עוגות/עוגיות משתפת-פסי שמרים מוצלחים ביותר!!

זהבהלה

כל מה ששווה באליאקספרס !!!
מנוי פרימיום
קיבלתי מתכון מעולה לעוגת שמרים שוקולד עם פרורים מלמעלה, מתכון שמנצח את כל המתכונים שניסיתי..(מצורפת תמונה, לא הכי מדויק וסימטרי..) 20191004_133818.jpg
שווה לנסות!!!
יוצא אורירי, תפוח וטעיםםםם.
מהכמות הזו יוצא 4 תבניות אינגליש קייק.

החומרים לבצק- לשים בקערה לפי הסדר הזה:
2 כפיות מלח
1.5 כוס שמן
3 ביצים
7.5 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
1 סוכר וניל
2 כפות שמרים
1 ו3/4 כוס מים חמימים
להשאיר בקערה את החומרים ללא ערבוב 15 דקות!!
ורק אחכ לערבב במשך 8 דקות.
להתפיח שעה שלמה.

החומרים למילוי מערבבים במיקסר)

כוס שמן
חבילת פודינג שוקולד
ביצה
1/2 כוס מים
2 כוסות סוכר
1 כוס קקאו

החומרים לפרורים:

1/4 כוס שמן
כוס קמח
3/4 כוס סוכר

אופן הכנת הפסים:

אחרי שהבצק תפח שעה מחלקים את הבצק ל4 וכל חלק מחלקים ל2 .
מרדדים כל חלק למלבן לא דק ומורחים במילוי שוקולד.
מרדדים לרולדה ומלפפים אחד בשני את 2 הרולדות הסגורות ומעבירים לתבנית אינגליש קייק . (סהכ י וצא 4 פסים )
נותנים התפחה של עוד שעה ומורחים בביצה ומפזרים פרורים.
אופים כ25 דקות (אני אפיתי על 200 וקצת יותר זמן אבל יש לי תנור דפוק..)

בהצלחה!!!

 
נערך לאחרונה ב:

זהבהלה

כל מה ששווה באליאקספרס !!!
מנוי פרימיום
נשמע, נראה ומריח מעולה! דווקא היה מתאים לי שמישהי תשלח לי כזה פס לשבת....
זה בהחלט מעולה!!
חוסלו 2 פסים מיום שישי..ואנחנו לא משפחה גדולה :eek:

אני עכשיו מחפשת עוד מילויים עסיסים חוץ משוקולד (נוגט , קנמון, תפוחים) אבל לא מהסוג שמערבבים קינמון עם סוכר אלא יותר עסיסי ומשובח. אם למישהי יש-אשמח...
 

java

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
הנדסת תוכנה
זה בהחלט מעולה!!
חוסלו 2 פסים מיום שישי..ואנחנו לא משפחה גדולה :eek:

אני עכשיו מחפשת עוד מילויים עסיסים חוץ משוקולד (נוגט , קנמון, תפוחים) אבל לא מהסוג שמערבבים קינמון עם סוכר אלא יותר עסיסי ומשובח. אם למישהי יש-אשמח...
אמא שלי עושה מילוי שוקולד רוזמרי.
סוג של שוקולד מריר עם לוז טחון.
אם יעניין אותך אקח ממנה את המתכון המדויק
 

זהבהלה

כל מה ששווה באליאקספרס !!!
מנוי פרימיום
יש לי מילוי קינמון שפורסם בעבר במרווה:

2 ושלושת רבעי כוסות סוכר

8 כפיות קינמון

1 פודינג וניל

1 סוכר וניל

1.5 כוסות שמן

1/3 כוס מים

1 ביצה
מעולה
ננסה..
תודה!
 

פילפילון

אתרוגיסטית חדשה
מנוי פרימיום
איור וציור מקצועי

זהבהלה

כל מה ששווה באליאקספרס !!!
מנוי פרימיום

זהבהלה

כל מה ששווה באליאקספרס !!!
מנוי פרימיום

במשרה מלאה

משתמש מקצוען
עיצוב ואדריכלות פנים
זו העוגה שלי עוגה מנצחת!!!
עידכונים
7.5 כוסות קמח אני עושה קג' קמח פחות כוס
במקום פודינג שוקלד אני שמה אינסטנט פודינג וניל (אצלי זה זמין בבית קופ' גדולה של קג)
מצרפת מתכון להורדה
 

קבצים מצורפים

  • עוגת שמרים.pdf
    KB 177.1 · צפיות: 1,769

תילי5565

משתמש סופר מקצוען
עיצוב גרפי
קיבלתי מתכון מעולה לעוגת שמרים שוקולד עם פרורים מלמעלה, מתכון שמנצח את כל המתכונים שניסיתי..(מצורפת תמונה, לא הכי מדויק וסימטרי..)צפה בקובץ המצורף 549015
שווה לנסות!!!
יוצא אורירי, תפוח וטעיםםםם.
מהכמות הזו יוצא 4 תבניות אינגליש קייק.

החומרים לבצק- לשים בקערה לפי הסדר הזה:
2 כפיות מלח
1.5 כוס שמן
3 ביצים
7.5 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
1 סוכר וניל
2 כפות שמרים
1 ו3/4 כוס מים חמימים
להשאיר בקערה את החומרים ללא ערבוב 15 דקות!!
ורק אחכ לערבב במשך 8 דקות.
להתפיח שעה שלמה.

החומרים למילוי מערבבים במיקסר)

כוס שמן
חבילת פודינג שוקולד
ביצה
1/2 כוס מים
2 כוסות סוכר
1 כוס קקאו

החומרים לפרורים:

1/4 כוס שמן
כוס קמח
3/4 כוס סוכר

אופן הכנת הפסים:

אחרי שהבצק תפח שעה מחלקים את הבצק ל4 וכל חלק מחלקים ל2 .
מרדדים כל חלק למלבן לא דק ומורחים במילוי שוקולד.
מרדדים לרולדה ומלפפים אחד בשני את 2 הרולדות הסגורות ומעבירים לתבנית אינגליש קייק . (סהכ י וצא 4 פסים )
נותנים התפחה של עוד שעה ומורחים בביצה ומפזרים פרורים.
אופים כ25 דקות (אני אפיתי על 200 וקצת יותר זמן אבל יש לי תנור דפוק..)

בהצלחה!!!
נשמע מהמם וקל..
לפי איזה כוס את מודדת?
 

זהבהלה

כל מה ששווה באליאקספרס !!!
מנוי פרימיום

מתייעצת

משתמש סופר מקצוען
מנוי פרימיום
מדדתי בכוס מדידה
של כמה?240?
עשיתי את הבצק ביום שישי, השתמשתי בכוס ח"פ של שתיה חמה, יצא דביק מאד, הוספתי המון קמח, לא יודעת כמה, יצא טעים אבל היה עדיין מאד קשה לעבוד איתו,
מעניין אותי אם יש מישהי נוספת שניסתה,
 

במשרה מלאה

משתמש מקצוען
עיצוב ואדריכלות פנים
של כמה?240?
עשיתי את הבצק ביום שישי, השתמשתי בכוס ח"פ של שתיה חמה, יצא דביק מאד, הוספתי המון קמח, לא יודעת כמה, יצא טעים אבל היה עדיין מאד קשה לעבוד איתו,
מעניין אותי אם יש מישהי נוספת שניסתה
אני מודדת הכל בכוס ח"פ,
אחרת 1.5 שמן זה המון בכוס מדידה
 

זהבהלה

כל מה ששווה באליאקספרס !!!
מנוי פרימיום
@במשרה מלאה לא ברור לי מה שרשמת לגבי הקמח שזה קילו קמח פחות כוס.
לי 7.5 כוסות יצא יותר מקילו.
ובחישוב שכל כוס קמח זה 140 גרם יוצא קילו +50 גרם
 

במשרה מלאה

משתמש מקצוען
עיצוב ואדריכלות פנים
ובחישוב שכל כוס קמח זה 140 גרם יוצא קילו +50 גרם
בכוס מצוין משקל בליטר ובגרם זה שונה ז"א כוס קמח שוקלת פחות מכוס מים.
אני עושה ק"ג קמח פחות כוס.
כמו כן אני עושה את העוגה מקמח כוסמין 80% יוצא מעולה
 

אולי מעניין אותך גם...

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק קיט א'

א אַשְׁרֵי תְמִימֵי דָרֶךְ הַהֹלְכִים בְּתוֹרַת יְהוָה:ב אַשְׁרֵי נֹצְרֵי עֵדֹתָיו בְּכָל לֵב יִדְרְשׁוּהוּ:ג אַף לֹא פָעֲלוּ עַוְלָה בִּדְרָכָיו הָלָכוּ:ד אַתָּה צִוִּיתָה פִקֻּדֶיךָ לִשְׁמֹר מְאֹד:ה אַחֲלַי יִכֹּנוּ דְרָכָי לִשְׁמֹר חֻקֶּיךָ:ו אָז לֹא אֵבוֹשׁ בְּהַבִּיטִי אֶל כָּל מִצְוֹתֶיךָ:ז אוֹדְךָ בְּיֹשֶׁר לֵבָב בְּלָמְדִי מִשְׁפְּטֵי צִדְקֶךָ:ח אֶת חֻקֶּיךָ אֶשְׁמֹר אַל תַּעַזְבֵנִי עַד מְאֹד:
נקרא  29  פעמים

לוח מודעות

למעלה