בגדול שתיהם יותר שומנייםמה יותר טוב להכין בשר לליל הסדר מס' 8 או 10 ? (זה מה יש..)
או ששתיהם לא רלונטים
תחתכי לקוביות ותצרבי אותן בסיר. להוציא:יש לכם מתכון טוב לבשר מס' 5 לפסח?
תודה
תודה רבה גם על התשובה וגם על המתכון ופירוטבגדול שתיהם יותר שומניים
אבל דווקא בגלל שזה יכול לא להפרס יפה אולי תבשלו כגוש שלם ואז לפרק את זה ולהגיש על מצע פירה בטטה מעדןןןןןןןןןןן
בצורת ההכנה הזובריסקט
בשר בבישול איטי וממושך, כגוש שלם.
אני צורב אותו מבחוץ.
עוטף אותו בראב של תבלינים (פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה גרוסים, זרעי חרדל, סילאן ורוטב סויה או ברביקיו, מלח פלפל)
עוטף אותו היטב בנייר אפיה, ומעליו נייר אלומיניום.
ומשאיר אותו בתנור לליילה שלם על חום של 140 מעלות.
אפשר לפרק אותו כשהוא חם, או לחתוך אותו לפרוסות דקות ועסיסיות.
בצורת ההכנה הזובריסקט
בשר בבישול איטי וממושך, כגוש שלם.
אני צורב אותו מבחוץ.
עוטף אותו בראב של תבלינים (פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה גרוסים, זרעי חרדל, סילאן ורוטב סויה או ברביקיו, מלח פלפל)
עוטף אותו היטב בנייר אפיה, ומעליו נייר אלומיניום.
ומשאיר אותו בתנור לליילה שלם על חום של 140 מעלות.
אפשר לפרק אותו כשהוא חם, או לחתוך אותו לפרוסות דקות ועסיסיות.
מה עושים בפסח?בריסקט
בשר בבישול איטי וממושך, כגוש שלם.
אני צורב אותו מבחוץ.
עוטף אותו בראב של תבלינים (פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה גרוסים, זרעי חרדל, סילאן ורוטב סויה או ברביקיו, מלח פלפל)
עוטף אותו היטב בנייר אפיה, ומעליו נייר אלומיניום.
ומשאיר אותו בתנור לליילה שלם על חום של 140 מעלות.
אפשר לפרק אותו כשהוא חם, או לחתוך אותו לפרוסות דקות ועסיסיות.
בריסקט זה 3 (חזה).מה זה
בריסקט?
איזה איכות של בשר ולמה הוא טוב?
יחסית יבש אבל אם הבשר שומני מספיק, ומפריש נוזלים, הבשר יוצא מאוד עסיסי מבפנים.בצורת ההכנה הזו
יוצא יבש או עם רוטב?
תודה!
מבשלים בישול ראשון - אפשר לבשל עם מים ותבלינים בסיר או לעטוף ולאפות כמה שעות בתנור.
מזמן לא עשיתי את זה, מקווה שאני זוכרת נכון:אשמח לפירוט
בבישול לא באפיה
תודה רבה!!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
4.06
כ"ז אייר
קורס משולב בינה מלאכותית
קורס פיתוח ובניית אתרים
קריירה מתקדמת, ביקוש עצום, וממוצע משכורות גבוה במיוחד!
מלגות גבוהות ומשתלמות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
18.06
י"ב סיוון
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
פוטושופ לצלמים
עם אופק עוגן
כלים מתקדמים, טכניקות חדשות ובינה מלאכותית בפוטושופ לצלמים בעידן 2024
לתלמידים ובוגרים בלבד!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
תהילים פרק טו
א מִזְמוֹר לְדָוִד יְהוָֹה מִי יָגוּר בְּאָהֳלֶךָ מִי יִשְׁכֹּן בְּהַר קָדְשֶׁךָ:ב הוֹלֵךְ תָּמִים וּפֹעֵל צֶדֶק וְדֹבֵר אֱמֶת בִּלְבָבוֹ:ג לֹא רָגַל עַל לְשֹׁנוֹ לֹא עָשָׂה לְרֵעֵהוּ רָעָה וְחֶרְפָּה לֹא נָשָׂא עַל קְרֹבוֹ:ד נִבְזֶה בְּעֵינָיו נִמְאָס וְאֶת יִרְאֵי יְהוָה יְכַבֵּד נִשְׁבַּע לְהָרַע וְלֹא יָמִר:ה כַּסְפּוֹ לֹא נָתַן בְּנֶשֶׁךְ וְשֹׁחַד עַל נָקִי לֹא לָקָח עֹשֵׂה אֵלֶּה לֹא יִמּוֹט לְעוֹלָם: