עוגות/עוגיות מחפשת מתכונים לעוגות קלות

[ר"ד]

לא עוגות בחושות או טורטים, משהו עם בצק
עדיף ממש בלי מיקסר
ובלי מרגרינה
תודה מראש לכל המגיבות!

 

[אחד החכמים]

עוקבת

 

[אום]

לא עוגות בחושות או טורטים, משהו עם בצק
עדיף ממש בלי מיקסר
ובלי מרגרינה
תודה מראש לכל המגיבות!

עוגה קלי קלות אפשר בקערה אחת בלי לשטוף בין הבצק למילוי

​

עוגת קפוצ'ינו
לבצק
5 כוסות קמח
כוס סוכר
2 ביצים
2 סוכר וניל
1.5 כוס שמן

ללוש ולשטוח

מילוי
2 כוסות סוכר
כוס שמן
כוס קמח
4 ביצים
קצת מלח
6 כפות גדושות קפה נמס
2 כפיות וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס

לערבב ולשפוך מעל הבצק
לאפות עד להתייצבות בחום בינוני- 180 c

להוציא מהתנור ולפזר מיד חבילה וחצי שוקולד לחכות דקה שתיים עד שנמס ולשטוח

אפשר למרוח עם מברשת סיליקון-נותן טקסטורה יפה.
לשדרוג- לפזר מעל אגוזים טחונים/ ברס/ אבקת איבוק זהב (אגוזים לפני שמתקשה, אבקת איבוק אחרי)

 

[ר"ד]

תודה על המתכון, יש לי אותו כבר
אשמח לעוד מתכונים בסגנון כי נמאס לי כבר מהמתכון הזה....

 

[חשמל]

עוגה קלי קלות אפשר בקערה אחת בלי לשטוף בין הבצק למילוי

​

עוגת קפוצ'ינו
לבצק
5 כוסות קמח
כוס סוכר
2 ביצים
2 סוכר וניל
1.5 כוס שמן

ללוש ולשטוח

מילוי
2 כוסות סוכר
כוס שמן
כוס קמח
4 ביצים
קצת מלח
6 כפות גדושות קפה נמס
2 כפיות וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס

לערבב ולשפוך מעל הבצק
לאפות עד להתייצבות בחום בינוני- 180 c

להוציא מהתנור ולפזר מיד חבילה וחצי שוקולד לחכות דקה שתיים עד שנמס ולשטוח

אפשר למרוח עם מברשת סיליקון-נותן טקסטורה יפה.
לשדרוג- לפזר מעל אגוזים טחונים/ ברס/ אבקת איבוק זהב (אגוזים לפני שמתקשה, אבקת איבוק אחרי)

כל הכמות הזאת לתבנית אחת?

 

[noae]

עוגת שכבות שוקולד וקראנץ' אגוזים - הידיעון

חטיף מתוק לשבתות הקיץ חומרים לבצק: 3 כפות סוכר 4 כפות מים 2 כוסות קמח 1 שקית א. אפיה 1/2 כוס שמן ביצה 1/2 1 חבילת שוקולד חומרים למלית: 1 כוס סוכר 1/2 1 כוס אגוזים גרוסים 4 שקיות סוכר וניל כוס שמן 1/4 כפית מלח 4 ביצים אופן ההכנה: חממי תנור לחום בינוני 180 …

hayedion.com

עוגה מעולה! עם כף קערה וסיר

 

[loving music]

עוקבת

 

[נחמה בת אריה]

עוקבת

עוקבת

כמו כולנו

 

[פשוט]

כל הכמות הזאת לתבנית אחת?

תבנית תנור?
5 כוסות קמח נשמע המוןןן

 

[מחלימה]

עוקבת..

 

[אמא חדשה]

עוגת בצק שוקולד, הולך?

 

[ישראלה ישראלי]

מי שקריטי לה בלי מיקסר אפשר עם מעבד מזון...
עוגה מהממת:
2.5 כוסות קמח
3/4 כוס שמן
1 שקית א. אפיה
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס יין
1/4 כוס מים
מעבדים הכל לבצק אופים 1/4 שעה
2 כוסות סוכר
3 כפות קפה
6 כפות קקאו
1 כפית קינמון
3 ביצים
3/4 כוס שמן
קצת רום
3 כפות פודינג
מערבבים הכל (עדיף במעבד מזון) שופכים מעל הבצק האפוי ומחזירים לתנור בחום של 160 מעלות בערך 3/4 שעה (עד שמתייצב
מיד כשהעוגה יוצאת מן התנור שוברים חבילת שוקולד מריר לקוביות ומניחים להמסה (2 דקות בערך) מורחים בשיכבה אחידה על העוגה

 

[אום]

כל הכמות הזאת לתבנית אחת?

כן

 

[Faigyz31]

סליחה שאני קופצת על הטרמפ...
יש למישהי מתכון טוב לעוגת וופלה שהשכבות ישרות וברורות גם לאחר חיתוך ואיכותית גם בטעם??

 

[דושית]

עוגת שוקולד-צ'יפס 2 שכבות ללא מיקסר

שכבה ראשונה:
2.5 כוסות קמח
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
1 ביצה
1 סוכר וניל
3/4 שקית אבקת אפיה

לשים בתבנית, לערבב ביד ולהדק לתבנית

שכבה שניה:
1 כוס סוכר
1/2 כוס קמח
1/2 כוס שמן
2 ביצים
3כפות קפה נמס
1.5 כוס שוקולד-צ'יפס
ושאר שקית האבקת אפיה

לערבב מעל השכבה הראשונה ולהכניס לתנור

 

[ר"ד]

מי שקריטי לה בלי מיקסר אפשר עם מעבד מזון...
עוגה מהממת:
2.5 כוסות קמח
3/4 כוס שמן
1 שקית א. אפיה
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס יין
1/4 כוס מים
מעבדים הכל לבצק אופים 1/4 שעה
2 כוסות סוכר
3 כפות קפה
6 כפות קקאו
1 כפית קינמון
3 ביצים
3/4 כוס שמן
קצת רום
3 כפות פודינג
מערבבים הכל (עדיף במעבד מזון) שופכים מעל הבצק האפוי ומחזירים לתנור בחום של 160 מעלות בערך 3/4 שעה (עד שמתייצב
מיד כשהעוגה יוצאת מן התנור שוברים חבילת שוקולד מריר לקוביות ומניחים להמסה (2 דקות בערך) מורחים בשיכבה אחידה על העוגה

לאיזה גודל תבנית זה מתאים?

 

[ישראלה ישראלי]

לאיזה גודל תבנית זה מתאים?

תבנית ח"פ בינונית

 

[ר"ד]

מי שקריטי לה בלי מיקסר אפשר עם מעבד מזון...
עוגה מהממת:
2.5 כוסות קמח
3/4 כוס שמן
1 שקית א. אפיה
1/4 כוס סוכר
1/4 כוס יין
1/4 כוס מים
מעבדים הכל לבצק אופים 1/4 שעה
2 כוסות סוכר
3 כפות קפה
6 כפות קקאו
1 כפית קינמון
3 ביצים
3/4 כוס שמן
קצת רום
3 כפות פודינג
מערבבים הכל (עדיף במעבד מזון) שופכים מעל הבצק האפוי ומחזירים לתנור בחום של 160 מעלות בערך 3/4 שעה (עד שמתייצב
מיד כשהעוגה יוצאת מן התנור שוברים חבילת שוקולד מריר לקוביות ומניחים להמסה (2 דקות בערך) מורחים בשיכבה אחידה על העוגה

תודה על המתכון!
הכנתי היום אך נראה לי שאפשר לוותר על הרבע שעה אפיה של הבצק, הבצק יצא לי ממש יבש ומעט שרוף, נראה לי מספיק זמן האפיה בהמשך.

 

[ש.ב.א]

מי שקריטי לה בלי מיקסר אפשר עם מעבד מזון...

נראה לי יותר קל לנקות מיקסר ממעבד מזון

 

[ציפופו 1]

עוגת שוקולד, קצף ופירורים

שכבה ראשונה:

3 כוסות קמח
כפית א. אפיה
3/4 כוס שמן
4 חלמונים
3 כפות סוכר

מערבבים לבצק פירורי. שוטחים 2/3 בתבנית גדולה והשאר שומרים בצד.

שכבה שניה:

3 ביצים
כוס סוכר
5 כפות קקאו
2 כפיות רום
כוס שמן
שקית סוכר וניל

לערבב ולשטוח על הבצק.


שכבה שלישית:

4 חלבונים

להקציף ולהוסיף בהדרגה:

3/4 כוס סוכר.

להוסיף:

5 כפות פודינג וניל

ולקפל. לפזר מעל את יתרת הבצק.

לאפות בחום של 180 מעלות עד שמשחים מלמעלה