דרוש מתכון עוגת גבינה ללא אפיה עם ריבת חלב

[<סקריפטית>]

התנור החלבי עדיין בשביתה מקצרת,
והשכנה המדהימה ילדה בינתיים.
בינתיים יש בבית: ביסקוויטים שוקו, חמאה, ריבת חלב ושמנת מתוקה.
חפרתי המון בפורום ולא ממש מצאתי עוגה שתעמוד בתנאים האלו.
כמה שזכור לי @shira bira אוהבת עוגות גבינה עם ריבת חלב.
יש לך בשבילי עוגה כזו ללא אפיה? יעזור לי מאוד.
אשמח לכל מי שתוכל לעזור לי.

 

[shira bira]

זכרת נכון
לדעתי כתבתי פה מתכון כזה.
כבר אחפש.

 

[סוניה]

חלבי - עוגת ביסקויטים, גבינה וריבת חלב בשלושה צבעים. ללא אפיה

שילוב מנצח. מתכון מעולה. כל ביס- עונג [ו...קלוריות...] שרוול [250 גרם] ביסקויטים בטעם שוקולד מריר של אוסם שרוול [250 גרם] ביסקויטים בטעם ריבת חלב של אוסם שרוול [250 גרם] ביסקויטים בטעם שוקו [כ-35 ביסקויטים מכל סוג] 100 גרם שוקולד מריר 200 גרם שוקולד חלבי לבן 200 גרם שוקולד חלב 10 כפות שמן...

www.prog.co.il

 

[<סקריפטית>]

זכרת נכון
לדעתי כתבתי פה מתכון כזה.
כבר אחפש.

תודה!

 

[<סקריפטית>]

חלבי - עוגת ביסקויטים, גבינה וריבת חלב בשלושה צבעים. ללא אפיה

שילוב מנצח. מתכון מעולה. כל ביס- עונג [ו...קלוריות...] שרוול [250 גרם] ביסקויטים בטעם שוקולד מריר של אוסם שרוול [250 גרם] ביסקויטים בטעם ריבת חלב של אוסם שרוול [250 גרם] ביסקויטים בטעם שוקו [כ-35 ביסקויטים מכל סוג] 100 גרם שוקולד מריר 200 גרם שוקולד חלבי לבן 200 גרם שוקולד חלב 10 כפות שמן...

www.prog.co.il

נראה מעולה.
אבל אמממ אין לי כל החומרים וזה נראה לי קצת ארוך להכין.
תודה בכ"א...

 

[shira bira]

הנה המתכון והוא מתכון בסיס. כלומר ללא תוספות.
אם את רוצה להוסיף ריבת חלב את יכולה בכמה אופנים:
1. למרוח על התחתית בשכבה אחידה לפני יציקת הבלילה.
2. לפצל את כל חומרי הקרם לשניים ומחצית אחת להקציף עם 2-3 כפות ריבת חלב.
אפשר גם לקשט בפסי ריבת חלב.

חלבי - עוגת גבינה ללא אפיה

מחפשת בנרות עוגת גבינה טעימה ללא אפיה כי התנור הפסחי שלי בשרי... יש לי שמנת מתוקה וגבינה לבנה, ואוכלים שרויה. אודה לעזרתכן.

www.prog.co.il

 

[<סקריפטית>]

הנה המתכון והוא מתכון בסיס. כלומר ללא תוספות.
אם את רוצה להוסיף ריבת חלב את יכולה בכמה אופנים:
1. למרוח על התחתית בשכבה אחידה לפני יציקת הבלילה.
2. לפצל את כל חומרי הקרם לשניים ומחצית אחת להקציף עם 2-3 כפות ריבת חלב.
אפשר גם לקשט בפסי ריבת חלב.

חלבי - עוגת גבינה ללא אפיה

מחפשת בנרות עוגת גבינה טעימה ללא אפיה כי התנור הפסחי שלי בשרי... יש לי שמנת מתוקה וגבינה לבנה, ואוכלים שרויה. אודה לעזרתכן.

www.prog.co.il

תודה!
האמת היא שבחיפושיי ראיתי את המתכון הזה, אבל בגלל שהוא היה מתכון לפסח לא ידעתי אם רלוונטי לימות השנה.
אז כמה שאלות:
1. את העוגיות אני ממירה ל 150 גרם ביסקוויטים טחונים?
2. האם שלב סינון הגבינה הוא חיוני? בואי נניח שאת העוגה הזו אוכלים בכפית...
3. אני יודעת שפחות בריא אבל שאלת הזמינות... האם אפשר להמיר חצי מכמות החמאה למרגרינה?
4. האם אפשר לאחר ההקפאה לצפות בשוקולד?

 

[shira bira]

1. כן. זה מתכון גנרי.
2. חיוני לגמרי בעיני והסברתי למה בהמשך האשכול ההוא.
3. אם טעים לך גם ככה טכנית אפשר בהחלט.
4. העוגה לא עוברת הקפאה. רק הבסיס

אם את רוצה עוגות שעוברות הקפאה. לא חייבים לסנן. כן תגדילי את כמות הפודינג .
אני פשוט מאד לא אוהבת עוגות קפואות.
כשהן קפואות הטעם לא מספיק מורגש, כשהן מופשרות, המרקם ניזוק.
אבל לא כולם מטורללים כמוני אז תעשי מה שמתאים לך

 

[<סקריפטית>]

1. כן. זה מתכון גנרי.
2. חיוני לגמרי בעיני והסברתי למה בהמשך האשכול ההוא.
3. אם טעים לך גם ככה טכנית אפשר בהחלט.
4. העוגה לא עוברת הקפאה. רק הבסיס

אם את רוצה עוגות שעוברות הקפאה. לא חייבים לסנן. כן תגדילי את כמות הפודינג .
אני פשוט מאד לא אוהבת עוגות קפואות.
כשהן קפואות הטעם לא מספיק מורגש, כשהן מופשרות, המרקם ניזוק.
אבל לא כולם מטורללים כמוני אז תעשי מה שמתאים לך

יופי. ענית לי על כל השאלות ומה שנשאר זה להכין...
אגב, אני אשמח לטעום מהעוגות המטורללות שלך...
תודה ענקית!

 

[bracha5]

עוגת שמנת מעולה ללא אפיה
חומרים

2 שמנת מתוקה להקצפה

200 גרם אבקת סוכר

1 פודינג

250 ג גבינה לבנה

1 כוס חלב

בסקווטים לכסוי פעמיים של תבנית אפיה בינונית

הכנה:

להקציף את השמנת, להוסיף את האבקת סוכר. לאחר שהקצף יציב להוסיף את שאר החומרים.

לסדר שכבת ביסקוויטים, לשפוך את התערובת, להחליק, ולשים עוד שכבת ביסקווטים.

יש לקרר כיום לפני האכילה.

ניתן לטבול את הביסקוויטים בחלב, במקום לשפוך את החלב לתערובת, ואז העוגה מוכנה מהר יותר.



ניתן להפחית את כמות השמנת והאבקת סוכר בחצי

ניתן להקפיא את העוגה. היא טעימה גם קפואה

 

[ניחוחות]

יש לי מתכון מהמם שאני מכינה בכוסות, אף פעם לא ניסיתי בתבנית.
אם מעניין אני יצרף מתכון

 

[הכי בעולם]

לבסיס
תרסקי בסקויטים. תמיסי חמאה בכוס קרטון עם מעט קפה נמס , שפכי מעל הבסקויטים. ערבבי!
תקציפי שמנת חלבית עם אינסטט פ. וניל, תוסיפי 2 כפות ריבת חלב. את יכולה להוסיף גבינה ואז להוסיף עוד ריבת חלב. סוכר לפי הטעם. אפשר לגוון עם לבו, או יוגרט, או לבן תות וכו.
שפכי את העיסה מעל הבסקיוטים.
אם בא לך לשדרג, תמיסי מלמעלה שוקלד חלבי עם ריבת חלב, או סתם ככה
מליון הצלחה

 

[שיממממה]

מכירות בצק טעים שמצליח לעוגת טורט?