דרוש מידע דג סלומון טרי הזווי המחיר

[חוי ג]

לנו עלה השבת 15 ש"ח לפרוסה, שזה הכי יקר שיצא לנו לשלם, ואנחנו לא קונים פרוסות גדולות.

אלה שרשמו על הסתפקות וצמצום- להלן ההסבר שלי:

בשבת בבוקר לא מצאתי דג שאפשר לאכול קר וטעים. בליל שבת אוכלים מושט- בבוקר הוא נדבק לעור, קשה להפריד, הרוטב נקרש, ניסינו כמה פעמים ופשוט לא עובר.

סלמון הוא היחיד ששומר על טעם טוב ומרקם טוב בשבת בבוקר.

דניס ושות' שרשמו לעיל- הרבה יותר יקר- אנחנו קונים בחגים ורואים את ההבדל במחיר.

דג סלמון שלם- ניסינו בעבר לקנות, המחיר זול משמעותית, אבל אחרי 3 שבתות הוא מקבל טעם של דג קפוא עד כדי כך שזרקנו חצאי מנות. כך שההפסד מרובה על הרווח.

וכן- אנחנו מצטמצמים, יש לנו ילדה בת 4 וילד בן 2 שאוכלים מדי פעם, אנחנו לא קונים להם דגים אלא חולקים משלנו, בגילאים האלה זה מספיק ולפעמים יוצא שהם אוכלים יותר מאיתנו.

בתקווה שהמחירים ירדו עד שהם יגדלו...

לגבי מושט- אני קונה אותם בלי עור, ומבשלת בהמון רוטב, וכך גם בשבת בבוקר הוא לא נקרש.
זה אמנם לא כמו חם, אבל סביר בהחלט.
יש לי גיסה שמחממת את התבנית בתוך תבנית עם מים רותחים. (צריך להזהר מהטמנה)
בשבתות שיש אורחים אני מכינה לשבת בבוקר סלמון מעושן ביתי שטעים קר.

 

[nechamizak]

בשבת בבוקר לא מצאתי דג שאפשר לאכול קר וטעים.

עוד דברים שאפשר לאכול בשבת בבוקר: גפילטע פיש / וויט פיש למי שאוהב, וגם הולך אצלנו דג סול מטוגן כמו שניצל.

 

[אנוכי]

עוד דברים שאפשר לאכול בשבת בבוקר: גפילטע פיש / וויט פיש למי שאוהב, וגם הולך אצלנו דג סול מטוגן כמו שניצל.

ועוד דברים- אפשר לאכול כבד שג"כ טעים קר,
למה דג דוקא בבוקר??
דג אוכלים חם ובלילה,
מי שמתעקש יכול הרינג לאוהבים...

 

[P100PLUS]

אם כבר מדברים על סלמון.
למה התחילו לכתוב ליד ההכשר "מטעמי כשרות חובה לשטוף היטב את העור"?

 

[ברוך יצחקי]

אם כבר מדברים על סלמון.
למה התחילו לכתוב ליד ההכשר "מטעמי כשרות חובה לשטוף היטב את העור"?

כי הרבה פעמים יכולים להידבק טפילים, אפי' בכשרויות המהודרות כמו העדה החרדית, כי הם לא בודקים דג דג, הם בודקים כנראה מדגמית. וזה כמו שכותבים על הקמח חובה לבדוק לפני השימוש.

 

[תמנונה]

געפילטע פיש אני מכינה לבעלי בנוסף, אני לא אוהבת, מה לעשות.

סול זה רעיון מצוין, תודה למי שהעלתה.

ואנחנו מקפידים על דגים ב-3 סעודות.

 

[רוקי]

לא נראה לי שהיה להשיג דג סלמון בזמן הבעש"ט

אני לא יודעת מה המקור אך שמעתי מאבי שיחי' :
שכשהגיע דג סלמון לבעש"ט הוא ממש שמח.
ולא, לא בגלל שהדג משובח או טעים יותר.
הוא שמח מהסיבה הפשוטה - שהסלמון הוא דג ששוחה נגד הזרם.
ודג ששוחה נגד הזרם הוא מזכיר את היהודי הנצחי ששוחה נגד הזרם כל חייו.
שנזכה לענג את השבת מתוך שמחה ורוחב לב וכיס.

 

[אני לי]

ועוד דברים- אפשר לאכול כבד שג"כ טעים קר,
למה דג דוקא בבוקר??
דג אוכלים חם ובלילה,
מי שמתעקש יכול הרינג לאוהבים...

כבד עוף הוא מהמאכלים הפחות בריאים שקיימים. שמעתי זאת משתי דיאטניות בכירות.

 

[Tweenset]

ויש גם כאלו שמקפידים על 2 סוגי דגים, אז יש געפילטע וסלמון

כמה עולה קילו דג סלמון פרא?

 

[Geula-Arc]

סלמון הוא היחיד ששומר על טעם טוב ומרקם טוב בשבת בבוקר.

אגב -גם יותר בריא!
סלמון הוא דג מים מלוחים
מושט -מבריכות מים מתוקים

 

[A052]

לגבי הסלמון פרא, אני מצרף קישור על בעיות הכשרות החמורות שלו.
http://www.hamachon.co.il/web/valueBig.asp?codeClient=1738&CodeSubWeb=0&id=326&kod=100100

 

[ochayon]

ועוד דברים- אפשר לאכול כבד שג"כ טעים קר,
למה דג דוקא בבוקר??
דג אוכלים חם ובלילה,
מי שמתעקש יכול הרינג לאוהבים...

שערי תשובה סימן רעא
[א*] והא דתניא כבוד יום קודם כו' - וכתב בים של שלמה דגיטין שקורא תגר על שאין נזהרים בזה ואדרבה מוסיפין בליל שבת כו' ואני גדרתי בעצמי שלא לאכול דגים בליל שבת שהוא דבר חשוב ומסוים ואז אפי' יעשה בשבת כמה מעדנים לא ישוו לסעודת שחרית שיש בה דגים עכ"ל

 

[RachelMe]

אין להשוות בין הערך התזונתי של סלמון לבין מושט או נסיכה.
נסיכה זה ממש ג'אנק.
מושט לא ג'אנק אבל אין בו שומדבר טוב במיוחד.
סלמון הוא פצצת בריאות.

 

[חנה4]

מה ההבדל בין סלמון רגיל לבייבי?

 

[ברוך יצחקי]

בייבי הו בין 2-3 ק"ג
סלמון רגיל הוא מ-4 ק"ג ומעלה

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

על סמך מה ?
הוא חי בסביבות שנת 1700
הסלמון בנהרות מוכר לאדם הרבה לפני זה
יכול להיות שבמרכז אירופה אכלו סלמון רק עם שם אחר.

הוא חי בנהרות מסיימים עם גישה לאוקיינוס, לא נראה לי שבפולין ואוקראינה יש נהרות כאלה, אבל אין לי בעיה להודות שאני טועה, אם אני אכן טועה.

 

[אות לי]

הוא חי בנהרות מסיימים עם גישה לאוקיינוס, לא נראה לי שבפולין ואוקראינה יש נהרות כאלה, אבל אין לי בעיה להודות שאני טועה, אם אני אכן טועה.

אפשר לבדוק על הגלובוס אם יש לפולין נהרות שגולשים לים
אם הבעש"ט היה בהונגריה לא היה לי ספק שהוא לא צרך טרי, למה ?
כי אם אני זוכרת משיעור גאוגרפייה נכון אז להונגרייה אין ים.

 

[Tweenset]

אפשר לבדוק על הגלובוס אם יש לפולין נהרות שגולשים לים
אם הבעש"ט היה בהונגריה לא היה לי ספק שהוא לא צרך טרי, למה ?
כי אם אני זוכרת משיעור גאוגרפייה נכון אז להונגרייה אין ים.

אם אני לא טועה הוא היה חי באזור הרי הקרפטים ברומניה, ולאחר מכן באוקראינה (מעז'יבוז')

מצד שני, יש אזורים שלא אכלו דגים בפסח כי היו נוהגים להעבירם ממקום למקום ומשמרים אותם ע"י ספירט שהיו שמים להם בפה.
אז אולי הגיעו אליו באופן הזה בימות השנה הרגילים גם דגי סלמון..

 

[תילי5565]

לנו עלה השבת 15 ש"ח לפרוסה, שזה הכי יקר שיצא לנו לשלם, ואנחנו לא קונים פרוסות גדולות.

אלה שרשמו על הסתפקות וצמצום- להלן ההסבר שלי:

בשבת בבוקר לא מצאתי דג שאפשר לאכול קר וטעים. בליל שבת אוכלים מושט- בבוקר הוא נדבק לעור, קשה להפריד, הרוטב נקרש, ניסינו כמה פעמים ופשוט לא עובר.

סלמון הוא היחיד ששומר על טעם טוב ומרקם טוב בשבת בבוקר.

דניס ושות' שרשמו לעיל- הרבה יותר יקר- אנחנו קונים בחגים ורואים את ההבדל במחיר.

דג סלמון שלם- ניסינו בעבר לקנות, המחיר זול משמעותית, אבל אחרי 3 שבתות הוא מקבל טעם של דג קפוא עד כדי כך שזרקנו חצאי מנות. כך שההפסד מרובה על הרווח.

וכן- אנחנו מצטמצמים, יש לנו ילדה בת 4 וילד בן 2 שאוכלים מדי פעם, אנחנו לא קונים להם דגים אלא חולקים משלנו, בגילאים האלה זה מספיק ולפעמים יוצא שהם אוכלים יותר מאיתנו.

בתקווה שהמחירים ירדו עד שהם יגדלו...

למה להתנצל?!
אם את מאמינה שהוצאות שבת חוזרות, את מכוסה...

 

[רחל ז.]

כמה עולה קילו דג סלמון פרא?

תלוי בעונה - כמדומני 140ש"ח לקילו (פילה) אבל אפשר לפעמים לקנות גם ב-100 ש"ח.