סלטים חיפוש מתכון - סלט פטריות

[*טובית*]

אפשר לשים שומשום לקישוט.

את השומשום את שמה מיד, או רק בהגשה?

 

[אני זה אני:)]

נראה לי הבנתי למה הכוונה.
מטגנים בשמן פטריות שלמות משימורים,
כשנראים פה ושם סימני טיגון על הפטריות, להוסיף בשפע רוטב טריאקי וכמה שפריצים של רוטב צ'ילי מתוק.
להוסיף ממש מעט מים ולבשל דקה 2.
אפשר לשים שומשום לקישוט.
הכנתי את זה הרבה מאוד פעמים.

תודה! אנסה להכין, זה נראה לי המתכון הזה

 

[אני זה אני:)]

שאלה נוספת, נראה לי שהיה שם מלא בצל מטוגן.... יש מצב?

 

[שירה:)]

המתכון שלי לסלט פטריות:
1 בצל
1 סלסלת פטריות טריות
מטגנת רצועות בצל, כשמתחיל להשחים מוסיפה פטריות טריות, ממשיכה לטגן עוד קצת ומוסיפה מלח, פלפל שחור גרוס, בערך כף סילאן, ובערך כף רוטב סויה או רוטב טריאקי, לפני ההגשה מפזרת שומשום.
בתאבון!

 

[נועה noa]

אוקיי, אז הנה המתכון שלי, גרסה שונה לחלוטין אבל אני לא זוכרת שבת ב-25 שנים האחרונות שלא הכנו אותו,
וכל מי שטעם הפך אותו לבייסיק....
בצל אחד -לטגן עד שמשחים
סלסלת פטריות טריות חתוכות לקוביות ומוסיפים לבצל, ומחכים שכמעט כל הנוזלים שמופרשים מהפטריות יתאדו.
מוסיפים כפית פפריקה מתוקה ומלח ופלפל לפי הטעם.
לפני כניסת שבת מניחים על הפלטה ומורידים לפני ההגשה.
בהצלחה ובתיאבון!

 

[הרי זהב]

שאלה נוספת, נראה לי שהיה שם מלא בצל מטוגן.... יש מצב?

יש לי סלטי פטריות אחרים עם בצל מטוגן.
אבל אם נראה לך תוסיפי, זה וודאי יוסיף טעם.