מחפשת מתכון לעוגיות רעידת אדמה

[צבייון]

אשמח לקבל מתכון לעוגיות רעידת אדמה לפסח
תודה!

 

[קפפוצצינו]

@תיקתוק העלתה מתכון

עוגיות מושלגות- חני שפיגלמן.
חומרים:
100 גרם שוקולד מריר
שלושת רבעי כוס קקאו
חצי כוס שמן
4 ביצים
כוס וחצי סוכר
2 כוסות גדושות קמח תפוחי אדמה
2 כוסות שקדים טחונים
2 אבקת אפייה
לציפוי: 1 חבילה אבקת סוכר.
אופן ההכנה:
ממיסים שוקולד עם שמן על להבה נמוכה ביותר עד להמסה מלאה.
מקציפים את הביצים עם הסוכר במהירות גבוהה כ5 דקות.
מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים בעדינות.
מקפיאים לשעתיים.
שמים בצלחת אבקת סוכר ומפזרים גם על הידיים
ויוצרים כדורים בגודל פינג פונג ומגלגלים אותם באבקת סוכר.
שמים בתבנית ברווחים גדולים ואופים כ 8- 10 דקות.
מחכים שיתקררו ויתקשו ואז נוגעים בהן.
אפייה בחום של 180 מעלות.

 

[רכסרטים]

עוגיות רעידת אדמה:

החומרים:
3/4 כוס שמן
1 כוס קקאו
2 כוסות סוכר
4 ביצים
1/2 1 כפיות וניל
2 כוסות קמח תפוחי אדמה
2 כפיות א. אפיה
350 גר' שוקולד צ'יפס
אבקת סוכר , לציפוי

אופן ההכנה:
לערבב שמן קקאו וסוכר.
להוסיף ביצים ולערבל היטב.
להוסיף בהדרגה את שאר החומרים. את השוקולד צ'יפס להוסיף אחרון.
להקפיא את התערובת למינימום שעתיים.
עצבי כדורים בידיים רטובות וגלגלי לתוך א. סוכר לציפוי קל.
לאפות למשך 9 דק'.
(העוגיות מתפשטות באפיה ואין צורך להשטיח אותם קודם)

 

[צבייון]

תודה!!!
האם אפשר במקום שקדים לשים אגוזים?
נגמרו השקדים...

 

[תיקתוק]

תודה!!!
האם אפשר במקום שקדים לשים אגוזים?
נגמרו השקדים...

עוגיות מעולות!
לא ניסיתי עם אגוזים.
בהצלחה.

 

[רוצה משיח]

 

[ספלאש - עיצוב בשפריץ]

מישהי יודעת האם יוצא טעים גם ללא אבקת סוכר?????
וגם- מתכון אחד כתוב 2 אבקת אפיה ומתכון אחר כתוב 2 כפיות א.אפיה.
ב-2 המתכונים התכוונו ל- 2 כפיות, נכון??

מתחשק לנו להכין לפני החג...
אשמח לעזרתכם...

 

[סתם אחד]

ניתן להכין אבקת סוכר בבית ע"י טחינת הסוכר במעבד מזון [ואם יש מטחנת קפה ותבלינים עוד יותר טוב]

 

[קפפוצצינו]

מישהי יודעת האם יוצא טעים גם ללא אבקת סוכר?????
וגם- מתכון אחד כתוב 2 אבקת אפיה ומתכון אחר כתוב 2 כפיות א.אפיה.
ב-2 המתכונים התכוונו ל- 2 כפיות, נכון??

מתחשק לנו להכין לפני החג...
אשמח לעזרתכם...

שקית א. אפיה= 2 כפיות /כף א. אפיה
לגבי האבקת סוכר זה יותר טעים אולי תטחני סוכר לאבקה?
תהנוווו

 

[קפפוצצינו]

ניתן להכין אבקת סוכר בבית ע"י טחינת הסוכר במעבד מזון [ואם יש מטחנת קפה ותבלינים עוד יותר טוב]

ותנקו אח"כ היטב שלא ישאר אבקת סוכר
זה יכול להרוס את המנוע
אבל לטחון אפשר

 

[ספלאש - עיצוב בשפריץ]

ניתן להכין אבקת סוכר בבית ע"י טחינת הסוכר במעבד מזון [ואם יש מטחנת קפה ותבלינים עוד יותר טוב]

(:
השאלה שלי היתה בגלל שאנו לא אוהבים א.סוכר...

 

[ספלאש - עיצוב בשפריץ]

לגבי האבקת סוכר זה יותר טעים אולי תטחני סוכר לאבקה?

אם זה הורס את העוגיות ללא א.סוכר, אז אטבול...

 

[קפפוצצינו]

השאלה שלי היתה בגלל שאנו לא אוהבים א.סוכר...

אז כן
זה יהיה פחות מתוק
אבל כנראה אתם מעדיפים גם פחות מתוק

 

[ספלאש - עיצוב בשפריץ]

מי יודע/ת אילו מהמתכונים הנ"ל מוצלח יותר?

 

[קפפוצצינו]

אם זה הורס את העוגיות ללא א.סוכר, אז אטבול...

לא מרגישים א. סוכר זה חלק מהעוגיה
אולי תטבלי במעט
לצבע וקצת טעם
וזה חלק מהמראה

 

[ספלאש - עיצוב בשפריץ]

לא מרגישים א. סוכר זה חלק מהעוגיה
אולי תטבלי במעט
לצבע וקצת טעם
וזה חלק מהמראה

אוקי......
הלך עליך אם לא נאהב את זה...
תקבלי את כולם בטיסה ישירה אליך הביתה.
רק תדאגי לעדכן איפה את גרה...

 

[קפפוצצינו]

אוקי......
הלך עליך אם לא נאהב את זה...
תקבלי את כולם בטיסה ישירה אליך הביתה.
רק תדאגי לעדכן איפה את גרה...

מקוה שיתפשל לך
חחחח

 

[ספלאש - עיצוב בשפריץ]

מקוה שיתפשל לך
חחחח

חחחחח
תגידי, את יודעת אם חובה להקציף?
באחד המתכונים כאן לא מוזכרת הקצפה...

 

[קפפוצצינו]

חחחחח
תגידי, את יודעת אם חובה להקציף?
באחד המתכונים כאן לא מוזכרת הקצפה...

איך יצא??
הצליח?!

 

[ספלאש - עיצוב בשפריץ]

איך יצא??
הצליח?!

עשיתי את המתכון שלא מוזכרת הקצפה, כי זה היה לפני כניסת החג ורציתי להספיק...
יצא נוזלי. ): סמיך אבל לא עיסה...
אז שפכתי למנג'טים קטנים ופיזרתי מעל א.סוכר...
יצא מושלם! אבל אני רוצה לעשות השבוע שוב ולבדוק מה היתה הבעיה במתכון...