עוגות מעוצבות

[ר קרין]

@עוגת בוקר אני לא מתימרת להבין בטרנדים חדשים, אבל אולי יעניין אותך כזה דבר
צפה בקובץ המצורף 1554849
זה מתוך הבלוג 'cake lab'
תכננתי להעלות עוגה כזאת שאני הכנתי אבל בדיוק אתמול נדפק לי הכרטיס זיכרון וכל החומר שהיה בו הלך...
מבאסססס ברמות

​

מה זה מה שיש על העוגה?
איך מכינים את זה?

 

[מלי חזן]

מה זה מה שיש על העוגה?
איך מכינים את זה?

זה קייק פופס - פירורי עוגה עם גנאש מגולגלים ומצופים ב-3 שוקולדים - לבן, חום ומריר
מצרפת קישור למתכון מתוך הבלוג

קייק פופס שוקולד | Cake Lab

קייק פופס שוקולד עיטרו את ראש עוגת היום הולדת שלי. את הקייק פופס הכנתי מגנאש שוקולד מריר וטעמם בוגר, עמוק ומודגש.

cake-lab.org

וכן את המתכון בעצמו
בהצלחה

 

[shanny123]

שבוע טוב וחלומי,
משתפת עוגה שעשיתי לאחיין שלי המתוק שביקש עוגה ליומולדת
מלא עבודה אבל מספק וגם טעים
מה שהיה הכי חמוד שהילדים ביקשו: אני רוצה ענן בצלחת....

 

[מלי חזן]

עוגת יומולדת לבת שלי...
כמובן שדמינתי שיצא יותר מושלם, אבל לא נורא... העיקר שהיא התלהבה

 

[פלמינגו.]

עוגת יומולדת לבת שלי...
כמובן שדמינתי שיצא יותר מושלם, אבל לא נורא... העיקר שהיא התלהבה צפה בקובץ המצורף 1558535

אלופה שאת!

 

[-אליה-]

עוגת שקדיה לאחיינית למסיבת ט"ו בשבט בגן מחר

 

[-אליה-]

עוגה שהכנתי לבר מצוה של אחי

ניסיתי לעשות זריקות של צבע מהמכחול אבל זה לא ממש הלך אשמח ממי שיודעת להסביר לי איך עושים את זה.
תודה

 

[elishir]

עוגה שהכנתי לבר מצוה של אחי

צפה בקובץ המצורף 1559390

ניסיתי לעשות זריקות של צבע מהמכחול אבל זה לא ממש הלך אשמח ממי שיודעת להסביר לי איך עושים את זה.
תודה

עושים את זה עם אבקת איבוק ואלכוהול

 

[רחלוש !!]

עוגת בר מצוה

 

[-אליה-]

עושים את זה עם אבקת איבוק ואלכוהול

תודה רבה
מה היחס?

 

[shali]

עוגה לבר באירוסין

 

[חנה חיה]

עוגה לבר באירוסין

מהמם! נקי ועדין

 

[elishir]

תודה רבה
מה היחס?

תראי לפי מרקם שיוצא
אין כמות מדויקת
צריך להשים בקופסא ולסגור שלא יתהדה

 

[שרה 2020]

עוגת שקדיה לאחיינית למסיבת ט"ו בשבט בגן מחר

אהבתי ממש!!
אקח כרעיון לשנה הבאה
איך עשית את העץ??

 

[-אליה-]

אהבתי ממש!!
אקח כרעיון לשנה הבאה
איך עשית את העץ??

הדפסתי תמונה של עץ פשוט
והנחתי על הדף נייר אפיה
המסתי שוקולד מריר בשקית זילוף ונתתי לו קצת להתקרר
פתחתי חור ממש קטן והתחלתי לזלף על הנייר אפיה לפי הציור זילפתי פסים קטנים ומלא זה היה נראה גזע אמיתי (לא ממש רואים את זה בתמונה)
עשיתי מלא שכבות כך שאני אוכל לעבוד עם זה מבלי שישבר
אחרי כמה שעות במקרר (לי פשוט יצא שהיה כמה שעות במקרר בד"כ זה גם במקרר יותר מהר ואפשר גם להכניס למקפיא זה הרבה יותר מהר) הוצאתי ושמתי על העוגה
סתם טיפ לעבודה עם שוקולד לעבוד עם כפפות כי החום גוף ממיס את השוקולד ואז נהרסת הצורה
בהצלחה!

 

[-אליה-]

תראי לפי מרקם שיוצא
אין כמות מדויקת
צריך להשים בקופסא ולסגור שלא יתהדה

מה פירוש?
אני לוקחת אבקת צבע נגיד כפית ומוסיפה לה כפית אלכוהול? איך אני אדע מה המרקם הנכון לשפריצים האילו?
אגב איזה אלכוהול? ארק ?

 

[elishir]

מה פירוש?
אני לוקחת אבקת צבע נגיד כפית ומוסיפה לה כפית אלכוהול? איך אני אדע מה המרקם הנכון לשפריצים האילו?
אגב איזה אלכוהול? ארק ?

כן את משחקת בעדינות בכמות עד שיוצא מרקם שהוא לא נוזלי מידי ולא סמיך
צריך אלכוהול 95%

 

[כובע שמש]

איזה אשכול מדהים ומעורר השראה!
עשיתם לי חשק להכין עוגה יפה
הלכתי לקנות חומרים ויש לי כמה שאלות,
1. קניתי את הסכין שאיתה מורחים את הקרם- קניתי של אורך 20 סמ ואני רואה בסרטונים שמשתמשים ביותר קטן, מה אתן ממליצות?
2.אני רוצה להוסיף לקצפת מחית נוגט, יש לכן המלצות איך לעשות את זה נכון? שלא יהרוס את הקצפת, שיהיה מספיק עם נוכחות גם מבחינת טעם וגם מבחינת צבע

 

[יפית מלאכי]

טרי מהשבת שחגגנו לבני הבכור 7 שנים.

 

[יופלה אפרסק]

טרי מהשבת שחגגנו לבני הבכור 7 שנים.צפה בקובץ המצורף 1566787

השקעת!! כיף לבן שלך