משהו טעים לכבוד חנוכה בקלי קלות!

[תמר אלי]

לביבות תירס המצאתי
אלוף ודקת הכנה
כוס פרורי לחם מתובלים
קופסת תירס בלי המים
2 ביצים
חצי גביע שמנת חמוצה (לא חובה)
מלח, פלפל, אב מרק...
מטגנים בשמן היטב משני הצדדים
מעדן...

אפשר להוסיף גבינה צהובה -מעדן

 

[free]

לביבות תירס קלות ומעולות

כוס קמח
כפית וחצי אבקת אפיה
2 ביצים
חצי כוס מים
כף שמן
כוס גרגרי תירס

לערבב ולטגן לביבות

 

[pnina912100]

פיתות בצל וזעתר טעימות להפליא

מטגנים בצל עד להזהבה
מעבירים לקערה (יחד עם השמן) ומוסיפים:
1-2 ביצים
מלח לפי הטעם

מסדרים בתבנית פיתות קנויות, (עם פיתות מיני זה יוצא מאד חמוד אבל אפשר גם גדולות)
שופכים בנדיבות מהבצל עם הביצים
בוזקים מלמעלה זעתר
מכניסים לתנור עד שה'חביתה' מעל הפיתה מזהיבה מעט
אפשר להוריד לכמה דקות לתחתית התנור כדי לקבל קרנצ'יות מלמטה

טעים מאד מאד!!!
בתאבון

עשיתי היום, יצא ממש מוצלח! כולם כל כך אהבו, תודה רבה!
(אני שמתי במקום הזעתר תבלין שום שמיר)

 

[AtaraM]

למי יש מתכון לרוטב פיצה טוב.
ניסיתי מתכון שהעלו בפורום בעבר ולא יצא מוצלח.
מלפפון חמוץ זה חובה ברוטב?

זה מתכון שפעם העלו כאן

הנה רוטב שרץ פעם תחת השם הרוטב של פיצה אורי

2 שיני שום
3 כפות מיונז
5 כפות רסק עגבניות
חצי כוס מים
חצי כוס שמן
כף סוכר
1/2 כף מלח
כף גדושה אורגנו
חצי כפית פלפל שחור
כפית פלפל שטה (זהירות! שטה טחון חריף מאוד צריך לשים הרבה פחות)


בלי השאטה ומוסיפה 1 מלפפון חמוץ גדול או 2 קטנים, משדרג המון המון,


לא יודע כמה הכמות של השמן נכונה כאן, נשמע לי מוגזם לחלוטין, אני לא שם שמן בכלל.

 

[AtaraM]

מתכון סופגניות מהירות:
חבילה קטנה קמח תופח
בהצלחה!

מה המשקל של חבילה קטנה?
תודה

 

[שריתי גוט]

זה מה שאני עשיתי היום
בורקסים ממלאוח במילוי פסטרמה.

לוקחים עלה מלאוח. מורחים מעט חרדל ועל זה 2 נקניקיות סטרמה מגלגלים לרולדה וחותחים ל4. שמים ביצה ושומשום ולתנור.

 

[פרג]

מה המשקל של חבילה קטנה?
תודה

350 גר'

 

[רוטב שום]

זה מתכון שפעם העלו כאן

הנה רוטב שרץ פעם תחת השם הרוטב של פיצה אורי

2 שיני שום
3 כפות מיונז
5 כפות רסק עגבניות
חצי כוס מים
חצי כוס שמן
כף סוכר
1/2 כף מלח
כף גדושה אורגנו
חצי כפית פלפל שחור
כפית פלפל שטה (זהירות! שטה טחון חריף מאוד צריך לשים הרבה פחות)


בלי השאטה ומוסיפה 1 מלפפון חמוץ גדול או 2 קטנים, משדרג המון המון,


לא יודע כמה הכמות של השמן נכונה כאן, נשמע לי מוגזם לחלוטין, אני לא שם שמן בכלל.

אני עושה את הרוטב בדיוק לפי המתכון שכתבת
כולל השמן והפלפל שטה

ול אמוסיפה מלפפון חמוץ
יוצא מושלם!!

אין שבת בלי רוטב פיצה כולל על הסנדוויץ ביום ראשון

 

[תיקתוק]

זה מתכון שפעם העלו כאן

הנה רוטב שרץ פעם תחת השם הרוטב של פיצה אורי

2 שיני שום
3 כפות מיונז
5 כפות רסק עגבניות
חצי כוס מים
חצי כוס שמן
כף סוכר
1/2 כף מלח
כף גדושה אורגנו
חצי כפית פלפל שחור
כפית פלפל שטה (זהירות! שטה טחון חריף מאוד צריך לשים הרבה פחות)


בלי השאטה ומוסיפה 1 מלפפון חמוץ גדול או 2 קטנים, משדרג המון המון,


לא יודע כמה הכמות של השמן נכונה כאן, נשמע לי מוגזם לחלוטין, אני לא שם שמן בכלל.

הרוטב הזה מיועד למריחה על הפיצה באפייה מעל הבצק? או לאחר האפייה?

 

[start]

לאחר האפיה

 

[מירי סלומון]

הרוטב הזה מיועד למריחה על הפיצה באפייה מעל הבצק? או לאחר האפייה?

אני משתמש איתו גם ללפני האפיה
במקום רסק עגבניות/קטשופ

 

[תזרים]

מילוי מוצלח לסהרוני מלאווח -כפית אבקת פלאפל מוכנה בכל סהרון
(אבקת פלאפל קנויה - מוסיפים מים, מערבבים היטב, ממלאים ואופים)

 

[תזרים]

מתכון שקיבלתי מחברה והכנתי השבוע - טעים במיוחד:
(שילבתי גבינה + קוטג' וחמאה + שמנת + יוגורט)

בערך ל 30 לחמניות:
100 ג' גבינה צהובה מגורדת
250 ג' גבינה לבנה / קוטג'
כפית מלח
2.5 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
2 ביצים
100 ג' חמאה / שמנת
זיתים חתוכים

ללוש לבצק די רך (מומלץ קודם רטובים ואח"כ יבשים)
בידיים רטובות או ב 2 כפות - ליצור כדורים ולשטח אותם קצת (כמו עוגיות) בתבנית
אפשר לפזר מעל שומשום
אופים בחום בינוני בערך 20-30 דק'.
טעים טרי אחרי שמתייבש כמה דקות (אחרי האפיה להפוך כל לחמניה על נייר האפייה לייבש אותה טיפה)

 

[mitria4567]

פשטידת גבינה ופטריות

קוצצים 2 בצלים ומטגנים במעט שמן

מוסיפים 2 קופ' פטריות ומאדים עוד מס' דקות

מוסיפים 1 שמנת מתוקה ומבשלים עד לסף רתיחה

מוסיפים 4 כפות אבקת מרק בצל (או פטריות או חצי חצי ואפשר גם קצת פחות)


מערבבים בקערה:

2 קוטג'

4 ביצים

3 כפות קמח

מלח פלפל

מאחדים את 2 התערובות

מוסיפים 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת.

אופים בחום בינוני 35 דקות.

מפזרים מלמעלה עוד 1/2 כוס גב"צ מגורדת ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות.

מתאים לתבנית ח"פ בגודל A4.

בהצלחה ובתאבון
חני

הכנתי את הפשטידה לערב לביבות משפחתית (הכנתי פי 1.5 וזה הספיק ל2 תבניות ח"פ עגולות)
היא יצאה פשוט מדהימה, כולםםםם התלהבו מאוד ולא נשאר כלוםםםם
תודה רבה רבה!!

 

[שמואל גרינשטיין]

הכנתי את הפשטידה לערב לביבות משפחתית (הכנתי פי 1.5 וזה הספיק ל2 תבניות ח"פ עגולות)
היא יצאה פשוט מדהימה, כולםםםם התלהבו מאוד ולא נשאר כלוםםםם
תודה רבה רבה!!

תודה גם לך על המשוב

חני