דיון חצילים -איך לקלות 'על האש' בלי כל הנלווה?

[מסטיק מנטה]

איך קולים חצילים 'על האש' עם מינימום לכלוך ועבודות נקיון מייגעות?

 

[שקד מצוי]

איך קולים חצילים 'על האש' עם מינימום לכלוך ועבודות נקיון מייגעות?

אם את מוכנה לוותר על הטעם השרוף, אפשר לקלות בתנור.
(אם רלוונטי אפרט איך, זה לא מסובך)

 

[המטבח של סימא]

איך קולים חצילים 'על האש' עם מינימום לכלוך ועבודות נקיון מייגעות?

בגדול אי אפשר, טעים = מלוכלך. אפשר לעטוף בכמה ניירות כסף ואז בגז, תנור, מנגל חשמלי.

 

[סווצ'אר.]

בגדול אי אפשר, טעים = מלוכלך. אפשר לעטוף בכמה ניירות כסף ואז בגז, תנור, מנגל חשמלי.

אנחנו עושים בכירה חשמלית ויוצא אותו טעם....
מניחים על הכירה עצמה שהחציל עטוף טוב בנייר כסף..

 

[nhfk]

אמא שלי עוטפת את החציל בשתי שכבות של נייר כסף (לא נוזל מזה כלום)
שמה על האש
כשזה רך מוציאה לכיור על רשת או על מכסה של קופסה חד פעמית 4 ליטר
בשלב הזה זה מתקרר ומפריש מלא נוזלים אבל הם תחומים במכסה ואם לא אז בכיור
כשזה קר יותר היא לוקח קופסא גבוהה עגולה
מוציאה עם כף מהכיור יש לתוך הקופסה
נוסיפה את שאר המרכיבים וטוחנת.
זהו. לא מלוכלך בכלל.

 

[המטבח של סימא]

אנחנו עושים בכירה חשמלית ויוצא אותו טעם....
מניחים על הכירה עצמה שהחציל עטוף טוב בנייר כסף..

מצויין גם

 

[113570]

חצילייה

חציליה נירוסטה / צולה חצילים/ על האש

חציליה נירוסטה / צולה חצילים/ על האש

www.bb-center.co.il

 

[מה שבטוח]

צולים בתנור ומוסיפים אחכ מעט פפריקה מעושנת בהתאמה

 

[כתב עט]

אמא שלי עוטפת את החציל בשתי שכבות של נייר כסף (לא נוזל מזה כלום)
שמה על האש
כשזה רך מוציאה לכיור על רשת או על מכסה של קופסה חד פעמית 4 ליטר
בשלב הזה זה מתקרר ומפריש מלא נוזלים אבל הם תחומים במכסה ואם לא אז בכיור
כשזה קר יותר היא לוקח קופסא גבוהה עגולה
מוציאה עם כף מהכיור יש לתוך הקופסה
נוסיפה את שאר המרכיבים וטוחנת.
זהו. לא מלוכלך בכלל.

גם אני עושה כך כל שבוע ולא מלכלכך בכלל.
אבל הבנתי שיש בזה בעיה בריאותית................

 

[הקוטב הצפוני]

מחוררים ושמים על הרשת בתנור.
מפעילים על גריל או על החום הכי גבוה.

 

[תיקתוק]

חצילייה

חציליה נירוסטה / צולה חצילים/ על האש

חציליה נירוסטה / צולה חצילים/ על האש

www.bb-center.co.il

גם ממליצה על חצילייה
אותו טעם שרוף וללא לכלוך על הגז.

 

[אפרת פולי]

חמותי קונה צנצנת מוכנה אטומה עם חציל קלוי
אותו הטעם בדיוק!!!
של ויליפוד
נראה לי שההכשר בית יוסף
חוסך לכלוך ושאר ריחות

 

[מסטיק מנטה]

אנחנו עושים בכירה חשמלית ויוצא אותו טעם....
מניחים על הכירה עצמה שהחציל עטוף טוב בנייר כסף..

טעם של אש?

 

[מסטיק מנטה]

חצילייה

חציליה נירוסטה / צולה חצילים/ על האש

חציליה נירוסטה / צולה חצילים/ על האש

www.bb-center.co.il

מלכלך נוראות..

 

[Sara led]

נוסיפה את שאר המרכיבים וטוחנת

המלצה שלי, תגידי לה שתנסה פעם לא לטחון.
לקחת 2 מזלגות ואיתם להוציא מהקליפה ולפורר...
יוצא ליגה.

 

[חילזון]

לקלות את החציל על מחבת ישנה

 

[כהן אושרת]

טיפ של אושרית אברג'ל -- לשים על הגז לכמה דקות ועוד לפני שמתחיל להפריש נוזלים להעביר לתנור עד שמוכן.
ככה גם מקבלים את הטעם וגם בלי לכלוך.

 

[חני גרינשטיין]

אמא שלי עוטפת את החציל בשתי שכבות של נייר כסף (לא נוזל מזה כלום)
שמה על האש
כשזה רך מוציאה לכיור על רשת או על מכסה של קופסה חד פעמית 4 ליטר
בשלב הזה זה מתקרר ומפריש מלא נוזלים אבל הם תחומים במכסה ואם לא אז בכיור
כשזה קר יותר היא לוקח קופסא גבוהה עגולה
מוציאה עם כף מהכיור יש לתוך הקופסה
נוסיפה את שאר המרכיבים וטוחנת.
זהו. לא מלוכלך בכלל.

גם אני עושה כך.

 

[סווצ'אר.]

טעם של אש?

כן. אם נותנים לזה קצת להישרף ....אנחנו עושים עם כירה קרמית כן.....היא ממש שורפת.

 

[לחמניה טריה]

אני שמה בתנור