דרוש מתכון חומוס משימורים

[saryk]

ניסיתי פעם או פעמיים להכין חומוס משימורי חומוס ו-משהו בתיבול לדעתי לא מוצלח.
אשמח לקבל מתכון מדויק - כמות המים (ביחס לקופסת שימורים) הטחינה, הלימון והתבלינים.
תודה!

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

יש שימורי חומוס שמיועדים להכנת חומוס ביתי
חומוס רגיל משימורים לא מתאים

 

[saryk]

יש שימורי חומוס שמיועדים להכנת חומוס ביתי
חומוס רגיל משימורים לא מתאים
צפה בקובץ המצורף 1329344

תודה אבל זה לא בכשרות מתאימה.
אני יודעת שיש הרבה שמכינים משימורים רגילים.... אולי זה לא מושלם, אבל יוצא מספיק טוב.

 

[תמי אחת]

ניסיתי פעם או פעמיים להכין חומוס משימורי חומוס ו-משהו בתיבול לדעתי לא מוצלח.
אשמח לקבל מתכון מדויק - כמות המים (ביחס לקופסת שימורים) הטחינה, הלימון והתבלינים.
תודה!

שתי כוסות חומוס, כוס (לשתיה קרה) מנוזלי השימורים, כוס טחינה. אם זה יוצא קשה מדי - אפשר להוסיף עוד קצת מנוזלי השימורים.
תיבול: שן שום שמנה, מלח, פלפל וכמון לפי הטעם, 2 כפות מיץ לימון

 

[saryk]

תי כוסות חומוס, כוס (לשתיה קרה) מנוזלי השימורים, כוס טחינה.

זה כמעט יותר טחינה מחומוס.... לא?

 

[תמי אחת]

זה כמעט יותר טחינה מחומוס.... לא?

למה? 50-50

 

[saryk]

למה? 50-50

לזה התכוונתי... ("כמעט"...)
אמור להיות כ"כ הרבה טחינה בממרח חומוס?

 

[הארז]

מתכון לחומוס ביתי מנצח פשוט וקל ב-5 דקות בלבד ! מתכונים ב-10 דקות

מתכון מדהים להכנת חומוס ביתי מנצח ב-5 דקות בלבד! מתכון פשוט, קל ויוצא מושלם! בלעדגי לאתר המתכונים הגדול בישראל - מתכונים ב-10 דקות

www.10dakot.co.il

 

[תמי אחת]

כך אני עושה.
אומרים שזה טעים

 

[להקליד]

כוס טחינה

כמה זה במשקל?
כי למלא כוס בטחינה גולמית ולרוקן אותה לגמרי זה קצת מסובך..

 

[תמי אחת]

כמה זה במשקל?
כי למלא כוס בטחינה גולמית ולרוקן אותה לגמרי זה קצת מסובך..

אין לי מושג

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

כמה זה במשקל?
כי למלא כוס בטחינה גולמית ולרוקן אותה לגמרי זה קצת מסובך..

עובדים עם כלי שיש עליו שנתות.
מתחילים בטחינה הגולמית, כך אפשר למדוד 200 מ"ל על פי השנתות (או כל מספר אחר...)
ואחר כך מוסיפים את שאר המרכיבים.

 

[saryk]

כי למלא כוס בטחינה גולמית ולרוקן אותה לגמרי זה קצת מסובך..

לוקחים כוס נקיה, שופכים לתוכה קצת שמן, מסובבים כך שהשמן יגע בכל הדפנות, מחזירים את השמן לבקבוק....
ו- מוזגים טחינה. הטחינה יוצאת מהכוס ללא שנשארת טיפה אחת בכוס.

 

[20:39]

תודה אבל זה לא בכשרות מתאימה.
אני יודעת שיש הרבה שמכינים משימורים רגילים.... אולי זה לא מושלם, אבל יוצא מספיק טוב.

תבשלי את החומוס עם קצת נוזלים. (זה מרכך אותם עוד)
וכשאת מבלנדרת תוסיפי מעט שמן.

 

[להקליד]

עובדים עם כלי שיש עליו שנתות.
מתחילים בטחינה הגולמית, כך אפשר למדוד 200 מ"ל על פי השנתות (או כל מספר אחר...)
ואחר כך מוסיפים את שאר המרכיבים.

רעיון יפה
בעיקר כשעובדים עם בלנדר מוט
(אולי פעם הבאה שמישהו יעשה ככה
ישקול את הכלי לפני ואחרי
ויספר לנו כמה זה יוצא במשקל..(

 

[saryk]

רעיון יפה
בעיקר כשעובדים עם בלנדר מוט
(אולי פעם הבאה שמישהו יעשה ככה
ישקול את הכלי לפני ואחרי
ויספר לנו כמה זה יוצא במשקל..(

אפשר פשוט להניח את הכלי לפני שמדליקים את המשקל.... ואז הוא מתחיל מ0 שזה כולל את משקל הכלי.