עוגות/עוגיות משתפת-פסי שמרים מוצלחים ביותר!!

[החיים קלים]

פשוט טעים, למי שאוהב קינמון! הכנתי לפני הלידה וזה היה הפינוק שלי בבי"ח..

פשוט חמודה.
במקום לחכות שיביאו לך ויתנו לך דאגת לעצמך.
שיטה טובה לחיים בכלל ולא רק בזמן לידה.

 

[hat-ts]

שיטה טובה לחיים בכל ולא רק בזמן לידה.

חח צודקת
לא ציפיתי שיבואו אלי בחג.. ולא רציתי הרעלת שוקולדים
אז בעלי רוקן את הבית והביא לי את המטעמים שלי

 

[שי1]

ממש בא לי להכין לחג.
2 שאלות
אפשר קמח 80%
כולן מכינות בכוס מדידה?
ואם אין לי כוס מדידה אפשר בקרטון? ח.פ רגיל?????

 

[תמי היין]

ממש בא לי להכין לחג.
2 שאלות
אפשר קמח 80%
כולן מכינות בכוס מדידה?
ואם אין לי כוס מדידה אפשר בקרטון? ח.פ רגיל?????

@זהבהלה
תודה גדולה!!
הכנתי לראשונה בחיי עוגת שמרים ואני ממש שמחה שזה היה מתכון הנסיון. יצא יפהייפה וטעים מאוד מאוד!!
@שי1 עשיתי מקמח מלא 80% ובכוס של 200 ולא של 240.

 

[פלמינגו.]

קופצת על האשכול--
למה כשאני מכינה פסים שמרים ויש לי מתכון שיא הטוב --המילוי מתפרץ החוצה ואני נשארת עם בצק וכמעט בלי מילוי
??

 

[elishir]

ד"א הכנתי את זה עם קמח 80% מלא וזה מעולה
ברור שקצת פחות טעים מלבן... (פשוט זה מה שהיה לי בבית)

 

[mirif]

@שי
תשתמשי בכוס קרטון. היא כמו כוס מדידה.

 

[ביקי]

תגידו חייבים את המילוי במיקסר? למה?

 

[זהבהלה]

תגידו חייבים את המילוי במיקסר? למה?

ממש לא חיבים.
פשוט יותר נח.

 

[מ. י.]

יש למשהי מתכונים למילויים נוספים מלבד שוקולד?

 

[java]

יש למשהי מתכונים למילויים נוספים מלבד שוקולד?

כתבו פה כמה באשכול,

 

[elishir]

תגידו חייבים את המילוי במיקסר? למה?

לי לא היה כח אז עשיתי במקצפה ידנית , ערבב לי טוב

 

[מצליחה]

אני ערבבתי ביד.
יצא מעולה!

 

[ורסצ'ה]

@זהבהלה
תודה , יצא מצויין!
צריך תמונה?

 

[זהבהלה]

@זהבהלה
תודה , יצא מצויין!
צריך תמונה?

חובההה

 

[hadas9]

אני מלבישה שקית קשיחה על כלי גבוה (בד"כ קופסא ח"פ של ליטר) מכניסה את כל מצרכי המילוי, קושרת ומערבבת כמו סבוניה כשהיינו ילדים.... מתערבב מעולה, בסוף גוזרת בקצה ומזלפת את הכמות הרצויה,
לא מלכלכת כלים, רק כף כדי למרוח... הכי כיף

 

[michal23]

מרדדים כל חלק למלבן לא דק ומורחים במילוי שוקולד.
מרדדים לרולדה ומלפפים אחד בשני את 2 הרולדות הסגורות ומעבירים לתבנית אינגליש קייק .

@זהבהלה תודה!
הבנתי הכל חוץ מקטע של הרידוד ? מה עשית שם בדיוק ??
מה זה רולדה ?
פעם ראשונה שלי באפיית שמרים... והצורה שעשית בתמונה מעניינת!
תודה!

 

[zahav1]

מעונינת להכין,אבל לא הבנתי את אופן הרידוד והקליעה, משהי מוכנה להסביר?
תודה

 

[תילי5565]

והנה שלי...
יצא פשוט טעים!!
הבצק היה דביקי מאוד, חששתי שהוא בדרך לזבל.. אבל אחרי ההתפחה היה ניתן לעבוד איתו יחסית בקלות..

 

[Studio Grafix]

כנראה שלי לא הכי גירה אתכן..
אבל היא באמת יצאה טעימה...
שתיים שלחתי הישר לאחותי היולדת
שגם ב"ה אהבה מאוד. אז תודה @זהבלה גם בשמה.

אז ככה,
עכשיו שאלונת
אני רוצה להכין את זה גם עם ממרח תמרים ואגוזים
מה אתן אומרות, ילך?