בשרי הבו עצה מה הכי טוב לחמין בשר מס' 2 או 3 או 8

[חכמיהרזים]

מה עושים עם בשר מס' 2 3 7?

 

[הדסההה]

לחמים הכי טוב זה 8

 

[בת עם סגולה]

8
88
אסאדו

 

[חכמיהרזים]

8
88
אסאדו

אפשר פירוש?

 

[בת עם סגולה]

אפשר פירוש?

שלושתם מצוינים לחמין

 

[חכמיהרזים]

שלושתם מצוינים לחמין

מה זה 88?
מה עדיף לחמין
מס' 8
או אסאדו עם עצם????

 

[בת עם סגולה]

8

 

[בת עם סגולה]

מה זה 88?

זה מאד רך. יותר מ8.
אבל אם אין, אז גם 8 מצוין!!!

 

[יבר]

ה 3 מדי יבש.
לדעתי לא מתאים.

 

[אהרןאהרן]

אצלנו בחמין הצוואר (4) יוצא מצויין.

 

[פרוגמטי]

3 יבש וקשה
2 באמצע ומאוד טעים לצונט ועדיף להשאיר אותו בחתיכות גדולות שישמור על עסיסיות
8 בצונט טעים בכל מצב ... אך לפעמים בגלל שהוא מאוד שומני אם עושים חתיכות קטנות מידי יכול להיות שפשוט יימסו חלק מהן

 

[כובע הנזיר]

3 יבש וקשה
2 באמצע ומאוד טעים לצונט ועדיף להשאיר אותו בחתיכות גדולות שישמור על עסיסיות
8 בצונט טעים בכל מצב ... אך לפעמים בגלל שהוא מאוד שומני אם עושים חתיכות קטנות מידי יכול להיות שפשוט יימסו חלק מהן

ב8 אין שומן. הלבן הוא סחוס

 

[פרוגמטי]

ב8 אין שומן. הלבן הוא סחוס

כמעט צודק...
לא אני לא אתה
'מספר 8 – שריר הזרוע : בשר לא שמן. (זהו חלק שמן יותר מחלק מספר 4- כתף מרכזי אך עדיין נחשב לרזה). מכיל הרבה ג`לטין. מתאים במיוחד לבישול ארוך. אינו מתאים לטחינה. חשוב לדעת: הג`לטין המופיע בבשר הוא חלבון ולא שומן. בחלקים הרזים יחסית כמו צלי כתף מספר 5 ושריר הצוואר מספר 8 הופעת הג`לטין משחררת חלבון לבשר בזמן בישול ארוך שמחפה על המחסור בשומן.'

 

[עיתונאית]

אצלנו בחמין הצוואר (4) יוצא מצויין.

4 - כתף, ו 10 צוואר בלבלת בין השנים.

 

[דוּבי]

ברעיון הבשר הכי טוב לחמין זה בשר ראש
אם אין אז 88 או 8

 

[עובדת על המידות]

8 יוצא מעולה

 

[Lilly]

88 או אסאדו

 

[Geula-Arc]

מה עדיף לחמין
מס' 8
או אסאדו עם עצם????

חחה שאלה מצחיקה ברור שאסאדו
חמין צריך בשר עם שומן בבשר מס 8 כמעט ואין לכן אני לא אוהבת ולא חושבת שהוא מוסיף לחמין
הסיבה שהרבה אנשי משתמשים בה לדעתי כי הוא זול וזמין

 

[saralulu]

תשאלי את מוטי'ס מב"ב איזה בשר הם שמים בטשולנט.
הוא רך טעים ומשובח!

 

[Mail]

88 ואסדו בייחד,
האסדו נותן את הטעם וה88 שיהיה מה לאכול...
לאחרונה אני גם משתמשת באוסבוקו שזה דומה ל88