דרוש מידע איך שומרים על טריות הירקות?

[אודיה נגר]

אני צריכה עצות לשמירת הטריות
כל שבוע נזרק אצלי ירקות כי הם נהרסים במקרר...

 

[ווילי וונקה]

היה פה עם אשכול עם המלצה על שקיות מיוחדות ששומרות טריות
אולי מישהו יצליח למצוא אותו

 

[יאט]

יש שקיות מצוינות שקניתי בניצת הדובדבן.
עד שלא ניסיתי לא האמנתי, הירוקים נשארו לי מעל שבועיים !!!!!

 

[צדפית]

אנחנו היינו זורקים יקרות בגלל זה אחד אחרי השני,
ועכשיו פשוט הורדנו קצת את מעלות הקור במקרר וכך התפטרה לנו הבעיה!!

 

[חנה שכטר]

אנחנו היינו זורקים יקרות בגלל זה אחד אחרי השני,
ועכשיו פשוט הורדנו קצת את מעלות הקור במקרר וכך התפטרה לנו הבעיה!!

גם אלי אותו דבר,
הייתי זורקת כל שבוע מלא ירקות ופירות ופשוט אמרו לי להוריד את המעלות
צריך שיהיה באיזור ה-18 מעלות

 

[משקפיים ורודות]

אני צריכה עצות לשמירת הטריות
כל שבוע נזרק אצלי ירקות כי הם נהרסים במקרר...

פשוט התחלתי לקנות ממקומות אחרים עד שגיליתי איפה באמת טרי ונשמר

 

[Goldidea]

לכל מקרר יש מקום מיועד לירקות- תבדקו איפה שלכם.
לעיתים במגירה העליונה ולפעמים דווקא התחתונה...
בירקות ירוקים וסגנון גוש קטיף, עוזר להכניס נייר סופג.

 

[think about it]

משהו הזוי שחברה שלי עושה וטוענת שעובד פלאים,
לעטוף את הירקות במטלית מיקרופייבר גדולה (כן, אלו הצבעוניות של הרצפה) ולמקרר.
עובד פצצה
אני לא מסוגלת.
אני פורשת נייר מגבת במגירות הייעודיות במקרר, מסדרת את הירקות לפי סוגים
עגבניות להניח הפוכות (עוקץ כלפי מטה) ועדיף בנפרד לגמרי
ובאמת קונה במנות מדודות ולא הרבה בכל פעם.

 

[mama24]

נבטים/פטריות וכדו' בשקית שחורה אטומה במקרר, נשמר מעולה אפילו 3-4 שבועות.
שאר הירקות להפריד ביניהם, שקית פס סגור (אפשר לשים נייר סופג לנוזלים) ומקרר קררררר
עדיף שיהיו מופרדים משאר המאכלים (מדף/מגירה נפרדת)

 

[מפתח הלב]

אני קניתי את "השקיות של בני" הן רב פעמיות והצילו אותי ואת הירקות ביחד
שקית הפלא של בני

 

[פנינה 99]

גם אני ממליצה על השקיות של בני.
רק לשים לב להכניס את הירקות יבשים.
מאריך חיי מדף בשבועות...

 

[שפריץ]

אני קניתי את "השקיות של בני" הן רב פעמיות והצילו אותי ואת הירקות ביחד
שקית הפלא של בני

גם אני ממליצה על השקיות של בני.
רק לשים לב להכניס את הירקות יבשים.
מאריך חיי מדף בשבועות...

גם אני ממליצה! שקיות מעולות.

 

[MOM]

מגבת נייר מתחת לירקות

 

[עמ"י]

לפני שמניחים את הירקות במקרר, כדאי לנגב אותם מלחות במגבת. אצלי זה עוזר מאוד מאוד
הפרדה בין הירקות מצמצמת ריקבון
אני מניחה תמיד נייר סופג בתחתית כל קופסא של ירקות
אם אני שומרת לאורך זמן, אני עוטפת גם מלמעלה בנייר סופג.

 

[BIZZARC- עשירה]

כל הירקות אני שוטפת ומנגבת עם מגבת נייר, ושמה במגרות ירקות
עלים ירוקים אני שמה בקונטיינר
ונשאר לי לשבועיים שלושה - ירקות כמו פלפלים, קישואים עגבניות, וכו'
ירקות שורש נשארים מעל חודש

 

[מה שאני]

ועכשיו פשוט הורדנו קצת את מעלות הקור במקרר וכך התפטרה לנו הבעיה!!

ופשוט אמרו לי להוריד את המעלות
צריך שיהיה באיזור ה-18 מעלות

לכל מקרר יש מקום מיועד לירקות- תבדקו איפה שלכם.

בכללי האזור האחורי של המקרר יותר קר מהחיצוני

שמעתי פעם על עוד עצה לשים יחידת סכו"ם ממתכת בתוך הירקות וזה שומר
בפועל בשקיות מלפפונים של משנת יוסף השנה בשמיטה התחלתי עם זה וזה באמת עובד

 

[שיינא פרידמן]

אצלי המקרר עומד על 19 מעלות אני שמה מגבת מתחת לירקות וזה נשמר לי לתקופה של לפחות שבועיים

 

[מרשמלו]

צריך שיהיה באיזור ה-18 מעלות

אצלי המקרר עומד על 19 מעלות

זה קצת תמוה...
המקרר בד"כ עומד על 3-4 מעלות
והמקפיא על -18, -19 מעלות (מינוס)
באמת המקרר עומד לכן על 18, 19 מעלות?

 

[תשיעית]

גזר נשמר היטב רק באריזה המקורית כשהיא סגורה.
כשמציץ אפילו חלק מגזר ויוצא מהשקית, החלק הספציפי הזה מתרכך ומתיישן.
לכן לאחר פתיחת השקית, כדאי לסגור את הפתח באטב/סלוטייפ/גומיה.

חסה - לאחר שימוש בעלים החיצוניים להעביר לשקית הקפאה ולסגור - ונשמר היטב.

עגבניות מפרישות חומרים שעלולים לקלקל ירקות אחרים. גם תפוחים מפרישים חומרים שמאיצים הבשלה של ירקות ופירות אחרים. לכן לאחסן באזור נפרד.

 

[BIZZARC- עשירה]

איפה רואים על כמה המעלות של המקרר?