אני עושה את הבצק הזה עם ריץ פרווה או שמנת מתוקה.מכינים משמנת חמוצה+חמאה/מרגרינה+קמח.
אני אשמח לקבל מתכון שהוא פרווה מלכתחילה.אני מניחה שהתוצאה דומה.
אני בכל אופן מאד אוהבת מאפים עם שמנת חמוצה. היא משפרת מרקם וטעם.
ואני גם לא הופכת מתכונים לפרווה בד"כ אלא מתמקדת במה שהוא פרווה לכתחילה.
המתכון שלי הוא כזה - -@רוחי בלבוחי , אולי תעלי את המתכון שלך?
אפשר להמיר מרגרינה בשמן גם יוצא מוצלח.@רוחי בלבוחי , נראה לי שפקאן התכוונה למתכון שלא מכיל מרגרינה או חמאה בכלל.
אבל טוב שהעלית לטובת אחרות שאולי תרצינה.
כמה זמן בערך?לאפות בתנור שחומם מראש ב-180 מעלות העוגיות אפויות כשצבען צהוב- חום בהיר.
רוגלך מבצק פריך
החומרים לבצק:
5 כוסות קמח רגיל
קופסת ריץ
2 חבילות מרגרינה
1/4 כוס סוכר
החומרים למילוי:
כוס סוכר
2 כפות קינמון או קקאו או 3/4 כוס אגוזים טחונים
לחילופין אפשר למרוח קצת ריבה בלבד.
אופן ההכנה:
בקערת מיקסר לשים את המרגרינה הריץ והסוכר לבחוש ולהוסיף את הקמח
ללוש היטב במוט K .לחלק את הבצק ל-6 או 8 חלקים, מכל חלק ליצור כדור
ולרדד על משטח מקומח לצורת עיגול למרוח את המילוי הרצוי לחלק את העיגול ל-16 חלקים שווים (משולשים)ולגלגל מהצד הרחב לכיוון קצה המשולש
לשים בתבנית .
לאפות בתנור שחומם מראש ב-180 מעלות העוגיות אפויות כשצבען צהוב- חום בהיר.
יש נטורינה.....יואו כמה שומן..
ידוע לך אם ניתן להמיר את המרגרינה בשמן? זה יצא טוב?
אני רואה שהאשכול הוקפץ.מחפשת מתכון לקרואסון שהבצק הוא לא בצק שמרים.
ופרווה, לא עם חמאה.
זכור לי שנתקלתי פעם בכזה מתכון שהבצק מכיל ריץ'.
יש למישהי מתכון מדויק של הדבר זה? משהו טעים ומוצלח.
וכן מילוי לענין, לא שוקולד.
אולי אגוזים? או משהו אחר מענין.
תודה!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
4.06
כ"ז אייר
סילבוס חדש ל-2024!
קורס פיתוח ובניית אתרים
קריירה מתקדמת, ביקוש עצום, וממוצע משכורות גבוה במיוחד!
מלגות גבוהות ומשתלמות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
21.05
י"ג אייר
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
דיגיטל בגובה העיניים
עם מנדי נאבול
כל האפשרויות הטמונות בעולם הדיגיטל שיגרמו לך להרוויח יותר!
לתלמידים ובוגרים בלבד!
תהילים פרק קמד
א לְדָוִד בָּרוּךְ יְהוָה צוּרִי הַמְלַמֵּד יָדַי לַקְרָב אֶצְבְּעוֹתַי לַמִּלְחָמָה:ב חַסְדִּי וּמְצוּדָתִי מִשְׂגַּבִּי וּמְפַלְטִי לִי מָגִנִּי וּבוֹ חָסִיתִי הָרוֹדֵד עַמִּי תַחְתָּי:ג יְהוָה מָה אָדָם וַתֵּדָעֵהוּ בֶּן אֱנוֹשׁ וַתְּחַשְּׁבֵהוּ:ד אָדָם לַהֶבֶל דָּמָה יָמָיו כְּצֵל עוֹבֵר:ה יְהוָה הַט שָׁמֶיךָ וְתֵרֵד גַּע בֶּהָרִים וְיֶעֱשָׁנוּ:ו בְּרוֹק בָּרָק וּתְפִיצֵם שְׁלַח חִצֶּיךָ וּתְהֻמֵּם:ז שְׁלַח יָדֶיךָ מִמָּרוֹם פְּצֵנִי וְהַצִּילֵנִי מִמַּיִם רַבִּים מִיַּד בְּנֵי נֵכָר:ח אֲשֶׁר פִּיהֶם דִּבֶּר שָׁוְא וִימִינָם יְמִין שָׁקֶר:ט אֱלֹהִים שִׁיר חָדָשׁ אָשִׁירָה לָּךְ בְּנֵבֶל עָשׂוֹר אֲזַמְּרָה לָּךְ:י הַנּוֹתֵן תְּשׁוּעָה לַמְּלָכִים הַפּוֹצֶה אֶת דָּוִד עַבְדּוֹ מֵחֶרֶב רָעָה:יא פְּצֵנִי וְהַצִּילֵנִי מִיַּד בְּנֵי נֵכָר אֲשֶׁר פִּיהֶם דִּבֶּר שָׁוְא וִימִינָם יְמִין שָׁקֶר:יב אֲשֶׁר בָּנֵינוּ כִּנְטִעִים מְגֻדָּלִים בִּנְעוּרֵיהֶם בְּנוֹתֵינוּ כְזָוִיֹּת מְחֻטָּבוֹת תַּבְנִית הֵיכָל:יג מְזָוֵינוּ מְלֵאִים מְפִיקִים מִזַּן אֶל זַן צֹאונֵנוּ מַאֲלִיפוֹת מְרֻבָּבוֹת בְּחוּצוֹתֵינוּ:יד אַלּוּפֵינוּ מְסֻבָּלִים אֵין פֶּרֶץ וְאֵין יוֹצֵאת וְאֵין צְוָחָה בִּרְחֹבֹתֵינוּ:טו אַשְׁרֵי הָעָם שֶׁכָּכָה לּוֹ אַשְׁרֵי הָעָם שֶׁיֲהוָה אֱלֹהָיו: