דגים האם אפשר להכין דג מושט על הפלטה??

[נ.חרט]

להכין את כל החומרים ואז לפני שבת לשים על פלטה
זה נאפה טוב??
כי סלמון נסיתי וזה יצא מצוין מעניין עם גם מושט
תודה

 

[zahav1]

בהחלט. עושה את זה פעמים רבות. יוצא טעים ועסיסי

 

[תרצה613]

להכין את כל החומרים ואז לפני שבת לשים על פלטה
זה נאפה טוב??
כי סלמון נסיתי וזה יצא מצוין מעניין עם גם מושט
תודה

כן. אפשרי.
אנחנו עשינו ככה כמה פעמים

 

[אחת צפונית]

מצוין!!!עוזה כך כל שבת. רק לשים לב שבאיזה שהוא שלב צריך להרים על תבנית אחרת ישרף

 

[מלכי וולף]

אמא שלי מבשלת המון על הפלטה
דגים בטח, וגם עוף.
קצת יותר סבלנות, אבל יוצא מאד טעים, מעודן ועסיסי כזה.

 

[משובצת]

ברור, יוצא מעולה

 

[בננית]

כמה זמן צריך להיות על הפלטה?

 

[עדית]

מדובר על פלטה חשמלית או על בלעך?

 

[יעל.ב.]

להכין את כל החומרים ואז לפני שבת לשים על פלטה
זה נאפה טוב??
כי סלמון נסיתי וזה יצא מצוין מעניין עם גם מושט
תודה

אפשר אולי מתכונים ? למושט על הפלטה ולסלמון על הפלטה ...
תודה רבה !

 

[מה הענינים]

מושט יוצא עסיסי ממש על פלטה, אבל מכיון שהדג דק מאד צריך להיזהר שלא יגיע ליבוש מוחלט
צריך לשים את התבנית סגורה היטב מכל הכיוונים, כדי שהנוזלים יתגבשו, וכן לשים לב למשך הזמן.
מכירה מישהי שמכינה על פלטה גם באמצע שבוע, שמה מושטים בתבנית עם ים של רטבים. חוזרת הביתה מהעבודה אחרי כמה שעות והדגים ממתינים לה עסיסיים וטעימים ביותר.

 

[מירי84]

מדובר על פלטה חשמלית או על בלעך?

אני עושה כל שבת על בלעך. שמה נריות מתחת למקום של התבנית עם הדגים- תלוי בגודל התבנית, לתבנית קטנה- A5 מספיק נרית אחת בלבד. התבנית צריכה להיות סגורה היטב. יוצא פצצה!!

 

[אוריגמי]

שימו לב!
יש בעיה הלכתית להשתמש בשבת בפלטה שמשמשת לבישול (ולא רק לחימום מזון)
לפני שאתן רצות על זה, תבקשו מהבעל לברר את ההלכה
אאל"ט יש פתרונות פשוטים אבל צריך לעשות אותם
וגם צריך לוודא שעד שקיעה זה מתבשל לפחות שליש בישול.

עד כאן 60 שניות בנושא הלכה מקווה שלא עצבנתי אף אחת

 

[GRN]

שימו לב!
יש בעיה הלכתית להשתמש בשבת בפלטה שמשמשת לבישול (ולא רק לחימום מזון)
לפני שאתן רצות על זה, תבקשו מהבעל לברר את ההלכה
אאל"ט יש פתרונות פשוטים אבל צריך לעשות אותם
וגם צריך לוודא שעד שקיעה זה מתבשל לפחות שליש בישול.

עד כאן 60 שניות בנושא הלכה מקווה שלא עצבנתי אף אחת

לפי מה שאני יודעת, לא צריך לדאוג יתבשל שליש בישול, אא"כ מרתיחים או מתחילים את הבישול איכשהו. אם מניחים על הפלטה מאכל שלא התחיל להתבשל בכלל, אין עם זה בעיה, רק צריך להיזהר לא לגעת, לא להזיז, ולא לעשות שום פעולה שעשויה להגביר את תהליך הבישול.

 

[מטודלה]

פעם הייתי שמה על הפלטה והיה יוצא די יבש,
לאחרונה אני שמה בתנות עם שעון שבת על 150-160 יוצא מעדן!!!!

 

[אסתי אחת]

אפשר אולי מתכונים ? למושט על הפלטה ולסלמון על הפלטה ...
תודה רבה !

גם אני אשמח לקבל

 

[מביטה]

יש שעושים גם עוף ושניצלים על הפלטה, אז למה לא מושט?

 

[לעניות דעתי]

להכין את כל החומרים ואז לפני שבת לשים על פלטה
זה נאפה טוב??
כי סלמון נסיתי וזה יצא מצוין מעניין עם גם מושט
תודה

לא יודע.
אבל זה שמתי לב שלמושט יש נטייה לההפך לגומי, וסלומון יותר גמיש בזה.