Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 2 4K
    • נ
    פסח ה. בקר האם תיהיה לנו חוברת מתכונים לפסח ?
  • נעמה. ת //
    • @ה. בקר

    דבר ראשון המון תודה על כל החוברות עם המתכונים המדהימים שלך !!!
    ממש כיף לקבל שפע של רעיונות לבישול אפיה וסלטים
    האם נזכה שתיהיה חוברת מתכונים גם לפסח ??
    • תודה
    Reactions: פילפלית, אמא של :-), 07:00 ומשתמש 1 נוסף4 //
    27 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א"א
    @ה. בקר בסוף יש חוברת חדשה להשנה? יש מצב שפספתי את האשכול?? אני ממש מחכה לה בקוצר רוח תודה ענקית...
  • 57
    • א
    פסח עוגות וקינוחים לפסח שאפשר להקפיא בקלות ובנוחות
  • אפוגטו //
    • היי
    אני מחפשת מתכונים מעולים לפסח שטובים בהקפאה. ללא קטניות.

    תודה.
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רק לחייך
    עוקבת...
  • 126
    • ק
    פסח חוברת מתכונים למיני קיטשן לפסח ולכל השנה
  • קוקה קולה //
    • יש למישהו חוברת להורדה?
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    ש ר די
    מתכוונת על זה...
  • 2 3K
    • ה. בקר
    פסח כשהקינמון מרעיד את האדמה---
  • ה. בקר //
    • מתקבלות עוגיות מעולות!
    IMG_8488_1024x682.jpg

    מתכון בעז"ה במוצאי החג
    IMG_8488_1024x682.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • חחח
    Reactions: המושלמת$$, קוראים לי #C, ARD ועוד 18 משתמשים21 //
    24 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    קמח שקדים הייתי משאירה- יש להשיג כל השנה, תורם למרקם קמח תפו"א הייתי שמה 2 כוסות קמח רגיל...
  • 204
    • ש
    פסח ניסיתם להכין מיונז לבד והוא נשבר? לא צריך לזרוק.
  • ש.ב.א //
    • בערב שבת אני מגלה שנגמר המיונז ומה שחשבתי שיש בארון למעלה היה משהו אחר..
    החלטתי להכין מיונז לבד כמו שאני מכינה בפסח ופעם ראשונה שלי שהוא נשבר.
    נזכרתי בפטנט שקיבלתי:
    לקחת ביצה נוספת ובמקום להוסיף לה שמן- להוסיף את ה"בלילה" שנשברה.
    וכמובן להוסיף אח"כ עוד שמן כדי להגיע לכמות שצריך בשביל 2 ביצים.

    אז אמנם פסח עוד רחוק, אבל נזכרתי בזה ביום שישי ואמרתי שעדיף לכתוב עכשיו כדי שיהיה רשום פה.

    ולמי שאין את המתכון להכנת מיונז לבד:
    לקחת כלי צר וגבוה להכניס ביצה, חצי כפית מלח וכפית מיץ לימון/ חומץ
    להתחיל לערבב בבלנדר יד/ מעבד מזון ולהוסיף כוס וחצי שמן בזילוף איטי.
    כדאי להקפיד שהשמן יוזלף על דפנות הכלי ולא ישירות על המיונז
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: אסתריקה הלר, שקדי, gazoz ועוד 4 משתמשים7 //
    6 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פרסומי ניסא
    לא סותר בכלל ברגע שזה בכלי צר וגבוה למייעשה הכי לעניין לעשות במעבד מזון פשוט יוצא יותר אוורירי...
  • 2 3 4 8K
    • ר
    פסח פשטידת תפוחים מתוקה וטעימה מתאימה ליד בשר/ עוף - פסחית
  • רוחי בלבוחי //
    • 1649963746183.png

    הרעיון של הפשטידה מאד פשוט
    קודם כל פורסים 10 תפוחים גדולים / 14 קטנים לפרוסות דקות.
    שוטחים על גבי תבניות אינגליש (3 תבניות)

    לאחר מכן מכינים את הרביכה בלהב של הסכינים במעבד מזון / מקל בלנדר ושופכים מעל כל הפשטידה שליש מהכמות.
    הנוזל יורד אט אט במהלך האפיה ויוצאת פשטידה טעימה ברמות שכולם מתלקקים.

    החומר לעיסה:
    כוס וחצי קמח תפוחי אדמה
    כוס וחצי סוכר
    3/4 כוס שמן
    2 סוכר וניל
    1 אבקת אפיה
    4 ביצים

    בהצלחה רבה רבה!!
    1649963746183.png
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: טלי.ה, כלי, פלמונה ועוד 30 משתמשים33 //
    66 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רוחי בלבוחי
    חרוצה!!!
  • 2 1K
    • קבר רחל
    פסח מאכלים מתפוחי אדמה לפסח
  • קבר רחל //
    • אשמח לכמה שיותר מתכונים מתפוחי אדמה לפסח .
    [זה כמעט הדבר היחיד שאוכלים אצלינו...]
    21 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    להכין כדורי פירה אפשר לערבב עם קמח ביצה מלח ופלפל וגבינה צהובה(אם התפו"א התבשלו בסיר חלבי או...
  • 3 4 5 9K
    • ר
    פסח סורבה מצוין להגשה חגיגית בכמה דקות - פסחי
  • רוחי בלבוחי //




    • על 500 גרם פרי -
    תותים/ אננס/ בננה/ מנגו

    8 כפות ריץ
    4 כפות דבש / סוכר.

    הכל במעבד מזון על הלהב של הסכין כמה דקות ארוכות וטובות עד שמתקבל סורבה.

    בהצלחה רבה

    פה עשיתי שלוש שכבות
    תות אננס מנגו.
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: המימד הנוסף, קשיבות, Outerstuff ועוד 40 משתמשים43 //
    82 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רוחי בלבוחי
    זה לא ישרוד נסיעה. תטחני שימי בכלים בנפרד ותקפיאי כשאת מגיעה.
  • 3 4 5 8K
    • ע
    פסח מתכוני "עוגות ללא"! ללא קמח תפו"א/ ללא קקאו/ללא שוקולד/ללא קוקוס
  • עמליה 098 //
    • אולי נפתח אשכול לאלו שלא אוכלים כמעט כלום בפסח...
    אודה מאד על עוגות/עוגיות/פשטידות (לא קוגל תפו"א)
    אז מה כן אחרי כל ה"לא"?

    שקדים
    אגוזים
    שמן
    ביצים
    תמרים
    יין
    קפה
    סוכר
    פירות
    • תודה
    Reactions: גדולים מהחיים, ברכי H, צביה CPA ועוד 3 משתמשים6 //
    85 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    ח.ג.ה.
    כן
  • 428
    • הלוחשת לתווים
    פסח מתכון לעוגת שוקולד פירורים ממרווה לצמא
  • הלוחשת לתווים //
    • לפני כמה שנים התפרסם במרווה לצמא מתכון ממש מוצלח של עוגת שוקולד פירורים כשרה לפסח,
    אשמח לקבל אותו אם מישהי שמרה אותו במקרה.
    תודה רבה!
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    הלוחשת לתווים
    הלוחשת לתווים
    אן שום בעיה עם השמן, הכנתי לפי המתכון הזה ויצא טעים ביותר! תודה רבה..
  • 1K
    • J
    פסח הלאפות הפסחיות שאימצתי השנה באהבה.
  • java //
    • בכל שנה אני מנסה לחפש את המתכון למאפה הפסחי ה... עזבו מושלם, סביר.
    מצות זה חשוב ומצווה, אבל לפעמים חסר את המאפה ליד, בעדיפות לזה שאפשר לנגב איתו.
    אז ניסיתי לחמניות, וערבובי קמחים, ומשחקים עם התנור, אבל אף פעם זה לא יצא אוורירי.
    אז השנה החלטתי שאני מתמקדת בלמצוא את הלאפה. זו שבלאו הכי לא מצפים ממנה לאווריריות.
    שוטטתי לי ברחבי המרשתת, מה קוראים גוגל, ודגמתי לי מתכונים שנראו לי.
    כבר מזמן הבנתי שהקמח האידיאלי לפסח זה שילוב בין קמח תפו״א לקמח מצה, לטובת הראשון.
    עשיתי איזשהו חיתוך רוחב בינהם, גיבשתי לי מתכון שהיה נשמע לי, וסגרתי בהתייעצות עליו עם חברי הטוב גפ׳טה.
    חתכתי ל2 את הכמויות שיצאו לי, בכל אופן - ניסיון,
    ערבבתי את החומרים וקיבלתי בלילה במרקם נעים. יותר עבה מבלינצ׳ס, יותר דקה מפנקייקס.
    שפכתי מצקת כמעט מלאה מהדבר הזה למחבת, והתחלתי להטות אותה כמו שמכינים בלינצ׳ס.
    אופס, הבלילה נתפסה מיידית על הצורה שנמזגה ואי אפשר היה למרוח, גם לא בעזרת כף.
    יצא ספק בלינץ׳, עבה מאוד ולא מבושל.
    ניסיון שני אחרי מסקנות: צריך לשים פחות. צריך לעבוד בזריזות.
    יוצקת חצי מצקת, מטה מחבת בזריזות, הכשל ממקודם חוזר על עצמו.
    מסקנה חדשה: צריך לפתוח את הלאפה על נייר אפיה ואז להפוך אותו למחבת.
    חתכתי רבע נייר. עכשיו, מה זה לפתוח? העיסה עדיין דלילה כזכור.
    זה לא רידוד כמו לאפה של חמץ.
    אבל עדיין, מזגתי חצי מצקת ועם כף מרחתי את הבלילה על הנייר בצורת עיגול.
    הפכתי את הנייר למחבת כשפני הבלילה למחבת, אחרי מספר שניות העסק התחיל להתייבש והנייר התקלף.
    חיכיתי לסימני חריכה קלים והפכתי, עוד כחצי דקה והוצאתי.
    יצאו לאפות רכות, גמישות, טעימות בטירוף, כיפיות לניגוב.
    אבל עדיין, רואים שהן של פסח, מה שפותר את עניין מראית העין
    הכנתי עד כה 2 נגלות, ושלישית מתוכננת לשביעי של פסח.

    אז למתכון -

    כמות שלמה (מחצי כמות יצאו לי 7 בינוניות פעם אחת, ו10 קטנות בפעם השניה)
    (המידות בכוסות חד״פ)

    שקית קמח תפוחי אדמה (500 גר׳)
    כוס קמח מצה
    2 ביצים
    כף סוכר
    כף מלח
    שקית אבקת אפייה
    3/4 כוס שמן
    5 כוסות מים

    אופן הכנה
    אז פרטתי בסיפור, אבל למען הסדר הטוב, בקצרה:
    מערבבים את החומרים היבשים, מוסיפים את הרטובים ומערבבים בכף לבלילה בינונית - עבה (כאמור, בין בלינצ׳ס לפנקייקס)
    מוזגים חצי מצקת מהתערובת לריבוע נייר אפיה ומשטחים עם כף (אפשר בסיוע יד נקיה/כפפה) לעיגול דק.
    הופכים את העיגול למחבת רותחת שנוגבה בנייר עם שמן, כך שהבלילה נוגעת במחבת.
    מחכים כחצי דקה עד שהנייר נפרד מהלאפה ומקלפים.
    משאירים על הגז עד שנוצרים סימני חריכה קלים.
    הופכים ומחכים שהצד השני יהיה מוכן.
    מוציאים לצלחת בערימה ומכסים במגבת.

    * הניסיון שלי מסתכם בהכנת הלאפות עד 3 שעות לפני ההכנה, יש לשמור בשקית.
    יכול להיות שאפשר יותר, יכול להיות שאפשר להקפיא. כאמור - לא מנוסה.

    ועוד דבר חשוב,
    תבררו לעצמיכם כמובן, אבל הלאפות ברכתן מזונות.

    ​

    תמונה אין לי.
    אבל כזכור ג׳פטה עזר לי עם המתכון,
    אז הזכרתי לו את הסיפור וביקשתי תמונה.
    וואלה, מזכיר.
    1744837233005.png
    1744837233005.png
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: shishi, אודיה שלו, קו מערכת בית שמש ועוד 21 משתמשים24 //
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    ליאונרדו
    אני הכנתי את המתכון של תומאס ותוך כדי הכנה על המחבת קלטתי שאכן צריך 5 כוסות מים כמו ש @java...
  • 3 4 5 8K
    • ר
    פסח עוגת פרורים שוקולד מעולה - פסחית
  • רוחי בלבוחי //
    • עוגת שוקולד פרורים מצוינת:

    חומרים לבצק:
    2 כוסות קמח תפוחי אדמה
    כוס שקדים טחונים
    3/4 כוס שמן
    6 כפות סוכר
    ביצה
    אבקת אפיה

    מערבבים הכל ביד לבצק אחיד ושוטחים 3/4 מהכמות לתבנית ח''פ בינונית הגודל הרגיל, ואופים על 180 בערך רבע שעה.

    למלית:
    כוס סוכר
    כף דבש
    קורט מלח
    100 גרם שוקולד
    כף קפה נמס
    3 כפות מים
    כף קקאו
    חצי כוס שמן
    3 ביצים

    מבשלים הכל על נמוך (על הגז) עד שהכל נמס היטב, חוץ מהביצים.
    לאחר שהכל הופך לבלילה חלקה מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים חזק.
    שופכים את הבלילה של השוקולד ע''ג הבצק האפוי
    מפוררים מלמעלה את פרורי הבצק שהשארנו בצד
    אופים עוד חצי שעה על בינוני
    מוציאים וטועמים
    ומעיפים למקפיא.

    1649949330647.png
    1649949330647.png
    • תודה
    • חחח
    • כועס
    Reactions: איזון, דאבל, אספמיה ועוד 50 משתמשים53 //
    80 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    .Marble
    יצא מעולה טעים מאוד! תודה
  • 5 6 7 34K
    • ש
    פסח ההה--עוגה ההה---מנצחת לפסח!!!! ----
  • ששונית //
    • שנה שעברה ליקטתי מהפורום כאן מתכונים לאין מספר,
    מתכון אחד היה ההצלחה של החג!!!
    צר לי שאינני זוכרת למי זכויות היוצרים, כיוון שעל כל המתכונים מופיע המקור "פרוג"
    לכן אודה מאוד למי שתכוון אותי למקור המתכון שאוכל להודות לה כראוי ולתת לה את הקרדיט.

    עוד הקדמה אחת, זו עוגה בלי "שרויה" וקשה להאמין שהיא פסחית. יש לה מקרם וטעם מופלאים, ובלי להפריד ביצים! אפילו מיקסר לא צריך! מה עוד אפשר לצפות מעוגה פסחית?

    אה, והקדמה אחת אחרונה, אצלנו לא משתמשים בשוקולד בפסח, במתכון המקורי היה גם שוקולד ציפס שבוודאי משדרג את העוגה עוד יותר אבל לא רשמתי את הרכיב הזה כך שתאלצו להוסיפו כהבנתכם וכאוות נפשכם.

    אז הנה הוא.

    וכמובן תכפילו כמויות. (מה שלא יכולתם בפסח דאשתקד...)

    4 ביצים
    1 כוס סוכר
    2/3 כוס שמן
    3 כוסות שקדים טחונים
    3 כפות קמח תפוחי אדמה
    שוקולד ציפס - כנ"ל
    תערובת סוכר וקינמון - מי שאוכל סוכר וניל אז עדיף ולמי שלא אוכל קינמון זה בסדר גם בלי

    מערבבים את כל החומרים מלבד תערובת הסוכר וקינמון
    במתכון המקורי ההוראה עכשיו היתה לגלגל לגליל אבל אני שטחתי בתבנית אלומיניום רגילה ולדעתי היה יותר מוצלח ככה
    בוזקים תערובת סוכר וקינמון
    אופים על 180 מעלות כ20 דקות

    ותוך דקות ספורות שבים לראש העמוד להכין נגלה נוספת
    • תודה
    • חחח
    • שכוייח!
    Reactions: מִימִי, ניק 139167, דינה מילר ועוד 63 משתמשים66 //
    122 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    ניק 136772
    העתקתי מאשכול אחר, אני שמתי רק חלק מהכמות של השוקו צ'יפס ובמקום היתר שמתי אגוזי לוז- יצא מהמם...
  • 1K
    • ר
    פסח דג סלמון לפסח
  • רדרד //
    • מחפשת מתכון לדג סלמון לפסח
    ללא קיטניות
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    א. אדם
    אני הכנתי כך: מלאא כוסברה + בזיליקום עם הרבה שיני שום טחנתי עם שמן זית טחינה גסה פרסתי עגבניות...
  • 1K
    • ה. בקר
    פסח פאי שוקולד עשיר ונימוח- לא שרויה
  • ה. בקר //
    • הצליחה מעל למשוער.
    קיוויתי שתצליח. רציתי אי שוקולדי עשיר עם מלות רטובה ונימוחה.
    אז ניסיתי מה שהיה נראה לא שיצליח.
    ב"ה,
    הצליחה מעל למשוער.

    ממליצה!

    תבנית עגולה בקוטר 26-28
    או תבנית קטנה מ A4

    3 כוסות פירורי עוגיות תפוחי אדמה טחונות [הכוסות לאחר הטחינה]
    3/4 כוס שמן

    מערבבים ומשטחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.

    לשכבת השוקולד:
    300 גרם שוקולד מריר
    1/2 כוס קקאו
    3/4 כוס שמן
    1/3 כוס יין
    3/4 כוס סוכר


    לבשל בסיר על אש נמוכה להמסה מלאה. זה בסדר אם התערובת מעט גרגרית ולא נוזלית. היא תקבל את המרקם הרצוי בשלב ההכנה הבא.

    להוסיף בטחינת מוט:
    4 ביצים
    3/4 כפית אבקת אפיה
    3 כפות קמח תפו"א

    לטחון לבלילה חלקה ומבריקה.

    לצקת מעל לבסיס ולאפות ב 180 מעלות 12-14 דקות ולא יותר.
    לקרר. לפזר אבקת סוכר.
    מומלץ להגיש קר ממש.



    תמונה המשך היום.
    • תודה
    • שכוייח!
    Reactions: שקדי, שריתאליז, חני גרינשטיין ועוד 5 משתמשים8 //
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    העני! העוגה הזאת אסורה חוקית! איזו טעימה! לא מפסיקים ליישר. מקווה שישאר משהו לשבת (או שנכון מהר...
  • 3 4 5 11K
    • ה. בקר
    פסח עוגיות שוקולד סדוקות-
  • ה. בקר //
    • לא שרויה
    כ-45 עוגיות

    IMG_8461_1024x682.jpg

    100 גרם שוקולד מריר
    1/2 כוס שמן
    3/4 כוס סוכר דמררה [אפשר לבן]
    3 ביצים
    1 אבקת אפיה
    1 כוס קקאו
    3 כוסות קמח תפו"א

    אבקת סוכר לציפוי

    ממיסים שמן עם שוקולד.

    שמים בקערה את כל הרכיבים [למעט אבקת סוכר], כולל השוקולד והשמן שהומסו יחד.
    מערבבים היטב לתערובת אחידה. דביקה רק מעט.
    בידיים לחות יוצרים כדורים קטנים בקוטר של כ 2 ס"מ
    מגלגלים באבקת סוכר לציפוי מלא בנדיבות

    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרחקים של כ 2 ס"מ זה מה

    אופים ב 180 מעלות כ-10 דקות עד שהעוגיות נפרדות בקלות מניר האפיה.

    הערה: לאחר שיש נשים שניסו להכין והתערובת היתה להן יבשה מדי, לעומת הרבה מאוד נשים שיצא להן מעולה כמו המתכון במדוייק [כולל כל הנסיונות שלי להכין שיצאו מצויינים ++], אני חושבת שיש הבדלים בין הקקאו וקמח תפוחי האדמה של החברות השונות, ואםילו בחברות עצמן, משהו בספיגה של השמן והביצים ולכן, המלצה- תתחילו בפחות מ-3 כוסות. 2 כוסות קמח תפו"א ואז תוסיפו לפי הצורך, אם יש צורך. עד שתקבל תערובת שאפשר לכדרר אבל שלא היה יבשה. אני לא משנה במתכון כמו מכיון שלי יוצא מעולה בדיוק כמו במתכון.
    IMG_8461_1024x682.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: %, אוהבת אמנות, אא-אסתר ועוד 61 משתמשים64 //
    87 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    nhfk
    הכנתי פעמיים כמות כפולה עפו על זה רק אחרי זה קלטתי שבגלל שלא מצאתי שוקולד מריר השתמשתי בשוקולד...
  • 624
    • ב
    פסח תפריט לשבת ושביעי של פסח
  • ברכהה //
    • אשמח לשמוע מה אתן מכינות לסעודה בלילה וביום
    כולל שרויה
    תודה
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ת
    תודה על חיים...
    שאלות טובות :) במשפחה של ההורים שלי - גם אם רק שופכים מים חמים על המצות - זה נחשב למזונות, אצלנו...
  • 2 3 7K
    • ר
    פסח עוגיות נוספות לפסח מהחומרים שנשארו לפליטה..... קל וטעיםםםם
  • רוחי בלבוחי //
    • עוגיות שקדים כל כך טעימות שאני עושה אותם לאורך הפסח מהר מהר לפני שנגמרת נגלה אחת אני כבר משריינת את השניה .
    זה נמצא בקופסא במקפיא - וכל הרוצה לנשנש יבוא ויפתח את המקפיא, יכניס ידו ויוציא להנאתו עוגיה טובה.
    לי נשאר רק להוציא את הקופסא הריקה ולמלא אותה שוב ושוב כדי שיהיה לציבור מה להוציא.....

    אז ככה -
    להקציף שלושה חלבונים
    עם 3/4 כוס סוכר
    להוסיף לקציפה הלבנה והגבוהה
    250 גרם שקדים טחונים
    וחבילת שוקולד צ'יפס
    זהו!
    ליצור כדורים לא מדוייקים על התבנית
    ולתנור 180 מעלות בערך 25 דקות / עד שמשחים קלות.

    לקופסא ולמקפיא.
    בתאבון!!
    1617316195106.png
    1617316348260.png
    1617316195106.png
    1617316348260.png
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: מיכל+, שאילתה, דנידין246 ועוד 68 משתמשים71 //
    50 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    י
    יהודי מאושר
    תודה על המתכון הכנו ויצא מעולה
  • 282
    • א שיינפלד
    פסח דרוש מתכון לפשטידה או כל תוספת מכובדת אחרת מירקות מגורדים מאודים
  • א שיינפלד //
    • אידיתי המון ירקות מגורדים למרק
    חצי בישלתי עם המרק והחצי השני מחכה...
    (ירקות= בצל, תפו"א, גזר, קישוא ובטטה. יצא חום מרוב אידוי)
    איזו תוספת מכובדת ניתן לעשות מהתערובת?
    בלי שרויה וקטניות
    ובלי חומרים קנויים
    (בגדול- עם קמח תפו"א, ביצים, מלח, פלפל שחור, פפריקה, סוכר, שקדים/אגוזים וכד')
    10 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רבקה אנשין
    אני גם הכנתי הרבה ירקות מאודים, עשיתי מהם פשטידות אישיות. (בלי מתכון, נראה טוב, עדיין בתנור)
  • 598
    • פ
    פסח מנה ראשונה מהממת בהשראת העני בקר (שרויה)
  • פרספכתיבה //
    • זוכרות את מתכון הטורטיות המעולה של הנעי לפסח? מככב אצלי כבר שנים... (מצ"ב למי שלא זוכרת)
    אתמול היו לי ב"ה הרבה אורחים ולא היה לי מספיק זמן לעמוד שעה במטבח לטגן לכל אחת טוטריה חמה...
    אז פשוט לקחתי תבנית תנור גדולה משומנת
    ושפכתי לתוכה את כל הבלילה
    אפיתי 10 דקות
    יצאה לי רולדה מהממת (מספיקה ל12 מנות)
    מרחתי עליה שכבת פירה ומעליה בשר טחון מטוגן עם בצל ותבלינים
    גלגלתי ופרסתי פרוסות עבות ויפות
    הוספתי רוטב:
    הרתחתי בסיר קטן:
    חתיכת בשר מבושל מוכן קצוץ לקוביות
    חזה עוף קצוץ לקוביות
    מעט בצל מטוגן
    מלח, פלפל, מעט אבקת שום וגריל עוף
    2-3 כוסות מים
    2 כפות שמן

    אחרי שרתח הוספתי 3 כפות קמח תפו"א מעורבבות עם מים שלא יהיו גושים
    שפכתי לרוטב וערבבתי במהירות להסמכה

    יצאה מנה מרשימה טעימה שנחטפה מהצלחות...
    @ה. בקר תודהה ענקית!!
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: אני אני, עוגת בוקר, NBS DESIGN ועוד 8 משתמשים11 //
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    פ
    פרספכתיבה
    אני הכנתי מהלילה לסעודת צהריים ואחרי חימום על הפלטה יצא ממש רך וטרי.
  • 104
    • י
    פסח שניצל בציפוי תפוצ'יפס
  • יחשבאף //
    • יש דרך לשמור על הפריכות כדי שנוכל לאכול בשבת בבוקר?
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חילזון
    לחמם ללא כיסוי
  • 43
    • B
    פסח מתכון לעוגת גזר ללא קטניות
  • bb10 //
    • למישהו יש מתכון מוצלח?
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שקדי
    יש להעני בקר באחת החוברות. (זה ספציפית לא מנסיון, אבל המתכונים שלה מצוינים.)
  • 148
    • ס
    פסח מתכון לעוגה שהתפרסם בעבר בקטיפה
  • סגול עגול //
    • מתכון לעוגה בצק שוקולד אגוזים וקצף
    נעלם לי המתכון יש למישהי ?
    תודה
    • תודה
    Reactions: אורטל שרבעי1 //
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נעמה.
    התכוונת לעוגה הזאתי?
  • 933
    • קבר רחל
    פסח ברד מטווורף לפסח !!
  • קבר רחל //
    • מוצרים
    א. בקבוק מיץ ענבים.
    ב. סוכר לבן.
    ג. מים חמים.

    אופן ההכנה
    א. לוקחים חצי קילו סוכר, בקבוק מיץ ענבים ,וחצי ליטר מים חמים ומערבבים.
    ב. מניחים במקפיא עד להקפאה.
    ג. מרסקים בבלנדר.
    ד. מחלקים בכוסות.
    ה. מכניסים לי פידבק על המתכון ....
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: יהודי מאושר, תהילהמור, קשיבות ועוד 8 משתמשים11 //
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    קבר רחל
    קבר רחל
    מקפיץ שווה לנסות.
  • 668
    • ה
    פסח עוגיות שוקוצ'יפס לפסח
  • הטעם המושלם //
    • מחפשת מתכון טוב לעוגיות שוקצ'יפס טעימות ולא במרקם של חול לפסח.
    לא שרויה, אפשר קמח תפו"א.
    12 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    נ
    נר ריחני
    https://www.prog.co.il/threads/%D7%A9%D7%A7%D7%93%D7%99%D7%9D-%D7%98%D7%97%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9...
  • 1K
    • 8
    פסח ממרח שוקולד שלא תפסיקו להכין (חלבי)
  • 880860 //
    • מתכון מיוחד! פשוט וקל להכנה .
    לילדים ומבוגרים מיוחד לסרבני מצות! אין ילד שלא אוהב!
    אם הכנתם .. אשמח לשמוע תגובות !

    כוס סוכר
    רבע כוס מים
    3 כפיות גדושות קקאו

    מורידים מהאש
    מוסיפים 100 גרם חמאה ומערבבים היטב
    מוסיפים חלמון
    להכניס לקירור חצי שעה לפני הגשה . לשמור במקרר אחר כך .

    כשמוסיפים את הביצה , בכדי שלא תהפך ל"חביתה"... יש לקחת כפית או שתים מהממרח ולערבב בכוס עם הביצה
    בכדי להשוות טמפרטורות ורק אחר כך לשפוך את הביצה .
    • תודה
    Reactions: אקונומיקה, **Moko**, קוויק ועוד 6 משתמשים9 //
    8 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    8
    880860
    מקפיצה ...
    • שאלה
    100
    • ש
    פסח מתכון למרק בצל ללא חלבי וללא קמח יש ?!
  • שניאור רובינשטיין //
    • תודה מראש
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    ככר השוק
    לקרמל שמן וקּצת סוכר על זה לאדות בצל להוסיף מים, יין, מלח, פלפל שחור זהו.
  • 54
    • הני מושקוביץ
    פסח מחפשת מתכון לעוגיות ק. תפו"א עם קקאו ואגוזים במרקם עוגתי
  • הני מושקוביץ //
    • יש למישהו משהו כזה?
    לא משתמשים בשוקולד
    0 תגובות
  • 2
    • שאלה
    1K
    • כ
    פסח תפריט פסחי לאירוע ביתי (חנוכת הבית)
  • כתב עט //
    • ראיתי פה אשכול עם מנות מדהימות- אך כולן חמץ.
    אשמח למתכונים למנות מיוחדות שמתאימות לשמחה משפחתית.
    -אפשר שרויה-
    • תודה
    Reactions: א"א1 //
    27 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    א
    אושר המאושרת
    אנחנו מכינים את הבורקס מצה במילוי בשר טחון שמטגנים לפני עם בצל שום תבלינים ופטרוזליה קצוצה...
  • 326
    • M
    פסח מתכון לעוגה מוצלחת לפסח - בסיר הפלא בלבד!
  • member //
    • אין לי תנור לפסח לצערי.
    אבל מאד מאד רוצה לאפות עוגה לפסח!!
    יש לי סיר הפלא (זוכרות מה זה?)
    אבל מעולם לא השתמשתי בו... (אשמח גם להוראות שימוש אם אפשר)

    תודה מראש!!
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סטודיו לגרפיקה
    יש סיר פלא לכיריים אינדוקציה?
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל [email protected] או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כג

    אמִזְמוֹר לְדָוִד יי רֹעִי לֹא אֶחְסָר:בבִּנְאוֹת דֶּשֶׁא יַרְבִּיצֵנִי עַל מֵי מְנֻחוֹת יְנַהֲלֵנִי:גנַפְשִׁי יְשׁוֹבֵב יַנְחֵנִי בְמַעְגְּלֵי צֶדֶק לְמַעַן שְׁמוֹ:דגַּם כִּי אֵלֵךְ בְּגֵיא צַלְמָוֶת לֹא אִירָא רָע כִּי אַתָּה עִמָּדִי שִׁבְטְךָ וּמִשְׁעַנְתֶּךָ הֵמָּה יְנַחֲמֻנִי:התַּעֲרֹךְ לְפָנַי שֻׁלְחָן נֶגֶד צֹרְרָי דִּשַּׁנְתָּ בַשֶּׁמֶן רֹאשִׁי כּוֹסִי רְוָיָה:ואַךְ טוֹב וָחֶסֶד יִרְדְּפוּנִי כָּל יְמֵי חַיָּי וְשַׁבְתִּי בְּבֵית יי לְאֹרֶךְ יָמִים:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  8  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה