פנקיק

[dinil]

מועדים לשמחה!
לפני כמה זמן היה בקטיפה מתכון שנראה מוצלח לפנקיק
אבד לי העיתון
יש למישהו את המתכון?
או אולי מתכון אחר אבל מוצלח במיוחד לפנקיק
תודה רבה מראש!

 

[יעל אייזיקוביץ]

הנה מתכון מרות סירקיס טעים ואורירי (בשינויים קלים):
לערבב כוס קמח+2 כפיות א. אפיה+שליש כוס סוכר
בנפרד לטרוף2 ביצים+1 ורבע כוס חלב+2 כפות שמן+כפית תמצית וניל
לאחד ולערבב לבלילה נוזלית די סמיכה.
לשמן את המחבת במעט שמן ולטגן עד שנוצרות בועות ואז להפוך, לטגן עד שמשחים ולהוציא.
זהו.

 

[מחשבה תחילה]

יש ב"כיכר השבת" במדור אוכל - המתכון הראשון