פשוט במקום לא לחתוך את הפרוסה עד הסוףאשמח למתכון קצת יותר מפורט, וגם - בדגש על מוסקה מגולגלת (שמגלגלים כל פרוסת חציל עם המילוי)
חייבים לטגן?את חותכת חציל לפרוסות,כשכל פרוסה שניה חותכת לא עד הסוף.
כך נוצר סנדביץ,ואותו ממלאה בבשר טחון מתובל,מטגנת ,מכינה רוטב
ושמה את החציליםבתבנית,ומעליהם שופכת את הרוטב ואופה.
שניים שלושה חצילים חתוכים לאורך .תודה
אשמח למתכון קצת יותר מפורט, וגם - בדגש על מוסקה מגולגלת (שמגלגלים כל פרוסת חציל עם המילוי)
החציל לאחר הטיגון גמיש,והבשר נתפס.חייבים לטגן?
ואיך הבשר נתפס בפנים ולא בורח?
לא חייבים לטגן,אפשר לאפות,אבל החציל פחות גמיש,וכמובן פחות עסיסי.חייבים לטגן?
ואיך הבשר נתפס בפנים ולא בורח?
איך מטגנים? כמה זמן כל צד? ואין לי מחבת מידי גדולה, אז עושים את זה בכמה נגלות?שניים שלושה חצילים חתוכים לאורך .
פלפל,מלחושמן.
לעיסת הבשר
חצי ק"ג בשר טחון
בצל קצוץ דק
ביצה
כף פירורי לחם
פלפל ומלח
לרוטב
בצל גדול חתוך לקוביות
שני שיני שום כתוש
שתי עגניות חתוכות לקוביות
כף פפריקה מתוקה
כפית כמון
פלפל ומלח
שתי כפות רסק עגבניות מהולות במעט מים
הכנה
לטגן את החצילים ולקררם.
להכין את מילוי הבשר,לערבב את הבצל הקצוץ עם הביצה,
פירורי הלחם,המלח והפלפל יחד עם הבשר.
למלא כל פרוסת חציל בקצה,ולגלגל.
אפשרות 1 להניחאת החצילים ברוטב,כשהצד הפתוח כלפי מטה.
ולבשל כרבע שעה,וליצוק את החציל עם הרוטב לתבנית
ל160 מעלות בערך 20 דקות.
אפשרות 2 כך אני עושה,להניח את החצילים הממולאים בתבנית
מרופדת בנייר אפיה,ולשפוך מעליהם את הרוטב,וכמובן,לבדוק
מידי פעם,שיש רוטב,אם צריך,להוסיף מים מהולים ברסק.
כן,מתנצלת,לא התיחסתי לרוטב,לשפוך לאחר הבישול על החצילים.ואז לאפות .@ישועת השם
ממש תודה על הפירוט!
את הרוטב את מבשלת לפני שאת שופכת על החצילים? או רק מטגנת את הבצל?
וכמה זמן בתנור?
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
2.04
כ"ג אדר ב'
השקה חגיגית
חדש בפרוג
קורס חדשנות AI ובינה מלאכותית
14 שיעורים מפוצצים תוכן על כלי הAI השונים ליצירת תמונות וויז'ואל, עריכת וידאו ומושן, כתיבה ורעיונות, אפיון ועיצוב אתרים ועוד המון!
ההרשמה נפתחה!
20.03
י' אדר ב'
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
26.03
טז' אדר ב'
פתיחת מסלול
מאסטר בשיווק דיגיטלי
מלגות גבוהות!
8.05
ל' ניסן
פתיחת מסלול
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
מלגות גבוהות!
9.05
א' אייר
ירושלמי?
יש לנו מלגה מטורפת עבורך! קורס במימון כמעט מלא!!
אוטומציות עסקיות, בוטים והטמעת מערכות מידע
ההרשמה בעיצומה
28.05
כ' אייר
פתיחת מסלול מורחב:
פיתוח ובניית אתרים
מלגות גבוהות!
תהילים פרק קכח
א שִׁיר הַמַּעֲלוֹת אַשְׁרֵי כָּל יְרֵא יְהוָה הַהֹלֵךְ בִּדְרָכָיו:ב יְגִיעַ כַּפֶּיךָ כִּי תֹאכֵל אַשְׁרֶיךָ וְטוֹב לָךְ:ג אֶשְׁתְּךָ כְּגֶפֶן פֹּרִיָּה בְּיַרְכְּתֵי בֵיתֶךָ בָּנֶיךָ כִּשְׁתִלֵי זֵיתִים סָבִיב לְשֻׁלְחָנֶךָ:ד הִנֵּה כִי כֵן יְבֹרַךְ גָּבֶר יְרֵא יְהוָה:ה יְבָרֶכְךָ יְהוָה מִצִּיּוֹן וּרְאֵה בְּטוּב יְרוּשָׁלִָם כֹּל יְמֵי חַיֶּיךָ:ו וּרְאֵה בָנִים לְבָנֶיךָ שָׁלוֹם עַל יִשְׂרָאֵל: