חלבי עוגת שכבות גבינה וריבת חלב - שווה ביותר!!

[רוחי בלבוחי]

מעניין, אולי זה תלוי בריבת חלב, כי אני אחת שאוהבת מתוק. והיה לי קצת מתוק מידי

שמת של מעולה??
יש באמת ריבות חלב בטעם שמנת, שהם יותר מתוקות ומלאות בסוכר.

 

[חוי ג]

שמת של מעולה??
יש באמת ריבות חלב בטעם וניל שהם יותר מתוקות ומלאות בסוכר.

שמתי של קומידה

 

[shira bira]

יש באמת ריבות חלב בטעם וניל

אין כזה דבר ריבת חלב בטעם וניל.

 

[רוחי בלבוחי]

אין כזה דבר ריבת חלב בטעם וניל.

את צודקת התבלבלתי - התכוונתי בטעם שמנת. (ערכתי ותיקנתי- תודה)
אצלי קרה שקנו אותה בטעות, אני לא משתמשת בה, והיא הייתה מלאת סוכר...

 

[shira bira]

את צודקת התבלבלתי - התכוונתי בטעם שמנת.
אצלי קרה שקנו אותה בטעות, אני לא משתמשת בה, והיא הייתה מלאת סוכר...

זו לא ריבת חלב אמיתית.
טוב שלא השתמשת בה

 

[רוחי בלבוחי]

זו לא ריבת חלב אמיתית.

אני בדרך כלל קונה במכירות הן טובות וסמיכות.

 

[מ. שלו]

יש לי חולשה מיוחדת לעוגות גבינה, המתוק הזה ממיס אותי, והתענוג שלי בשעת לילה כשהכל שקט והבית רגוע - לארגן לעצמי כוס קקאו חם וליד פרוסה קרה וטעיממה של עוגת גבינה.
תמיד יש לי במקרר משהו מפנק שמחכה לי... חייבת לגלות לכן עוד סוד - העוגות שלי קלות להכנה, מתאימות לכל אחת שרוצה להתפנק....
קבלנה מתכון לעוגת גבינה טעיממה וגבינתית, אמיתית אמיתית....
העוגה משורטטת ויפה, בעלת שכבות בגוונים, יפיפיה, טעימה ליד הקפה של הבוקר ומפנקת לעת ערב.
וכמובן כמובן היא לא עוגה מרתיעה, לא עוגה מסובכת כזו ששייכת רק ל"שפיות" בעלות נסיון רב במטבח, העוגה הזו מתאימה לכולנו.... היא קלה מאד להכנה ובס''ד מצליחה תמיד....

אז יאללה התחלנו....

המדידות בכוס חד פעמית ומתאים לתבנית חד פעמי בינונית A4
המצרכים לשכבה א':
25 ביסקויטים
1 חמאה רכה

המצרכים לשכבות ב' וג':
750 גר' גבינה
1 אשל גדול
3 כפות קמח
חצי כוס פודינג וניל
3 ביצים
כוס סוכר
3 כפות גדושות ריבת חלב

מצרכים לציפוי:
2 שמנת חמוצה
4 סוכר וניל
הכנת שכבה א':
מרסקים את הביסקויטים דק דק, לאחר מכן מרככים את החמאה היטב ומערבבים אותה עם הביסקויטים.
משטחים את הביסקויטים ע''ג תבנית ח''פ (A4), מהדקים היטב ומכניסים למקפיא.
הכנת שכבה ב':
מערבבים בקערה בכף את החומרים של שכבות ב' וג' ללא הריבת חלב ומחלקים לשתי קערות:
קערה אחת שופכים ע''ג התבנית עם הביסקויטים ומכניסים חזרה למקפיא.
ובקערה השניה מוסיפים 3 כפות ריבת החלב, מערבבים היטב ומכניסים למקרר לשעה.

כרגע יש במקפיא תבנית עם שכבת ביסקויטים ומעליה שכבת גבינה לבנה, ובמקרר יש גבינה עם ריבת חלב.
לאחר כשעה יש להוציא מהמקפיא את התבנית ולהוסיף את הגבינה עם ריבת החלב.

להכניס לתנור על חום של 180 למשך שלושת רבעי שעה בערך עד שהדפנות מתקשות מעט.
הכנת שכבה ג':
מערבבים בכלי שמנת חמוצה עם סוכר וניל.
משטחים בזהירות ע''ג העוגה החמה והאפויה ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות, לאחר מכן יש להשאיר את העוגה בתנור מכובה למשך שעה.

את העוגה העליתי לניוז המדהים של @אפרת 10 ומעלה אותו גם פה כדי להנות את כולם.... אז תהנו ובתאבון !!
מצרפת תמונות
צפה בקובץ המצורף 690753צפה בקובץ המצורף 690755צפה בקובץ המצורף 690756

עושה המון חשק לנסות בפרט שהמוצרים זמינים וזולים!!!

 

[רוחי בלבוחי]

עושה המון חשק לנסות בפרט שהמוצרים זמינים וזולים!!!

תנסי... לא תתחרטי.

 

[אפרת 10]

@רוחי בלבוחי המהממת!
כייף שהסכמת להתארח במדור שלי
(הנה קישור לניוז האחרון)
תודההה!
באמת עוגה שווה!

 

[רוחי בלבוחי]

כייף שהסכמת להתארח במדור שלי

מדור ברמה רמה!!! אפרת כמה כייף היה להכיר אותך!!

 

[אפרת 10]

מדור ברמה רמה!!! אפרת כמה כייף היה להכיר אותך!!

תודהה!
גמני נהנתי מאד להכיר אותך

 

[רחלים]

יצאה לי עוגה מושללמת,
תודה, רוחי,
גם יפהפיה, גם נימוחה, עכשיו מסיימת את הפרוסה האחרונה.

 

[גדיי כהן]

@רוחי בלבוחי חייב תחתית ? ( מבחינת ספיגת נוזלים ושות') או עובר גם ככה ?
לא סובלת תחתית לעוגות גבינה אפויות

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי חייב תחתית ? ( מבחינת ספיגת נוזלים ושות') או עובר גם ככה ?
לא סובלת תחתית לעוגות גבינה אפויות

בזו ספציפית לא ניסיתי - והגבינה שלה נוזלית מעט...
יש לי מתכון נוסף עם בסיס בצק שבה אני מורידה את הבסיס לפעמים.

 

[הי!]

יש לי מתכון נוסף עם בסיס בצק שבה אני מורידה את הבסיס לפעמים.

יש מצב?

 

[רוחי בלבוחי]

יש מצב?

בע''ה מחר בבוקר....

 

[באתי לחלום]

מכינה עכשיו לסוף הצום
שמתי במקום פודינג וניל- פודינג ריבת חלב
מאד משדרג
וזהו
אני מחכההההההההההה לסוף הצום

 

[רוחי בלבוחי]

מכינה עכשיו לסוף הצום
שמתי במקום פודינג וניל- פודינג ריבת חלב
מאד משדרג
וזהו
אני מחכההההההההההה לסוף הצום

אוואו מגרה.... תהנו!!

 

[באתי לחלום]

אוףף
אני מאוכזבת קשות
עשיתי עכשיו ויצא לי פיתה
בתנור זה היה מאד גבוה
והשארתי שעה
ויצא פיתה!
מה הבעיה?

 

[רוחי בלבוחי]

מה הבעיה?

אולי חום מידיי גבוה?
אולי תבנית גדולה מידי?
צר לי....