פשוט במקום לא לחתוך את הפרוסה עד הסוףאשמח למתכון קצת יותר מפורט, וגם - בדגש על מוסקה מגולגלת (שמגלגלים כל פרוסת חציל עם המילוי)
חייבים לטגן?את חותכת חציל לפרוסות,כשכל פרוסה שניה חותכת לא עד הסוף.
כך נוצר סנדביץ,ואותו ממלאה בבשר טחון מתובל,מטגנת ,מכינה רוטב
ושמה את החציליםבתבנית,ומעליהם שופכת את הרוטב ואופה.
שניים שלושה חצילים חתוכים לאורך .תודה
אשמח למתכון קצת יותר מפורט, וגם - בדגש על מוסקה מגולגלת (שמגלגלים כל פרוסת חציל עם המילוי)
החציל לאחר הטיגון גמיש,והבשר נתפס.חייבים לטגן?
ואיך הבשר נתפס בפנים ולא בורח?
לא חייבים לטגן,אפשר לאפות,אבל החציל פחות גמיש,וכמובן פחות עסיסי.חייבים לטגן?
ואיך הבשר נתפס בפנים ולא בורח?
איך מטגנים? כמה זמן כל צד? ואין לי מחבת מידי גדולה, אז עושים את זה בכמה נגלות?שניים שלושה חצילים חתוכים לאורך .
פלפל,מלחושמן.
לעיסת הבשר
חצי ק"ג בשר טחון
בצל קצוץ דק
ביצה
כף פירורי לחם
פלפל ומלח
לרוטב
בצל גדול חתוך לקוביות
שני שיני שום כתוש
שתי עגניות חתוכות לקוביות
כף פפריקה מתוקה
כפית כמון
פלפל ומלח
שתי כפות רסק עגבניות מהולות במעט מים
הכנה
לטגן את החצילים ולקררם.
להכין את מילוי הבשר,לערבב את הבצל הקצוץ עם הביצה,
פירורי הלחם,המלח והפלפל יחד עם הבשר.
למלא כל פרוסת חציל בקצה,ולגלגל.
אפשרות 1 להניחאת החצילים ברוטב,כשהצד הפתוח כלפי מטה.
ולבשל כרבע שעה,וליצוק את החציל עם הרוטב לתבנית
ל160 מעלות בערך 20 דקות.
אפשרות 2 כך אני עושה,להניח את החצילים הממולאים בתבנית
מרופדת בנייר אפיה,ולשפוך מעליהם את הרוטב,וכמובן,לבדוק
מידי פעם,שיש רוטב,אם צריך,להוסיף מים מהולים ברסק.
כן,מתנצלת,לא התיחסתי לרוטב,לשפוך לאחר הבישול על החצילים.ואז לאפות .@ישועת השם
ממש תודה על הפירוט!
את הרוטב את מבשלת לפני שאת שופכת על החצילים? או רק מטגנת את הבצל?
וכמה זמן בתנור?
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
הנחת ענק!
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
24.06
י"ח סיוון
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
21.05
י"ג אייר
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
דיגיטל בגובה העיניים
עם מנדי נאבול
כל האפשרויות הטמונות בעולם הדיגיטל שיגרמו לך להרוויח יותר!
לתלמידים ובוגרים בלבד!
תהילים פרק קמא
א מִזְמוֹר לְדָוִד יְהוָה קְרָאתִיךָ חוּשָׁה לִּי הַאֲזִינָה קוֹלִי בְּקָרְאִי לָךְ:ב תִּכּוֹן תְּפִלָּתִי קְטֹרֶת לְפָנֶיךָ מַשְׂאַת כַּפַּי מִנְחַת עָרֶב:ג שִׁיתָה יְהוָה שָׁמְרָה לְפִי נִצְּרָה עַל דַּל שְׂפָתָי:ד אַל תַּט לִבִּי לְדָבָר רָע לְהִתְעוֹלֵל עֲלִלוֹת בְּרֶשַׁע אֶת אִישִׁים פֹּעֲלֵי אָוֶן וּבַל אֶלְחַם בְּמַנְעַמֵּיהֶם:ה יֶהֶלְמֵנִי צַדִּיק חֶסֶד וְיוֹכִיחֵנִי שֶׁמֶן רֹאשׁ אַל יָנִי רֹאשִׁי כִּי עוֹד וּתְפִלָּתִי בְּרָעוֹתֵיהֶם:ו נִשְׁמְטוּ בִידֵי סֶלַע שֹׁפְטֵיהֶם וְשָׁמְעוּ אֲמָרַי כִּי נָעֵמוּ:ז כְּמוֹ פֹלֵחַ וּבֹקֵעַ בָּאָרֶץ נִפְזְרוּ עֲצָמֵינוּ לְפִי שְׁאוֹל:ח כִּי אֵלֶיךָ יְהוִה אֲדֹנָי עֵינָי בְּכָה חָסִיתִי אַל תְּעַר נַפְשִׁי:ט שָׁמְרֵנִי מִידֵי פַח יָקְשׁוּ לִי וּמֹקְשׁוֹת פֹּעֲלֵי אָוֶן:י יִפְּלוּ בְמַכְמֹרָיו רְשָׁעִים יַחַד אָנֹכִי עַד אֶעֱבוֹר: