דיאטה תסכול: למה אנחנו מייצרים להם את הקושי הזה?

[shira bira]

ואם הוא לא אוכל ולא נהנה... עדיין יש סיכוי שהם ילמדו?

כן. ממך

 

[לעוף עם הדמיון]

תקשיבי אני בתחום הבריאות והתזונה כבר הרבה זמן למדתי את זה גם ממשהי מאסטרית וחקרתי הרבה והיו לי הרבה שלבים עד שהגעתי למסקנה הזאת למבוגרים יש דברים שיותר טובים ויש שפחות כמו לדוג חלב ומוצריו יש כאלו שיגידו שזה לא בריא וכו ויש כאלו שיגידו שזה תורם לבנית העצמות וכו אבל כל אחד לגופו מה שהוא מרגיש שעושה לו לא טוב שיוריד מהתפריט(אני מתכונת רק לדברים בריאים שהם קצת שנויים במחלוקת כמובן לא לממתקים וכד שזה ודאי לא בריא בכלל) אבל מנגד ילדים קטנים שהגוף שלהם נבנה והעצמות והשרירים חיבים הרבה חומרים חיונים, חשוב כן לתת להם את כל אבות המזון כמה שצריך ומנגד בגלל שזה הדור קצת ממתקים בימים מיוחדים וגם להשתדל שהממתקים האלו לא יהיו גומים וטופים וכד אלא במבה ופופקורן כאלה דברים שהם יחסית לא הכי מזיקים בפרט אם זה פעם ב.. אבל כמובן שלא להוריד לילדים חלב פחמימות קטניות וכד אלא אם כן הם רגישים.
מקווה שהבנת עם כל המלל...
הרבה הצלחה וכל הכבוד על המחשבה על נושא ככ חשוב שלא הרבה מודעים אליו

 

[פוטושופר]

לגבי גלוטן -
בגלל שהחיטה היום מהונדסת כל כך, ומרוססת כל כך (אחד הגידולים הכי מרוססים כיום בעולם)

הדבר הזה עלה המון באשכול.
למה דווקא החיטה מהונדסת ולא שאר הדגנים ככוסמין ודומיו?
בגלל מחיר? או היצע וביקוש?
האם יש הרבה ביקוש לחיטה, אז מהנדסים את החיטה,
אם היה יותר ביקוש לכוסמין, היו מהנדסים את הכוסמין? או שזה כבר נעשה מאליו?

אשמח להבין את הנקודה הזו...

 

[shira bira]

האם יש הרבה ביקוש לחיטה, אז מהנדסים את החיטה

כן.
כדי לספק תצרוכת לעולם שלם צריכים זן עמיד לפגעי הטבע ולכן החיטה מהונדסת.
ייתכן וזן הכוסמין עמיד דיו גם ללא התערבות גנטית.
בהערת אגב אציין שחלק מהיצרנים מוסיפים לקמח כוסמין גלוטן חיטה.

 

[מטי סגלשטיין]

הדבר הזה עלה המון באשכול.
למה דווקא החיטה מהונדסת ולא שאר הדגנים ככוסמין ודומיו?
בגלל מחיר? או היצע וביקוש?
האם יש הרבה ביקוש לחיטה, אז מהנדסים את החיטה,
אם היה יותר ביקוש לכוסמין, היו מהנדסים את הכוסמין? או שזה כבר נעשה מאליו?

אשמח להבין את הנקודה הזו...

ברור שהחיטה היא הדגן המבוקש ביותר.
כל הפחמימות כמו פסטה, פתיתים וכו'-חיטה (גם אם מלאה)
כל החטיפים כמו ביסלי, בייגלך, פיתה קראנץ' וכו-חיטה
ועכשיו פני לעמדת הלחמים, מה אחוז הלחמים מחיטה, ומה משאר הדגנים.........
בקיצור,
החיטה מבוקשת יותר מכל דגן.
להנדס את הכוסמין- יכול להיות שזה יקרה אבל לא בעתיד הקרוב
הוא עדיין לא מבוקש בכמויות שכאלה

 

[מטי סגלשטיין]

ברור שהחיטה היא הדגן המבוקש ביותר.
כל הפחמימות כמו פסטה, פתיתים וכו'-חיטה (גם אם מלאה)
כל החטיפים כמו ביסלי, בייגלך, פיתה קראנץ' וכו-חיטה
ועכשיו פני לעמדת הלחמים, מה אחוז הלחמים מחיטה, ומה משאר הדגנים.........
בקיצור,
החיטה מבוקשת יותר מכל דגן.
להנדס את הכוסמין- יכול להיות שזה יקרה אבל לא בעתיד הקרוב
הוא עדיין לא מבוקש בכמויות שכאלה

הערת אגב,
(נראה לי שזה כבר עלה כאן)
גם הביצים הרגילות (כמובן שהמפוקחות) הן לא ביצים אורגניות.
כל העופות (שוב, לא האורגניים) מלאים בזריקות וחומרים.
התרנגולות המטילות הן כבר לא התרנגולות של פעם.
משנים להן את התאורה כדי שיטילו יותר ביצים
(תרנגולת מטילה ביצה ליום, וכשמחשיכים לה ומאירים לה היא מטילה בהתאם)
בקיצור,
המסקנה שלי:
שווה להשקיע בקטניות ודגים על פני עוף ובשר
אפשר לבשל קציצות על בסיס עדשים
פשוט להתחיל להיחשף לקטניות שיש בעולמנו.
לגבי העיכול (גזים):
יש להנביט את הקטניות.
לכל קטנית אורך זמן שונה של הנבטה

הנבטת קטניות - חיפוש ב-Google

-יש כאן קישורים של הנבטת קטניות

 

[whitestar]

אמא שלי, גננת, מספרת שהילדים שמביאים לגן כריכים מקמח מלא עם חסה ונבטים - הם הילדים שמתכופפים מתחת לכסאות של הגן להרים את כל העדשים שנפלו מהיד של הגננת.....

ווווואו

לקחת לי את המילים מהפה

מכירה מישהי שכל החיים שחה זה אוכל בריא לבעל ולילדים וכמובן לה-אוקי צודקת

אבל איך היא סיפרה-"תפסתי" את חבילת הבמבה שבעלי אכל אתמול בלילה בפח

והילדים שלה? בכלל זוכרת שהיא הסכימה לבן שלה רק כדור גלידה אבל כנראה מי שחילק החליט לפרגן לו יותר אחרי שסיים את הכדור
ההטרף שהוא אכל את הכדור הנוסף היה נראה זוועתי

נקודה למחשבה

אישית יש לי סלידה מאוכל בריא אחרי הסיטואציות הקטנות האלו

בגדול אני משתדלת, אבל לא סובלת את צורת הדחיפה הזו של אוכל בריא

 

[rk 1234]

ווווואו

לקחת לי את המילים מהפה

מכירה מישהי שכל החיים שחה זה אוכל בריא לבעל ולילדים וכמובן לה-אוקי צודקת

אבל איך היא סיפרה-"תפסתי" את חבילת הבמבה שבעלי אכל אתמול בלילה בפח

והילדים שלה? בכלל זוכרת שהיא הסכימה לבן שלה רק כדור גלידה אבל כנראה מי שחילק החליט לפרגן לו יותר אחרי שסיים את הכדור
ההטרף שהוא אכל את הכדור הנוסף היה נראה זוועתי

נקודה למחשבה

אישית יש לי סלידה מאוכל בריא אחרי הסיטואציות הקטנות האלו

בגדול אני משתדלת, אבל לא סובלת את צורת הדחיפה הזו של אוכל בריא

בריאות זה לא עוד משהו זה חיים. ויותר מזה זה איכות חיים.

אז בגלל כמה מקרים שהבעל אכל במבה (כן מותר מידי פעם)
או שהילדים עשו פדיחות ולקחו אוכל בשמחות...

בגלל זה עדיף שיאכלו ג'אנק פוד כל היום?? לכן אני יתן לי לילד שלי משהו שלא טוב לו??

לדעתי זה פשוט תירוץ... הרבה יותר נוח לאכול ג'אנק ביד מיד...

בגיל הצעיר בריאות זו המלצה ובגיל המבוגר זה הופך לחובה!

ומתי היום מתחילים עם התסמינים של סכרת וכדו', את יודעת? באזור גיל 30. מזעזע! עוד לא מחצית מהחיים...

שלא נדבר על ילדים שסובלים מהשמנת יתר, הפרעות קשב וכו' וכו'.

כמובן שאני לא מדברת על קיצוניות ברמה שלא מתאימה לילדים/מבוגר כל אחד לפי יכולתו אבל כל דבר לא טוב שנשאר מחוץ לפה הוא בונוס (כן גם אם מדובר בכפית סוכר פחות כל פעם).

 

[whitestar]

בריאות זה לא עוד משהו זה חיים. ויותר מזה זה איכות חיים.

אז בגלל כמה מקרים שהבעל אכל במבה (כן מותר מידי פעם)
או שהילדים עשו פדיחות ולקחו אוכל בשמחות...

בגלל זה עדיף שיאכלו ג'אנק פוד כל היום?? לכן אני יתן לי לילד שלי משהו שלא טוב לו??

לדעתי זה פשוט תירוץ... הרבה יותר נוח לאכול ג'אנק ביד מיד...

בגיל הצעיר בריאות זו המלצה ובגיל המבוגר זה הופך לחובה!

ומתי היום מתחילים עם התסמינים של סכרת וכדו', את יודעת? באזור גיל 30. מזעזע! עוד לא מחצית מהחיים...

שלא נדבר על ילדים שסובלים מהשמנת יתר, הפרעות קשב וכו' וכו'.

כמובן שאני לא מדברת על קיצוניות ברמה שלא מתאימה לילדים/מבוגר כל אחד לפי יכולתו אבל כל דבר לא טוב שנשאר מחוץ לפה הוא בונוס (כן גם אם מדובר בכפית סוכר פחות כל פעם).

ציינתי שאני משתדלת ומעריכה

אבל כשאמא דוחפת לילד/כדוגמאת טעימות וכו והוא לא בקטע ואומרים תנסי שוב ושוב ודוגמא אישית ואז היא נהיית מתוסכלת ואובססיבית והילד שלה קולט שאם לא יאכל יעשה עוול
אז נכון שעכשיו הוא אוכל אבל רק עכשיו
יגיע יום והוא פשוט "יקיא" את כל התפריט הנוראי מבחינתו


ככה מרגיש לי האשכול לנסות להכניס בכל מחיר

ולפעמים מחיר=נזק

 

[מטי סגלשטיין]

ציינתי שאני משתדלת ומעריכה

אבל כשאמא דוחפת לילד/כדוגמאת טעימות וכו והוא לא בקטע ואומרים תנסי שוב ושוב ודוגמא אישית ואז היא נהיית מתוסכלת ואובססיבית והילד שלה קולט שאם לא יאכל יעשה עוול
אז נכון שעכשיו הוא אוכל אבל רק עכשיו
יגיע יום והוא פשוט "יקיא" את כל התפריט הנוראי מבחינתו


ככה מרגיש לי האשכול לנסות להכניס בכל מחיר

ולפעמים מחיר=נזק

אובססיה היא בעיה נפשית.
מה שעלה כאן,
זה שעדיף שהילד יתרגש מממתקים בגלל שאין לו אותם בבית.
הקצנה אף פעם לא טובה!
המודעות של בריאות והלמעיישה שווים את הפדיחות הללו.
אם כולם היו מתייחסים לממתקים כמו רעל פשוט לא היה לנו ממתקים.
זאת לדעתי פשוט התמכרות.
על סיגריות מדברים הרבה נגד,
על ג'אנק פחות.
אולי הגיע הזמן להחדיר לציבור מה מכיל ה'אוכל' הזה...
מדובר בחומרים כימיים (רעלנים בדרגות שונות) שאנחנו נותנות באהבה ועם חיוך לילדינו
ועד מרגישות אמהות טובות!!
אבסורד........

 

[א שיינפלד]

הכל ענין של הרגל.
של הגוף, אני מתכוונת.
כלומר- מי שרגיל לאכול הרבה סוכר לא יהיה לו טוב להוריד. וכן להפך.
סבא רבא שלי חי מושלם עד יותר מ100 עם סוכר בכמות שמבחיל לחשוב על זה. היה שם בקפה סוכר יותר ממים, ושותה כזה קפה מס' פעמים ביום.
מכירה אדם זקן (בן כמעט 100) שחי נטו מג'נק פוד. 'מבשל' לעצמו לבד מרק אינסטנט ומנות חמות. אוכל עוגות גבינה ושותה קולה. הבנאדם עצמאי לגמרי, נהג עד גיל 92, ומתפקד פרפקט גם יחסית לצעירים ממנו ב10 שנים לפחות. כשהיה בן 82 הוא קרא ספר של הרב אסחייק ולקח את זה קשה... הוא התחיל לשמור על ההוראות שבספר, עד שהחל לסבול מכאבי בטן חזקים. הלך לרופא וסיפר לו מה שקרה. אמר לו הרופא- תמשיך לאכול סוכר ושטויות, זה מה שטוב לגוף שלך... וב"ה כאבי הבטן חלפו....
לא ממליצה לאף אחד לאכול כמוהו, לא כל גוף מסוגל להתמודד עם כל זה.
אבל זה רק סימן לכך שזה מאד מאד ענין של הרגל. גוף שרגיל רק לקמח מלא, יסבול כשיניסו לו קמח לבן.
אז למה להרגיל את הגוף שלי לאוכל פחות טעים??????????

 

[whitestar]

הכל ענין של הרגל.
של הגוף, אני מתכוונת.
כלומר- מי שרגיל לאכול הרבה סוכר לא יהיה לו טוב להוריד. וכן להפך.
סבא רבא שלי חי מושלם עד יותר מ100 עם סוכר בכמות שמבחיל לחשוב על זה. היה שם בקפה סוכר יותר ממים, ושותה כזה קפה מס' פעמים ביום.
מכירה אדם זקן (בן כמעט 100) שחי נטו מג'נק פוד. 'מבשל' לעצמו לבד מרק אינסטנט ומנות חמות. אוכל עוגות גבינה ושותה קולה. הבנאדם עצמאי לגמרי, נהג עד גיל 92, ומתפקד פרפקט גם יחסית לצעירים ממנו ב10 שנים לפחות. כשהיה בן 82 הוא קרא ספר של הרב אסחייק ולקח את זה קשה... הוא התחיל לשמור על ההוראות שבספר, עד שהחל לסבול מכאבי בטן חזקים. הלך לרופא וסיפר לו מה שקרה. אמר לו הרופא- תמשיך לאכול סוכר ושטויות, זה מה שטוב לגוף שלך... וב"ה כאבי הבטן חלפו....
לא ממליצה לאף אחד לאכול כמוהו, לא כל גוף מסוגל להתמודד עם כל זה.
אבל זה רק סימן לכך שזה מאד מאד ענין של הרגל. גוף שרגיל רק לקמח מלא, יסבול כשיניסו לו קמח לבן.
אז למה להרגיל את הגוף שלי לאוכל פחות טעים??????????

ווואו

בול אבא שלי

רזה שלד, בריא כמו שור

אוכל את כל הזבל שהילדים שלו משאירים משבת עד שבת כולל

ובונוסים של ארטיקים, חטיפים, סוכריות גומי וכל המרעין בישין הזה

ובל"ע נושק ל70

 

[ariels]

בריאות זה לא עוד משהו זה חיים. ויותר מזה זה איכות חיים.

בגיל הצעיר בריאות זו המלצה ובגיל המבוגר זה הופך לחובה!

ומתי היום מתחילים עם התסמינים של סכרת וכדו', את יודעת? באזור גיל 30. מזעזע! עוד לא מחצית מהחיים...

שלא נדבר על ילדים שסובלים מהשמנת יתר, הפרעות קשב וכו' וכו'.

בריאות זה חיים. לגמרי.

הרי לפי התורה אנחנו מצווים לשמור על הגוף, שהוא משכנה של הנפש.
יש הלכה שלאדם אסור לחבול בעצמו.
זה לא כזה פשוט לומר על הכל "קיצוניות".
אורח החיים שנקרא היום 'רגיל' הוא פשוט מתכון בטוח לנזק פיזי משמעותי, בטווח הקצר או הארוך.
ובהחלט זה משהו שחשוב להקנות אותו מגיל קטן.

יש לי כל כך הרבה דוגמאות.

אם ילדה בגיל 3-4 נידונה להרס השיניים שלה רק בגלל שהגננת אוהבת לחלק טופי לילדות שאוספות יפה, אני אמורה 'לזרום' עם זה? כתר לילדים קטנים נהיה היום ממש דבר מצוי. מעבר לנזק לשיניים ולחניכיים - הנוכחות של כספית בפה משפיעה מאוד לרעה על הגוף (קשב וריכוז למשל).
ואח"כ היא כמובן תגדל, השיניים יתחלפו אבל הנטיה לאכול טופי, סוכריות וחמצוצים תישאר, הרי זה מתוק וטעים, ומחלקים בכל הזדמנות חגיגית, אז למה לא להנות?
ילדים לא חושבים קדימה. הם עסוקים בכאן ועכשיו, במה שטעים להם על הלשון.
אגב, אם הגננת תחלק ענבים חצויים אף ילדה לא תצא עם חסך רגשי.

אני לא נכנסת למה שקורה במטבחי הישיבות כי זה כאוב מדי...
בחורים שעוד רגע יוצאים לחיים ומקימים בית מתרגלים לאכול אוכל נוטף שמן, המון בצקים (פתיתים, פסטה, אורז לבן), ללא פרי אחד (מלבד אם אתה מביא מהבית). ב"ה שיש סלט בבוקר.

הקניית הרגלי חיים זה מגיל 0.
ילד יאהב אוכל בריא אם בגיל קטן מתרגל שיש חסה שטופה במקרר, וסלט בארוחת צהריים וערב, שבבוקר אוכלים פירות מלאים ויטמינים ולא עוגה\קורנפלקס עמוסי סוכר שיגרמו לו לנפילת קשב כשיגיע לכיתה.
שכשהוא מחפש נשנוש מחכה לו גלידה בריאה (העליתי פה פעם מתכון), חטיף שווה תוצרת בית (או כדורי שוקולד בריאים ). או מלפפון או תפוח או מנגו...
שרגיל שגם כשאוכלים פיצה פעם ב... אוכלים אותה עם סלט גדול ליד.
או לפחות משתדלים ביום שאחרי לצרוך הרבה פירות וירקות.

@א שיינפלד -
מאדם אחד לא מביאים ראיה או הוראה לכלל.
אני מכירה כמה ילדים ששתו המון קולה ובגיל 9-10 כבר נמצאים על סף סכרת מבוגרים.
סתימת עורקים מתחילה היום בגיל ההתבגרות (כלומר - הבסיס למחלות לב עתידיות או ח"ו התקף לב בגיל צעיר - נסלל כבר בתזונה של בני הנעורים).
אנחנו לא יכולים לחזות מראש איזה כשל בריאותי יקרה ובאיזה גיל, אבל אצל רוב האנשים דברים מתחילים 'לחרוק' בשלב כלשהו בחייהם. מוקדם או מאוחר - זה כבר נתון לחשבונות שמים.

 

[ויזוקל]

לדעתי חשוב לא להסחף אבל להשתדל להתנזר ממתועש, אני למשל לא מונעת מילדי פיצה אבל הפיצה שהם אוכלים זו פיצה שהכנתי לבד, מבצק שמכיל רק קמח מים ומשרים ללא כל מיני חומרים משונים, רוטב עגבניות שהכנתי מעגבניות טריות, וגבינה טובה למעלה. (למי שנבהלת, פעם בכמה זמן אני מכינה כמות גדולה של בצק, מחלקת לשקיות ויש ללתקופה, אותו דבר גם לרוטב עגבניות.)
וכן הלאה - מכינה לבד שניצל במחבת טובה שלא צריכה הרבה שמן, לא משתמשת באבקת מרק אלא בירקות עליים, משתדלת להכין לחם במכונת לחם במקום לקנות או לקנות פיתה ולא לחם (רק תעשו השוואה בין הרכיבים של שניהם ותזדעזעו!)
תמיד יש על השיש פירות וירקות שטופים שאפשר לקחת לנשנש, ולכל ילד בקבוק מים מלא שיוכל לשתות מתי שרק רוצה.

 

[מטי סגלשטיין]

לדעתי חשוב לא להסחף אבל להשתדל להתנזר ממתועש, אני למשל לא מונעת מילדי פיצה אבל הפיצה שהם אוכלים זו פיצה שהכנתי לבד, מבצק שמכיל רק קמח מים ומשרים ללא כל מיני חומרים משונים, רוטב עגבניות שהכנתי מעגבניות טריות, וגבינה טובה למעלה. (למי שנבהלת, פעם בכמה זמן אני מכינה כמות גדולה של בצק, מחלקת לשקיות ויש ללתקופה, אותו דבר גם לרוטב עגבניות.)
וכן הלאה - מכינה לבד שניצל במחבת טובה שלא צריכה הרבה שמן, לא משתמשת באבקת מרק אלא בירקות עליים, משתדלת להכין לחם במכונת לחם במקום לקנות או לקנות פיתה ולא לחם (רק תעשו השוואה בין הרכיבים של שניהם ותזדעזעו!)
תמיד יש על השיש פירות וירקות שטופים שאפשר לקחת לנשנש, ולכל ילד בקבוק מים מלא שיוכל לשתות מתי שרק רוצה.

הלוואי וכולם היו מקפידים ומשקיעים כמוך!
אשרייך!!

 

[בחן ובחסד]

או לקנות פיתה ולא לחם

מה ההבדל ביניהם מבחינה תזונתית?
בפיתה יש הרבה יותר קלוריות, במה היא עדיפה?

 

[ירוק בהיר]

הכל ענין של הרגל.
של הגוף, אני מתכוונת.
כלומר- מי שרגיל לאכול הרבה סוכר לא יהיה לו טוב להוריד. וכן להפך.
סבא רבא שלי חי מושלם עד יותר מ100 עם סוכר בכמות שמבחיל לחשוב על זה. היה שם בקפה סוכר יותר ממים, ושותה כזה קפה מס' פעמים ביום.
מכירה אדם זקן (בן כמעט 100) שחי נטו מג'נק פוד. 'מבשל' לעצמו לבד מרק אינסטנט ומנות חמות. אוכל עוגות גבינה ושותה קולה. הבנאדם עצמאי לגמרי, נהג עד גיל 92, ומתפקד פרפקט גם יחסית לצעירים ממנו ב10 שנים לפחות. כשהיה בן 82 הוא קרא ספר של הרב אסחייק ולקח את זה קשה... הוא התחיל לשמור על ההוראות שבספר, עד שהחל לסבול מכאבי בטן חזקים. הלך לרופא וסיפר לו מה שקרה. אמר לו הרופא- תמשיך לאכול סוכר ושטויות, זה מה שטוב לגוף שלך... וב"ה כאבי הבטן חלפו....
לא ממליצה לאף אחד לאכול כמוהו, לא כל גוף מסוגל להתמודד עם כל זה.
אבל זה רק סימן לכך שזה מאד מאד ענין של הרגל. גוף שרגיל רק לקמח מלא, יסבול כשיניסו לו קמח לבן.
אז למה להרגיל את הגוף שלי לאוכל פחות טעים??????????

מעניין. האנשים שאני מכירה שהאריכו ימים אכלו רק אוכל בריא והתעמלו כל החיים. זה כתוב ברמב"ם.
לדעתי צריך איזון. חושבת שמשפחה שאצלם ג'אנק פוד זה מוקצה מחמת מיאוס הילדים יכלום לפתח ריאקציה.
אני הייתי הולכת על הצד החיובי: ירקות ופירות זמינים בבית, ארוחות בריאות, נשנושים בריאים, דוגמא אישית והרגלים טובים שילוו את הילדים.
לא צריך ללמד ילד לאכול צ'יפס, צריך ללמד אותו לנשנש קולורבי עם לימון. אחת הגננות של הילדים שלי לא האמינה שפריכיות וגזר אצלנו זה נחשב אוכל טעים.

 

[whitestar]

לנשנש קולורבי עם לימון

אמא אני רוצה משהו טעים

מה?

קלמנטינה

זה מה שהילד הזה ביקש לפני שנה וחצי

היום שום כלום-רק איגלויים וחטיפים והוא עוד לא בן 5

 

[ירוק בהיר]

אמא אני רוצה משהו טעים

מה?

קלמנטינה

זה מה שהילד הזה ביקש לפני שנה וחצי

היום שום כלום-רק איגלויים וחטיפים והוא עוד לא בן 5

מזדהה. זה באמת קשה כי התחרות בין הבריא למתועש לא הוגנת.
הכנתי ארטיקים קטנים מתרכיז טבעי דובדבן. אין איגלו בבית והילדים זרמו עם השינוי.
תמרים, ענבים, פריכיות עם ממרח חלוה(דבש מעורבב עם טחינה גולמית), לא אוהב?

 

[חני גרינשטיין]

[/QUOTE]

מעניין. האנשים שאני מכירה שהאריכו ימים אכלו רק אוכל בריא והתעמלו כל החיים. זה כתוב ברמב"ם.
לדעתי צריך איזון. חושבת שמשפחה שאצלם ג'אנק פוד זה מוקצה מחמת מיאוס הילדים יכלום לפתח ריאקציה.
אני הייתי הולכת על הצד החיובי: ירקות ופירות זמינים בבית, ארוחות בריאות, נשנושים בריאים, דוגמא אישית והרגלים טובים שילוו את הילדים.
לא צריך ללמד ילד לאכול צ'יפס, צריך ללמד אותו לנשנש קולורבי עם לימון. אחת הגננות של הילדים שלי לא האמינה שפריכיות וגזר אצלנו זה נחשב אוכל טעים.

באמת? כל האנשים שאת מכירה שהאריכו ימים היו כאלו שאכלו רק אוכל בריא?!
תמוה בעיני. מאד.
בעבר (לא הרחוק) היה הרבה פחות מודעות לאוכל בריא.
לחם עם מרגרינה היה הסנדביץ' האולטימטיבי.
הסבתות שלנו (הונגריות, תימניות או מרוקאיות, מכל העדות) טיגנו כל יום כל היום. ולא בשמן זית או אגוזים. גם לא בשמן קנולה.
וחיו שנים רבות, טובות ומאושרות.
אני לא חושבת שתזונה בריאה היא סגולה לאריכות ימים. היא כן (גם לא בטוח) סגולה לאיכות חיים.

אנקדוטה.
אבא שלי לאוי''ט היה פעם בביתו של יהודי מבוגר כבן שבעים. בריא כמו שור, נראה מצוין.
שאל אותו - מה הסוד שלך?
ענה לו - אני אוכל רק כפי צורך גופי, רק מזונות בריאים, פירות, ירקות, עושה ספורט על בסיס יומיומי, לא מעשן, לא שותה אלכוהול וכו'.
פתאום, מן החדר הפנימי נשמעו גניחות וזעקות שבר.
לתמיהתו של אבי ענה האיש-
זה אבא שלי, בן קרוב למאה, כל היום מעשן, שותה לשכרה וככה זה נשמע.

מעשה שהיה. באמת.