Title

הפסקת אוכל

פורום לבישול ומתכונים • תזונה בריאה • וכל מה שקשור למטבח ואוכל.
מנהלות הפורום: ה. בקר, רוחי בלבוחי

מאמרים אחרונים באתר

  • 3K
    • ש
    דרוש מתכון לארטיקים בסגנון לה פרוטה שפורסם לפני כמה שבועות בקראט
  • שושי מביתר //
    • ואבד לי,
    היה שם ריצ', פירות קפואים וסוכר, רק שאני לא זוכרת את היחס בין הכמויות.
    תודה לכל מי שיוכל לעזור.
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ז
    זלדי לוי
    האם אפשר להניח בבר למספר שעות,בלי שימאס?
  • 27 28 29 96K
    • ה. בקר
    עוגת מספרים/צורה אישית, אפשר?
  • ה. בקר //
    • בטח שאפשר.

    הנה יצירות של נערות בחוג שמתקיים אצלי בבית

    עוגות אישיות.
    איזה כיף היה לנו....

    IMG_2091.JPG

    IMG_2092.JPG

    IMG_2095.JPG

    הכיף באלו הוא שלא לוקח הרבה זמן להכין אותם. והם מהווים קינוח נהדר לארוחה. עוגה אישית לכל סועד.
    אלו חלביות.
    אבל אפשר גם בפרווה, בפירות, בג'לים [אני פחות אוהבת מרגיש לי פחות יוקרתי], או שוקולדים פרווה [יש היום קליקים וכאלו בפרווה].
    אז תכינו.
    מבטיחה חוויה כיפית במיוחד.

    תעסוקה נהדרת עם הילדים בר"ח. על אחד מכין לעצמו. כל קורצן גדול יעבוד. פרח, לב, עגיול, ריבוע, ואילו מכוניץ, אם היא גדולה מספיק.
    הכנו פעם מכונית. את החלונות הוצאנו והם היו החלל. אין תמונה. חבל, נכון?
    חבל גם לי.

    הבצק היה כל כך נעים לעבודה...
    שהכנתי ממנו עוד בשביל להכין עוגה לאירוסין של שכנה קרובה.

    אם תרצו את המתכון [פשוט מניחה שיש כבר כ כך הרבה מתכונים], בקשו.
    תקבלו בכיף.
    IMG_2091.JPG
    IMG_2092.JPG
    IMG_2095.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: .חיה פ, **Moko**, הבת של הקב"ה ועוד 143 משתמשים146 //
    572 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ס
    סודה
    הכנתי עכשיו את הבצק והוא יוצא דביק מאד, אפילו לא מתגבש לכדור כלשהו! יכול להיות שהכוונה במתכון...
  • 2 4K
    • פ
    דיון רעיון חמוד לקליית חצילים על האש
  • פרידא //
    • תמיד הייתי קולה על האש בתוך נייר כסף.
    או בתנור.
    הייתי אצל מישהי וראיתי שהיא שמה מספר חצילים בתוך מחבת גדולה על האש - בלי שום דבר נוסף במחבת. מדליקה את האש. וזה קולה מהמם, ממש מהר ובלי ליכלוך!!!!
    נסו ותהנו!!
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: שרבוט, סתם אחת, צופה מן הצד ועוד 11 משתמשים14 //
    28 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רוחי בלבוחי
    אפשר.
  • 4 5 6 18K
    • ה. בקר
    קינוחים ארטיק שלא נמס---
  • ה. בקר //
    • IMG_4750_800x600.jpg

    טוב, זה לא באמת ארטיק.
    אז מה זה כן?
    שאלה טובה.
    אין לי הגדרה של ממש.
    זה לא פטיפור
    וכאמור גם לא ארטיק
    זה לא כדור שוקולד בצורת ארטיק
    וגם לא עוגה.

    מה זה כן אם כן?
    טעים!
    וזה מה שחשוב, לא?


    רכיבים ל 10-15 ארטיקים- תלוי בצורה ובגודל.

    500 גרם ביסקוויטים טחונים
    200 גרם פקאן סיני גרוס
    250 גרם שוקולד מריר או חלבי
    1 ריצ' קטן 250 מ"ל
    תמצית בטעם שקדים
    חלב או מים לפי הצורך

    בסיר קטן, על אש נמוכה ממיסים ריצ' ושוקולד. אם משתמשים בריצ' מרוכז לא מוסיפים מים.
    לאחר שמתקבל גנאש חלק מכבים את האש.

    בקערה גדולה שמים ביסקוויטים טחונים, ופקאן סיני גרוס. יוצקים את הגנאש לקערה ומוסיפים תמצית שקדים, לפי הטעם. בערך 1 כף.
    מערבבים לתערובת אחידה.
    התערובת צריכה להיות לא מדי דביקה אבל גם לא קשה. משהו דומה לתערובת של כדורי שוקולד. אם התערובת קשה מדי מוסיפים קצת מים או חלב עד שמתקבלת תערובת נוחה לעבודה, דומה לשל כדורי שוקולד.

    דוחסים את התערובת לתבניות מגנום או כל ארטיק אחר. נועצים מקל ומהדקים את התערובת באופן שימלא טוב את כל השקע ויהיה שטוח מלמעלה.

    מעבירים להקפאה עד להתקשות מוחלטת.

    מכינים ציפוי:

    250 גרם שוקולד מריר
    2 כפות חמאת בוטנים

    ממיסים יחד ומעבירים לכוס גבוהה.
    טובלים את הארטיקים בשוקולד עם חמאת הבוטנים. מנערים מעודפי ציפוי.
    מניחים על מגש.
    מצפים את כל הארטיקים ומעבירים לייבוש בהקפאה.
    שומרים בהקפאה או במקרר. בהקפאה לזמן ארוך. במקרר למספר ימים.

    טיפ: אם רוצים לקשט את הארטיקים, מקשטים כל ארטיק בנפרד אחרי הציפוי, כשהציפוי עדיין רטוב כדי שהקישוט ייתפס.
    אם רוצים רק לאבק בצבע מטאלי או לקשקש בפסים של שוקולד לבן- מכינים את כל הארטיקים ואז אחרי שהציפוי מתייבש מקשטים.

    IMG_4748_800x600.jpg

    IMG_4755_800x600.jpg



    לא אוכלים אותם ישר מההקפאה. מניחים קצת לכמה דקות להפשרה.
    IMG_4750_800x600.jpg
    IMG_4748_800x600.jpg
    IMG_4755_800x600.jpg
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: .חיה פ, אמא ל.., אוהבת אמנות ועוד 136 משתמשים139 //
    110 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    לא נמס
  • 2 2K
    • ק
    חלבי ירד שלג או לא? ❄️❄️❄️ מה שבטוח משהו חם ומתוק כבר יש....
  • קרב //
    • מתכון מפנק של פודינג שוקולד חם שאימי הייתה מכינה לנו בימות החורף הקפואים:

    1 כוס חלב (240 מ"ל)
    3 כפות סוכר
    2 כפיות קורנפלור
    1 כף קקאו

    כמובן שאפשר להכפיל כמויות לפי הצורך...;)

    אופן ההכנה:
    מערבבים היטב את כל החומרים בסיר עד שהכל נמס.
    מרתיחים ומערבבים כל הזמן (חשוב מאוד- אחרת עלול להיחרך) עד שמבעבע חזק ונהיה מעט סמיך.

    בתאבון!!!

    אם יהיה ביקוש, אצרף תמונה בהמשך.
    • תודה
    Reactions: הצב המהיר, yes I am, רות פ. ועוד 27 משתמשים30 //
    34 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    הצב המהיר
    יצא מעולה תודה רבה
  • 732
    • ה
    בשרי עוף בגריל בקלי קלות
  • המטבח של סימא //
    • קל להכנה ומאוד מאוד טעים
    אם זה לסעודת שבת בערב, תכניסו לתנור הכי מאוחר שאפשר ותגישו ישר לשולחן
    זה יהיה עסיסי וטעים.
    צריך:
    תפוחי אדמה לבן/אדום חתוך לקוביות
    בטטה חתוכה לקוביות
    בצל חתוך לטבעות (לא דקות מאוד כי הבצל נוטה להשרף מהר)
    מכניסים לקערה גדולה
    ומתבלים:
    מעט מלח
    פלפל שחור
    גריל עוף
    פפריקה רגילה/חריפה/מעושנת
    אפשר טיפונת שמן אבל לא חובה
    מכסים בניילון ומכניסים למקרר
    עוף:
    כמה מנות שצריך/שנכנס לכם על הרשת של התבנית
    תיבול בדיוק כמו התפוחי אדמה

    מרפדים תבנית בכמה ניירות אפייה ומשטחים את תפוחי האדמה והבצל על התבנית
    תכניסים לתחתית התנור

    עוף (4).jpg

    מניחים את מנות העוף על הרשת ומכניסים למסילה שמעל התבנית שבתנור

    עוף (3).jpg

    אופים במצב טורבו על 180 180 מעלות עד שהעוף שחום ומזלג ננעץ בקלות

    עוף (2).jpg

    עוף (1).jpg

    הייתרון בשיטת אפייה הזאת שכל מיצי העוף נוטפים על תפוחי האדמה ונותנים להם טעם חלום.

    אפשר ויפה לא פחות לעשות את הגריל עם עוף שלם "שבור" במרכז ולחלק למנות עם מספרי חיתוך לאחר האפייה
    עוף (4).jpg
    עוף (3).jpg
    עוף (2).jpg
    עוף (1).jpg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: saralulu, טנק, הרי זהב ועוד 21 משתמשים24 //
    19 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ג
    גיטרה
    צריכה אומץ לנסות... אם כן מכינים מראש, צריך לשמור ולחמם את העוף בנפרד מהירקות? ועוד משהו, הירקות...
  • 2 1K
    • פ
    קינוחים יש למישהו קישור לתבנית מיני מגנום?
  • פרידא //
    • יש לי תבנית סיליקון של המגנום הרגיל
    אני מחפשת תבנית סיליקון מיני מגנום
    פה עולה ממש יקר
    יש למישהי קישור לקניה מאלי אקספרס?
    • תודה
    Reactions: קדימה k ו-משך2 //
    27 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    N
    NBS DESIGN
    מיני מיני ממש אין יש רק את הגדולים יותר
  • 2 7K
    • מ
    סירופ שוקולד חלבי לזילוף מעל פנקייק
  • מנגינה //
    • אשמח למתכון קל משהו שלא מתקשה ואפשר לשים אותו בתוך מיכל עם פיה צרה
    תודה!!!
    34 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    A
    aster
    @מנגינה המסת ביחד או בשלבים?
  • 9 10 11
    • נעול
    27K
    • ד
    דרוש מתכון תנו רעיונות מה אתן מכינות במיני קיטשן
  • דולי בול //
    • איזה מאכלים לא שיגרתיים אתן מכינות במיני
    וגם אשמח לדברים פשוטים ופרקטים של היום יום
    217 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רחל י
    אני מכינה בו: שעועית (אוהבת את השעועית השלימה העדינה) ואפונה מוקפצים מהמקפיא למיני ריסוס שמן...
  • 39
    • ה
    סלטים קליית חצילים על כירה חשמלית
  • הטעם המושלם //
    • אפשרי?
    2 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שלום! אני יעל.
    אני עשיתי את זה בתוך סיר יצא מעולה, בדיוק כמו בתנור או על האש וגם ככה לא התלכלך.
  • 177
    • י
    דרוש מתכון אוכל ולמקפיא
  • יעל זלמנוביץ //
    • חוזרת עוד מעט לעבודה אחרי חופשה ורוצה למלא מקפיא , ביום יום כמעט ואין לי זמן לבשל, אבל אנחנו עניני טעם ולא אוהבים אוכל שמרגישים שהוא היה במקפיא...
    אשמח למתכונים טובים שאפשר להקפיא
    תודה רבה
    • תודה
    Reactions: milli1 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    milli
    תודה על האשכול, יביא גם לי תועלת. פעם בתקופה אני קונה כמות של חזה עוף ומכינה כמה סוגים בבת אחת...
  • 2 1K
    • ש
    דרוש מתכון מתכונים מהובינר אתמול
  • שמש חורפית //
    • איפה הם?
    רוצה את המתכון של הבשר (?) עם חמאת בוטנים וקפה

    תודה
    30 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דבי123
    מוזר אני תמיד עושה ככה ויוצא מעדן
  • 2 7K
    • T
    דרוש מתכון פודינג שוקולד חם
  • teacher //
    • יש למשהי מתכון מוצלח??

    ועוד שאלה- קינוח גבינה בכוסיות- יש מצב לעשות עם שמנת חמוצה במקום מתוקה?
    אני מתכוונת למרקם
    • תודה
    Reactions: sol key ו-שלווה בחווה2 //
    35 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    כ
    כוכב103
    מתכון מעולה פודינג חלבי: מרתיחים 1 ליטר חלב בינתיים בקערה קטנה נפרדת מערבבים היטב עש שהכל אחיד...
  • 204
    • חיה כל רגע מחדש
    קינוחים קצפת צבעונית
  • חיה כל רגע מחדש //
    • אני רוצה ליצור קצפת בצבעים שונים, יש דרך לעשות את זה בלי צבע מאכל?
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חני גרינשטיין
    קוראים לזה צבע מאכל שעבר עוד עיבוד בדרך....
  • 2 4K
    • ה. בקר
    מאפים לחמניות זעתר מגולגלות--- ועוד---
  • ה. בקר //
    • IMG_4464_800x600.jpg
    הבצק-
    מוכר.

    מכינים את הבצק הבסיס שלי מהחוברת.
    שמים 1/4 כוס מים פחות ובמקום זה מוסיפים עוד 1/4 כוס שמן

    התפחה רגילה.

    מרדדים חלק מהבצק לעלה בגודל של ניר אפיה בערך.
    מורחים שמן זית
    מפזרים תערובת של זעתר ושומשום
    חותכים בעזרת גלגלת פיצה ל-4 רצועות רוחב ולחצי באורך. מתקבלים 8 מלבנים בערך 9X20 ס"מ
    מגלגלים כל מלבן לרולדה לא מהודקת מדי.
    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרווחים לא מאוד גדולים זה מזה
    IMG_4457_600x800.jpg
    מתפיחים כ- 15 דקות
    חורצים חריצים באלכסון בסכין חדה ומשוננת [לא חובה]
    מושחים בביצה
    IMG_4458_800x600.jpg
    אופים ב 200 מעלות כ-15-18 דקות.
    IMG_4461_800x600.jpg
    IMG_4460_800x600.jpg
    IMG_4463_800x600.jpgIMG_4462_800x600.jpg
    ---

    כתבתי בכותרת ועוד----
    אז מה הועוד?
    אלו:
    IMG_4465_800x600.jpg
    לחמניות במילוי תבלינים [שום, צ'ילי גרוס, זעתר, פטרוזיליה, מלח גס, וככל העולה על רוחכם]

    איך?
    קלי קלות
    מרדדים חתיכת בצך למלבן ארוך. [בערך 12X30 ס"מ]
    מורחים בשמן זית
    מפזרים תבלינים לפי בחירה
    מגלגלים לנחש.
    תופסים בחצי הנחש באמצע ומגלגלים לבורג.

    מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
    מתפיחים כ-20 דקות
    חורצים קווים אלכסוניים בחלקי הבורג הבולטים
    מושחים בביצה טרופה
    IMG_4468_800x600.jpgIMG_4467_800x600.jpgאופים כנ"ל
    IMG_4468_800x600.jpgIMG_4467_800x600.jpg
    IMG_4464_800x600.jpg
    IMG_4457_600x800.jpg
    IMG_4458_800x600.jpg
    IMG_4463_800x600.jpg
    ועוד 8 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: דבשיה, דג, CHAYA FFF ועוד 79 משתמשים82 //
    38 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אין
  • 2 2K
    • M
    מאפים כמה אישי ככה מפנק
  • mutagim //
    • אני מעלה לתועלת כולן:
    ערכה אישית של דונאטס
    מצופים בשוקולדים טעימים,

    הלקוחה הזמינה בעבר סופגניה גדולה,
    והפעם חיפשנו משהו דומה אבל שונה.


    לכל מי שיש שאלה לגבי הכנה וכו
    מוזמנת לשאול,
    ואשתדל לענות אי"ה.


    IMG_2725.JPGIMG_2726.JPG
    IMG_2726.JPG
    IMG_2725.JPG
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: ע.מ., HennyS, תותים בלבן ועוד 38 משתמשים41 //
    26 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מילתא אוושא
    זה טוב בהקפאה? אני יודעת שזה קל ומהיר אבל אני רוצה להכין כמות גדולה מראש ולצפות ולא לעמוד כל...
  • 2 3 4K
    • ד
    דרוש מתכון תעזרו לי עם הנינגה גריל
  • דבורי ג //
    • יש לי נינגה גריל חדש ועדין לא כל כך מסתדרת לדעת על איזה תוכנית ומידת חום לעשות כל דבר
    בטטות קוביות יצאו לי קשות מבפנים ושרופות מבחוץ
    גם חזה עוף יצא יבש ושחום יותר מדי מבחוץ
    תפוחי אדמה עם חזות, החזה נשרף והתפוחי אדמה לא התרככו מספיק
    יש מישהי שמשתמשת קבוע ויכולה לתת לי הוראות טיפים או מתכונים אשמח מאד
    בעיקר לסוגי התוכניות והמעלות וכמה זמן לשים.....
    • תודה
    Reactions: ישא ברכה1 //
    42 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ל
    לושקוש
    צהרים טובים אני קיבלתי מתנה את הנינגה גריל וממש לא יודעת איך להשתמש בו אשמח מאוד אם משהי יכולה...
  • 471
    • ה
    חלבי תגידו Cheese
  • המטבח של סימא //
    • תקבלו גבינה
    כלי ששוכב אצלנו מזמן ולא היה בשמוש
    עכשיו הגיע זמנו
    נכון, אפשר לעשות גבינה באופן מסורי עם חיתול בד אבל בעידן שהכל AI גם גבינה נעשה AI
    הכלי כפי שרואים בתמונה פשוט מאוד ומורכ מ - 3 חלקים:
    כלי איסוף נזלים
    כלי פנימי עם רשת
    מכסה.
    S8d5bb176fd014887995c3da37c3a74d0K.jpg_220x220q75.jpg_.jpg
    לקבלת גבינת שמנת נהדרת צריך:
    2 גביעי גיל
    1גביע שמנת של פעםו שמנת רגילה
    תיבול:
    בתמונה יש קימל, אפשר פפריקה מתוק/חריף
    אפשר זעתר/בצל מטוגן/עירית
    למעשה אפשר כל דבר שהמשפחה אוהבת

    הורדה (5) (Mobile).png

    יוצקים הכל למיכל הפנימי עם הרשת ומערבבים טוב
    למרות הדיעה שצריך להוסיף מלח, בפועל לא צריך!
    מכניסים א הרשת למיכל הגדול וסוגרם במכסה.
    מכניסים למקרר ככל שהגבינה יותר זמן במקרר היא תהיה רמית ושמנתית יותר
    בגדול אחרי 3 ימים אפשר להשתמש

    בזמן שהגבינה במקרר ניתן לראות איך היא מגירה נוזלים לכליהתחתון

    הורדה (Mobile).png

    מוציאים מהמקרר ומעבירים לקופסת אחסון מפלסטיק

    הורדה (2) (Mobile).png

    מורחים שכבה עבה (מאוד) על לחמנייה טרייה

    הורדה (3) (Mobile) (Mobile).png
    מוסיפים עלי חסה + פרוסות עגבנייה + טבעות בצל + ביצת עיין נוזלית

    IMG_20251209_070452 (Mobile).jpg


    מגישים מייד - תאבון!

    קישור לכלי בעלי אקספרס
    S8d5bb176fd014887995c3da37c3a74d0K.jpg_220x220q75.jpg_.jpg
    הורדה (5) (Mobile).png
    הורדה (Mobile).png
    הורדה (2) (Mobile).png
    ועוד 3 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: ו8, הרי זהב, דרך אמונה בחרתי ועוד 24 משתמשים27 //
    7 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה
    המטבח של סימא
    הסינים האלה.. תודה לך תודה רבה גם לך. שאלה טכנית אבל ממש נבונה, למעשה שולטים על הכמות...
  • 3K
    • ד
    דיון יש כשרות של הרב גרוס על הבשר הטרי באושר עד?
  • דן הלמדן //
    • בשנים האחרונות יצאה שחיטה של הרב גרוס יחד עם כשרות בית יוסף - עטרה שמשווקת במחירים מוזלים ברשתות
    באושר עד משווק גם בשר טרי וקפוא של עטרה עם כשרות בית יוסף בלבד במחירים כמובן זולים
    לעיתים, ניתן למצוא בשר גם עם חתימה של הרב גרוס, ממש פעם ביובל.

    ראיתי גם כאן בפורום וגם שמעתי מאנשים שהרב גרוס אכן מכשיר את הבשר, אך מסרב ששמו יתנוסס על תעודת הכשרות היות וגם החלקים שהאשכנזים לא אוכלים, נמכרים שם, זה קצת מוזר בעיני, הן בגלל הבשר הקפוא ומפורק, והן בגלל שאני מאמין שאושר עד היו מחלקים את המקררים לשתיים או מוצאים פתרון אחר.
    יש למישהו בסיס מידע אמין בסיפור הזה?
    17 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ד
    דבר שלא בא לעולם
    חזר לאושר עד!
  • 147
    • R
    עוגות/עוגיות איך אתם מודדים חצי/רבע כוס כשמדובר על כוסות של 200 מ"ל?
  • R.H.I.C //
    • רוב המתכונים שאני רואה פה בפרוג הם כוסות שתיה חמה של 200 מ"ל
    כוסות המדידה האונבירסלים שיש לי בבית הם 240 מ"ל
    איך באמת אתם מצליחים לעשות חצאי כוסות בצורה מדויקת?
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    R
    R.H.I.C
    יש כזה דבר, היה לי, אבל דאגתי להחליף ל240 כשראיתי שזה מה שבד"כ רגילים בישראל.
  • 513
    • ח
    סלטים איך שומרים ירקות שלא יתקלקלו
  • חנה רכ //
    • איפה הכי כדאי ומומלץ לשמור כל סוג של ירק.
    במקרר? בדלת המקרר?
    בקופסא על השיש?
    הבנתי שיש ירקות שלא טוב שיהיו אחד ליד השיני כי זה עוזר להם להתקלקל יותר מהר
    משום מה לא מצליחים לשמור ככ על הירקות בבית שלנו טריים יותר מיוםיומיים…
    אשמח לקבל טיפים, עצות, רעיונות איך לשמור על הירקות שישארו פריכים, טריים וטעימים
    18 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    מצטרפת
    זה מעלות גבוהות נראה לי שעל הרבה מוצרים רשום שצריך לשמור באזור 4 מעלות צלזיוס זה המעלות...
  • 335
    • א
    קינוחים צמקאו
  • אבא1 //
    • מי יכול לעזור לי?
    הבת שלי קנתה שתי חבילות של שוקולד צמקאו, אחד שחור אחד לבן.
    אין לי מושג מה עושים עם זה.
    לפח?

    תודה מראש לכולם.
    13 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ק
    ק.
    אפשר להכין מזה ציפוי לעוגות
  • 24
    • GRN
    דיון למי יש ניסיון עם מכשיר טיגון ללא שמן של נינג'ה?
  • GRN //

    • סיר טיגון נייד ללא שמן Ninja CRISPi 4-in-1 1700W FN101 - צבע אפור​

    ​אשמח לחוות דעת
    (היה לי של פיליפס כ10 שנים והייתי מאוד מרוצה)
    1 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ח
    חולי
    מקפיצה אשמח לדעת גם
  • 117
    • א
    חלבי חסה ופסטה מוקרמת- איזה סוג חסה כדאי?
  • א.י.ב.י.ב //
    • איזה סלט חסה כדאי להגיש יחד עם פסטה מוקרמת??
    אשמח למתכון.
    וגם למתכון טוב לפסטה מוקרמת בלי תנור.
    3 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    משקיענית
    יש לך מתכון לרוטב טוב?
    • שאלה
    195
    • H
    חלבי לחמניות מיני/קורוסאונים ממולאים
  • hhtt11 //
    • שלום,

    שאלה למומחיות בפורום.
    כמה זמן לפני ארוע אפשר למלא לחמניות/קורוסאנים.
    האם זה חייב להיות צמוד לארוע או שיכול להיות גם כמה שעות קודם?
    חשוב שהלחמניה/קורוסאון ישמרו על העסיסיות שלהם ולא יהיה רטובים :eek::eek:
    • תודה
    Reactions: שקדי1 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ב
    בננית
    אפשרי שעתיים לפני האירוע למלא אותם והם נשארים טובים
  • 2 3 16K
    • דסי גינסברגר
    בשרי נגיסי עוף נימוחים בטעם ממכר ב- 10 דקות הכנה!
  • דסי גינסברגר //
    • בס"ד

    1714246768786.jpeg

    מועדים לשמחה,
    אז לכל המבקשים---
    הפעם, חתיכות חזה עוף בקלי קלות
    החתיכות מצופות בקמח תפו"א בהקפצת דבש מקורמל ושום
    מה שיוצר להם מרקם רך ונימוח, טעם ממכר וארומה מושלמת .
    הנה המתכון , בתאבון!

    חומרים :
    1 חזה עוף מופשר חתוך לרצועות גסות ( אפשר להשתמש גם בחזה חתוך לשניצל ולחתוך מכל חתיכה רצועות כמין מקלות בינונים)
    טיפ: מומלץ לחתוך את החזה חצי קפוא חצי מופשר לקבלת חתיכות יפות ומשורטטות יותר .
    2 כפות גדושות קמח תפו"א
    2 כפות שמן
    2 כפות דבש
    6 שיני שום
    מעט מלח

    הכנה:
    מרפדים היטב את חתיכות העוף בקמח תפו"א והמלח
    את השום פורסים לרצועות דקות
    מחממים מחבת עם השמן, השום והדבש - לאחר כ-2 דק' הדבש יהפוך קצפי ומקורמל - היזהרו שלא יישרף
    מוסיפים את חתיכות העוף אל המחבת עד להשחמה וקריספיות נאה כ-5-7 דקות ,
    יש להפוך באמצע את החתיכות שיקבלו את הצבע והקרמול משני הצדדים
    שימו לב - לא יותר מכמה דקות על האש כדי שהעסיסיות והרכות ישארו במלואם.

    חג שמח
    גאולה וישועה לכולנו - הלוואי!
    IMG_7172.JPG
    1714244633202.jpeg
    IMG_7173.JPG
    1714246768786.jpeg
    ועוד 1 נוספים
    • תודה
    • שכוייח!
    • וואו!
    Reactions: הדר רעני, קרב, אביקוסקוס ועוד 84 משתמשים87 //
    48 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    M
    mentos
    לכמה חזה עוף המתכון מיועד?
  • 507
    • ו
    בשרי טיפ פשוט להגשה יפה -צהריים רגיל /בשרי
  • ו8 //
    • המתכון:
    1. קוסקוס.
    2. עוף טחון מטוגן עם תבלינים.
    (3. תפו"א עם תבלינים במיני קיטשן)
    הרעיון: לדחוס בכוס (נייר/ גודל קטן) וב2 קומות ולהפוך.
    הילדים התרגשו שזה נראה יוקרתי ...
    IMG_3289.JPG
    IMG_3289.JPG
    • תודה
    • וואו!
    Reactions: חנה ש., מקופל, יוסף טל ועוד 27 משתמשים30 //
    5 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ר
    רות 10!
    מהמם! ננסה, תודה רבה!
  • 216
    • א שיינפלד
    עוגות/עוגיות איך אני מצילה את כדורי השוקולד?
  • א שיינפלד //
    • הבת שלי הביאה מהחוג מתכון וניסתה להכין בבית
    יצא נוזל מתוק נורא ובלי יכולת התגבשות
    המתכון:
    כוס סוכר
    1/2 כוס קקאו
    1/3 כוס שמן
    1/2 כוס מים
    1/4 כוס מיץ ענבים
    כוס פירורי בסקוויטים
    -הוספתי בסקוויטים עד שיצא משהו סביר וטיפה נוזלי
    עדיין מתוק נורא
    להוסיף קקאו? עוד משהו? כמה?
    *לא מובטח שהילדה הכינה בדיוק לפי המתכון...
    9 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    מ
    משתמש משודרג
    זה העיקר...;)
  • 7 8 9
    • מאמר
    23K
    • ר
    מאפים לאפות בצהרים - - אבל אין כמו קרואסון חם ועסיסי על הבוקר... כולל הדרכה מצולמת!
  • רוחי בלבוחי //
    • אז ככה -
    העוצמה בקוראסון הזה זה התוצר המוגמר חוץ מזה שהוא טעים הוא נראה כמו במאפיה, וכל כך קל ליצור את הצורה, אחרי שקיבלתי את הסרטון רצתי להכין והרי התוצאה לפניכם, התמונות לא משהו, וגם אין לי חגורה של צילום מיקצועי, זה צילום בידיים אוהבות של אמא... מהר מהר לפני שזה חוסל.

    בצק שמרים רגיל, אם יהיה צורך אפרט, והמילוי ממרח שוקולד של עלית.
    מצרפת תמונות מהמטבח, וסרטון שקיבלתי.
    תהנו ותעשו תוצאה ממש יפיפיה לדעתי.​

    לפני האפיה
    IMG_4029.JPG

    ככה עושים את זה!


    ולאחריה

    IMG_4031.JPGIMG_4038.JPGIMG_4039.JPG
    IMG_4029.JPG
    IMG_4031.JPG
    IMG_4038.JPG
    IMG_4039.JPG
    ועוד 2 נוספים
    • תודה
    • וואו!
    • שכוייח!
    Reactions: בת#, yes I am, שלום! אני יעל. ועוד 170 משתמשים173 //
    172 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ש
    שוקולד תות 143
    אז נראה לי עשיתי בערך 70 80 גרם... כנראה זה הסיבה שלא הרגיש לי מספיק מילוי טוב נדע לפעם הבאה...
  • 4 5 6 23K
    • GRN
    פרווה מתכון מוצלח לטשולנט פרווה, כמו בטשולנטיה
  • GRN //
    • משהו שבחורי ישיבות יאהבו.....
    • תודה
    Reactions: אני נסתרת, תמי פ ו-גישה חיובית3 //
    101 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ה. בקר
    ה. בקר
    אותו דבר. לא צריך לשנות רק להכניס את הבשר והעוף. כמובן שאם זה טשולנט גדול ממש אז להוסיף עוד מכל...
    התחבר או הירשם כדי לכתוב כאן.

    אולי מעניין אותך גם...

    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל [email protected] או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כד

    אלְדָוִד מִזְמוֹר לַיי הָאָרֶץ וּמְלוֹאָהּ תֵּבֵל וְיֹשְׁבֵי בָהּ:בכִּי הוּא עַל יַמִּים יְסָדָהּ וְעַל נְהָרוֹת יְכוֹנְנֶהָ:גמִי יַעֲלֶה בְהַר יי וּמִי יָקוּם בִּמְקוֹם קָדְשׁוֹ:דנְקִי כַפַּיִם וּבַר לֵבָב אֲשֶׁר לֹא נָשָׂא לַשָּׁוְא נַפְשִׁי וְלֹא נִשְׁבַּע לְמִרְמָה:היִשָּׂא בְרָכָה מֵאֵת יי וּצְדָקָה מֵאֱלֹהֵי יִשְׁעוֹ:וזֶה דּוֹר (דרשו) דֹּרְשָׁיו מְבַקְשֵׁי פָנֶיךָ יַעֲקֹב סֶלָה:זשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וְהִנָּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבוֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:חמִי זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי עִזּוּז וְגִבּוֹר יי גִּבּוֹר מִלְחָמָה:טשְׂאוּ שְׁעָרִים רָאשֵׁיכֶם וּשְׂאוּ פִּתְחֵי עוֹלָם וְיָבֹא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד:ימִי הוּא זֶה מֶלֶךְ הַכָּבוֹד יי צְבָאוֹת הוּא מֶלֶךְ הַכָּבוֹד סֶלָה:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  4  פעמים

    אהבת את הפורום? שתף>>

    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה