איך?עד היום הכנתי רק ככה ולאחרונה התוודעתי לעובדה שאפשר גם בלי
זה לא בדיוק אייסינג, זה יותר ציפוי סוכר אמריקאי כזה.מחפשת מתכון לרויאל אייסינג ללא החלבון.
אפשר מתכון לזה? כמויות?בעיקרון, כדי שהאייסינג יהיה יציב הוא צריך חלבון. אם תמירי במים הוא יהיה דליל יותר ופחות יפה.
אם את בסדר עם חלבי אז תעשי אייסינג עם חלב, זה יוצא ממש טוב
מערבבת סתם ככה? או במעבד מזון? ו - לא נשאר גושים ?אין לי כמויות.
אני שמה נגיד 100 שרם א. סוכר (יוצא מזה ממש קצת) ומתחילה לשים את החלב. מתחילה עם 2 כפות ומערבבת היטב ולפי הצורך מוסיפה. אגב, כך את שומרת על האייסינג כמה שפחות נוזלי כי את שולטת בכמות המים. ככל שהקרם יוצא סמיך יותר הוא יחזיק יותר טוב על העוגיה. אם תרצי אוכל לחפש לך תמונות של עוגיות שעשיתי
מערבבת עם מזלג ולא נשארים לי גושיםמערבבת סתם ככה? או במעבד מזון? ו - לא נשאר גושים ?
תודה רחלי
ראי את התמונה שפרסמתי.אני תוהה ושמח לשמוע ממי שהכינה אם אכן הוא מתייבש והופך למעין סוכריה במו האיססינג עם החלבון
לא בטוח שעם חלב התוצאה תהיה שווה.
אולי האייסינג לא יתייבש כמו שצריך.
אני תוהה ושמח לשמוע ממי שהכינה אם אכן הוא מתייבש והופך למעין סוכריה במו האיססינג עם החלבון
תוכלי לפרט מה זה ואיפה קונים?איך?
פרט לאבקת חלבון קנויה (אלבומין), אני לא מכירה אפשרות אחרת.
בחנויות למוצרי אפיה.תוכלי לפרט מה זה ואיפה קונים?
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קל
א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת מִמַּעֲמַקִּים קְרָאתִיךָ יְהוָה:ב אֲדֹנָי שִׁמְעָה בְקוֹלִי תִּהְיֶינָה אָזְנֶיךָ קַשֻּׁבוֹת לְקוֹל תַּחֲנוּנָי:ג אִם עֲוֹנוֹת תִּשְׁמָר יָהּ אֲדֹנָי מִי יַעֲמֹד:ד כִּי עִמְּךָ הַסְּלִיחָה לְמַעַן תִּוָּרֵא:ה קִוִּיתִי יְהוָה קִוְּתָה נַפְשִׁי וְלִדְבָרוֹ הוֹחָלְתִּי:ו נַפְשִׁי לַאדֹנָי מִשֹּׁמְרִים לַבֹּקֶר שֹׁמְרִים לַבֹּקֶר:ז יַחֵל יִשְׂרָאֵל אֶל יְהוָה כִּי עִם יְהוָה הַחֶסֶד וְהַרְבֵּה עִמּוֹ פְדוּת:ח וְהוּא יִפְדֶּה אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל עֲוֹנֹתָיו: