִּי אַתָּה עִמָּדִי שִׁבְטְךָ וּמִשְׁעַנְתֶּךָ הֵמָּה יְנַחֲמֻנִי:התַּעֲרֹךְ לְפָנַי שֻׁלְחָן נֶגֶד צֹרְרָי דִּשַּׁנְתָּ בַשֶּׁמֶן רֹאשִׁי כּוֹסִי רְוָיָה:ואַךְ טוֹב וָחֶסֶד יִרְדְּפוּנִי כָּל יְמֵי חַיָּי וְשַׁבְתִּי בְּבֵית יי לְאֹרֶךְ יָמִים:
נקרא  8  פעמים
למעלה