מידע שימושי איך מכינים קוגל תפוחי אדמה שיצא עסיסי וטעים??

[mimi10]

תודה @GRN
בהצלחה לי
המתכון שהיה לי עד כה היה יוצא ממש יבש
אני מקווה מאוד שזה יצא עסיסי.. בע"ה!

 

[ענבים טעימים]

תודה @GRN
בהצלחה לי
המתכון שהיה לי עד כה היה יוצא ממש יבש
אני מקווה מאוד שזה יצא עסיסי.. בע"ה!

יש לי מתכון מושלםםם קל להכנה ויוצא ממש רטוב וטוב,
שימי על 7 תפו"א 3/4 כוס שמן מלח פלפל שחור ו3 ביצים ובצל קצוץ
שאת מניחה בתבנית שימי לב שיש הרבה נוזלים , לסנן מעט עם היד- לא להכניס את כל הנוזלים לתבנית
ואני אופה גלוי לגמרי משך כל האפיה
מקבלת ים מחמאות!!!

 

[mimi10]

@ענבים טעימים נשמע מתכון קל באמת, על כמה מעלות את אופה ולכמה זמן בערך?

 

[ענבים טעימים]

@ענבים טעימים נשמע מתכון קל באמת, על כמה מעלות את אופה ולכמה זמן בערך?

180 מעלות , (כמובן תלוי בסוג התנור), בערך שעה... תראי עד שמשחים ממש יפה למעלה.

 

[פנינה :)]

@פנינה :)

להכניס לתנור את התבניות מכוסות או לאפות גלוי?

אני אופה רק פתוח. אוהבת את הקריספי למעלה. יצא טעים?

 

[mamush]

טיפ ששמעתי וניסיתי יוצא נדיר
תוסיפו כוס מים רותחים לתוך התערובת ואתם לא מבינים איזה שינוי זה יוצר

 

[mimi10]

@פנינה :) יצא מעולה, רטוב, בלי השוואה למתכון שהיה לי!
עד שענית חששתי שיתייבש אז אפיתי סגור אחרי שקיבל צבע
@mamush נשמע מבטיח, אבל צריך לדעת את כל המתכון, מניחה שאי אפשר להוסיף את זה ככה לכל מתכון , לא?האמת שאם זה יכול להחליף חלק מהשמן זה יהיה מצויין

 

[mamush]

@פנינה :) יצא מעולה, רטוב, בלי השוואה למתכון שהיה לי!
עד שענית חששתי שיתייבש אז אפיתי סגור אחרי שקיבל צבע
@mamush נשמע מבטיח, אבל צריך לדעת את כל המתכון, מניחה שאי אפשר להוסיף את זה ככה לכל מתכון , לא?האמת שאם זה יכול להחליף חלק מהשמן זה יהיה מצויין

זה המתכון שאני עושה אבל מורידה את הבצל ואבקת מרק ולא מכסה בכלל

 

[הקה]

שמים מים רותחים במקום בצל

 

[ספרינגית]

לא קראתי הכל
אבל קצת הספיק לי. אני לא שמה הרבה שמן ולא אבקת מרק ויוצא אששש
כל אחד שמקבל את זה מתעלף...
8 תפוחי אדמה (בינונים, אם הם קטנים או גדולים ממש - תחשבני בערך בהתאם)
1 בצל גדול. טוחנת ביחד עם התפוחי אדמה באותה סכין
4 ביצים
1/4 כוס שמן
כפית וחצי מלח
קצת פלפל

סה טו.