מרקים האם מכניסים למרק רק את גבעולי הסלרי או שגם את העלים ?

[shira bira]

אני מכניסה תמיד.

 

[BIZZARC- עשירה]

אני מגררת/טוחנת את הסלרי (במעבד מזון) ומקפיאה בתבנית קוביות קרח ואז מכניסה למרקים ולתבשלים קוביה /שתיים
טעם משובח ולא רואים אפילו פירורים.

 

[Goldidea]

בכלל הסלרי
זה מגעיל אותם כשרואים בסיר
הדור של היום....

זה לא הדור. הילדים שלי מאד אוהבים בכל דבר ולאו דווקא במרק....
הם אוהבים לאכול את הסלרי בתור קש- ואח''כ אוכלים גם אותו.
העלים מאד משובחים.

 

[עדיה שיר]

בלת"ק
אני משתמשת רק בגבעולים (נותן טעם עשיר ומשובח למרק)
ומוסיפה בלי קשר גם פטרוזליה קצוצה (אני חושבת שזה מרכיב יותר הגיוני -מעלי הסלרי שבעייני יש להם טעם קצת מר)

 

[חיה ארנטרוי]

זה לא הדור. הילדים שלי מאד אוהבים בכל דבר ולאו דווקא במרק....
הם אוהבים לאכול את הסלרי בתור קש- ואח''כ אוכלים גם אותו.
העלים מאד משובחים.

הדור של היום התכוונתי למושג מפונקים
אכן לא כולם מפונקים היום
אבל בוודאי שמפונקים יותר מהדור הקודם

 

[חנש]

בעיקרון סלרי מיועד לשימוש הגבעולים,
מוסיף הרבה טעם משובח.
אפשר להכניס טיפה עלים וזה מוסיף קצת עלים במרק.
הסלרי מוסיף מליחות, ולכן לשים קצת פחות מלח,
הסלרי בריא ועוזר למנוע דלקות בדרכי השתן.

 

[שרי ש.]

מרק בלי סלרי זה לא מרק....
אני קוצצת הכל דק דק וכולם אוהבים!

 

[אבקת אפיה]

שימו לב שכשמכניסים את הסלרי (וכל עלה אחר) למרק בסוף הבישול, ובערב שבת- להכניס אותם למרק כשהוא על הפלטה- עושה ריח מיוחד ברחבי הבית וכמובן משבח את הטעם של המרק.