מרקים מרק מענין לארבעים איש?כמות?

[רבקי בינעט]

בדרך כלל מרק אצלי זה;בצל,גזר,קישוא,דלעת קולורבי,שורש, מגורר דק או עבה ומוסיפה עדשים אדומות/ירוקות,מסמיכה עם קצת קואקר/קינואה וכ"ו.
מחפשת משהו מענין לשנות לגוון,אבל לא טחון!
ואיזה גודל סיר מספיק לארבעים מנות?תמיד אני מכינה ונשארת כמות מכובדת,איך מחשבים כמויות?

 

[שידרוגים]

מרק בצל

 

[java]

https://www.prog.co.il/forums/הפסקת-אוכל.330/?prefix_id=155

 

[srp]

אני הכנתי ל25 איש (כולל ילדים) 8 ליטר מרק והיה מצוין

 

[שירז]

מרק אפונה,
פשוט להכנה,
על כל כוס אפונה יבשה - בצל אחד.
לבשל אפונה במים כשעה - שעה וחצי לטגן בצל בנפרד.
לאחד בצל ואפונה להוסיף מים - בהתאם לסמיכות שאוהבים, פלפל מלח, (אפשר ליטחון - לבישול מהיר ומרקם חלק)
ניתן להוסיף גלגלים של אפונה וגזר.
לבשל עוד שעה לפחות.
להגשה יפה -
(מתאים להרבה מרקים)
טובלים כרובית בביצה עם תבלינים ורוטב צילי ואחכ"ב פירורים ואופים.
לפני ההגשה מניחים כמה פרחי כרובית באמצע המנה - במקום קרוטונים
זה קרנצ' ומטובל, מוסיף המון ומשדרג.

 

[רבקי בינעט]

https://www.prog.co.il/forums/הפסקת-אוכל.330/?prefix_id=155

איך הגעת לזה?לא מצאתי בחיפוש,זכרתי שהיה מתכוני מרקים,תודה!!!!!!!!!

 

[רבקי בינעט]

אני הכנתי ל25 איש (כולל ילדים) 8 ליטר מרק והיה מצוין

אנחנו 40 מבוגרים.

 

[java]

איך הגעת לזה?לא מצאתי בחיפוש,זכרתי שהיה מתכוני מרקים,תודה!!!!!!!!!

כשאת עומדת בחוץ, ברשימת הנושאים,
את לוחצת על המקדם ומקבלת את כל האשכולות עם המקדם הזה.

 

[רִפְקִי.]

ממליצה מאד על מרק כתום.
ההכנה פשוטה וקלה גם לכמות גדולה, ותוספת של קרוטונים / גבינה צהובה משדרגת מאוד.

 

[srp]

אנחנו 40 מבוגרים.

אז תעשי 15 ליטר

 

[א-ירושלמית]

עשיתי לאחרונה לשבע ברכות, לא זוכרת כמה מנות.
שני סירים מלאים של 5 ליטר. כדי לשנע - הכנסתי לבקבוקי ליטר וחצי שטופים. מה שנשאר (לא הרבה) התקבל במתנה ע"י הזוג הצעיר.
אם ישאר, יהיה לך נוח מאד לאחסן בבקבוק.

 

[רבקי בינעט]

עשיתי לאחרונה לשבע ברכות, לא זוכרת כמה מנות.
שני סירים מלאים של 5 ליטר. כדי לשנע - הכנסתי לבקבוקי ליטר וחצי שטופים. מה שנשאר (לא הרבה) התקבל במתנה ע"י הזוג הצעיר.
אם ישאר, יהיה לך נוח מאד לאחסן בבקבוק.

תודה לך!
האירוע למזלי ממש חצי רחוב ממני.