בשרי מחפשת רעיון פיצוץ למנה עיקרית

[משתדרגת]

אני רוצה רעיון למנה עיקרת בליל שבת
(חוץ מהעוף הרגיל..)
שיהיה גם מעוצב
גם טעים\
וגם פשוט להכנה
למשל- חזה עוף כל מיני תיבולים שמסדרים על דלורית בייבי
אני צריכה רעיון מקורי אבל טעים!

 

[הכל בסדר]

אצלינו אהוב מאד פרגית
מפזרים מעליה גרעינים שחורים, שומשום, פשתן (ואפשר עוד דברים כיד הדמיון)
מעל אני שופכת רוטב של פפריקה, שום, מלח, שמן ומים
אופה שעה/שעה וחצי
מעולה!

 

[תאו]

יש לי מתכון לפסטרמה ממולאת בטחון ,
שמים את הפסטרמה בתוך תבנית אישית עגולה וממלאים בתוכה את הטחון זה יוצא כמו פרח ..
אם מענין אותך אעלה מתכון

 

[משתדרגת]

אצלינו אהוב מאד פרגית
מפזרים מעליה גרעינים שחורים, שומשום, פשתן (ואפשר עוד דברים כיד הדמיון)
מעל אני שופכת רוטב של פפריקה, שום, מלח, שמן ומים
אופה שעה/שעה וחצי
מעולה!

רעיון טוב!

 

[משתדרגת]

יש לי מתכון לפסטרמה ממולאת בטחון ,
שמים את הפסטרמה בתוך תבנית אישית עגולה וממלאים בתוכה את הטחון זה יוצא כמו פרח ..
אם מענין אותך אעלה מתכון

אני ישמח
אם יש תמונה גם יעזור..

 

[חני גרינשטיין]

אני מכינה הרבה פעמים פרגיות ממולאות באורז עם ירקות
מתקבלת מנה עם תוספת מאד יפה וטעימה

 

[תן חיוך!]

שיפודי חזות עם ירקות

 

[טיפ טיפה]

עוף שלם ממולא באורז וירקות.

 

[Sara led]

יש ברשת מתכון פצצה לחזה עוף מגולגל ממולא בירקות.
אחרי שאת אופה אותו, את חותכת כל רצועה מגולגלת לפרוסות.
מדהים!

 

[נעמיתוש]

אצלי הולך בין השאר, חזות עוף מגולגלים ממולאים בעוף טחון, לאחר טיגון השניצלים הרגילים, מקפיצה אותם למחבת לטיגון קצר, מניחה על גבי מצע ירקות, שעועית ועוד עם שומשום.
הטעם נפלא!

 

[משתדרגת]

תודה על הרעינות המעולים
אשמח לעוד..

 

[stbar]

אני הכנתי עלי טורטיות ממולאים בחזה עוף מוקפץ עם המון בצל- מטגנים עם ביצה ופירורי לחם...
מדהים.....

 

[משתדרגת]

רעיון טוב...

 

[shira bira]

1. סיגרים מפילו /עלי סיגר במלית עוף ופירות יבשים או בקר וצנוברים.
מגישים לכל סועד שניים בלווית רוטב מעניין.
2. כבדים ופרגיות מוקפצים על מחית בטטה/תפו"א/ברוקולי.
3. נתח מספר חמש במלית פירות יבשים ו/או אגוזים- פורסים בהגשה.
4. סיר ירקות ממולאים באורז ובשר.

 

[דג]

טבעת מבצק עלים שעומדת על הצלחת ועליה חזה עוף

 

[סטאזרית]

1. סיגרים מפילו /עלי סיגר במלית עוף ופירות יבשים או בקר וצנוברים.
מגישים לכל סועד שניים בלווית רוטב מעניין.
2. כבדים ופרגיות מוקפצים על מחית בטטה/תפו"א/ברוקולי.
3. נתח מספר חמש במלית פירות יבשים ו/או אגוזים- פורסים בהגשה.
4. סיר ירקות ממולאים באורז ובשר.

אני אשמח למתכון של עלי הפילו במילוי בקר וצנוברים
יש לי מתכון כלשהו, אבל מחפשת תיבול מדויק יותר לבקר
סומכת ששלך ודאי טוב

 

[shira bira]

מלית בשר מבושמת ועשירה בתבלינים מחממים.
רכיבים:
1/2 קילו בשר טחון מופשר
3 כפות שמן
בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
3/4 כוס צנוברים/גפרורי שקדים
מלח ופלפל
2-3 כפות סילאן
1/3 כפית אגוז מוסקט טחון 1/4 כפית קינמון טחון, 1/5 כפית ציפורן טחון.
חבילת פילו מופשרת לפי ההוראות- מניחים מתחת למגבת לחה.

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-190 .לא טורבו
מטגנים את הבצל כעשר דקות מוסיפים את הצנוברים ומטגנים עד להזהבה קלה.
מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהוא מוכן ומפוררים תוך כדי.
מוסיפים סילאן ותבלינים ומבשלים עוד מעט כדי שהחום "יפתח" את התבלינים.
אני ממליצה להוסיף קודם כל רק חלק מהציפורן והקינמון. לטעום ולתקן תיבול.
מצננים היטב.
משמנים עלה, מניחים עליו עלה נוסף ומשמנים ועוד עלה נוסף..
ממלאים ומעצבים לצורות הרצויות.
משמנים חיצונית ואופים עד להזהבה.
ניתן להקפיא לפני האפיה.

 

[ורד בגליל]

יש ברשת מתכון פצצה לחזה עוף מגולגל ממולא בירקות.
אחרי שאת אופה אותו, את חותכת כל רצועה מגולגלת לפרוסות.
מדהים!

את יכולה להעלות את המתכון?
תודה

 

[שלום רבב]

רעיון טוב!

נשמח מאד

 

[תאו]

אני ישמח
אם יש תמונה גם יעזור..

בעז"ה בהמשך
אין לי תמונה