מרקים תעזרו לי? איך מפיגים טעם חזק מדיי של שום במרק?

[פדואלה]

הכנתי מרק ענק לשמחה הערב.
וכנראה ששמתי מדיי הרבה שיני שום כתושות.
במרשם היה רשום 4 שיניים.
והכפלתי כמות.
הטעם - מדיי הרבה שום.

תעזרו לי?
תודה לכולם!

 

[מרים אדריכל]

מה עוד יש במרק?
תרשמי את המתכון ונראה מה אפשר לעשות...

 

[פדואלה]

מה עוד יש במרק?
תרשמי את המתכון ונראה מה אפשר לעשות...

בצל, גזר, פטריות, סלרי.

 

[מרים אדריכל]

מוזר מאד שהשום השתלט, במרק גדול עם ירקות כאלו לא הייתי מצפה לזה...
תיבלת במלח ופלפל? המרק כבר מבושל לגמרי?

 

[ענת לנדמן]

הייתי מבשלת בנפרד עוד מרק, בלי שום, ומשתמשת בציר שלו כדי לדלל את המרק התקול
אגב, במרק שמכיל עדשים כתומות או אפונה השום מתקבל יותר על החיך, אולי במרק התוספת שימי את אחד הרכיבים האלה כדי שיצא משהו הגיוני

 

[פדואלה]

תודה לכן- @ענת לנדמן ו- @מרים אדריכל .

 

[ענת לנדמן]

איך יצא בסוף?

 

[פדואלה]

איך יצא בסוף?

ב"ה יצא מושלם.
סיננתי את הירקות מהציר.
הוספתי מים.
בישלתי כמה דקות.
ואז הוספתי לאט לאט את הציר המתובל עד לטעם המיטבי.

 

[Geula-Arc]

הכנתי מרק ענק לשמחה הערב.
וכנראה ששמתי מדיי הרבה שיני שום כתושות.
במרשם היה רשום 4 שיניים.
והכפלתי כמות.
הטעם - מדיי הרבה שום.

פעם ראשונה שאני שומעת על מרק עם שום ...

 

[יונלה]

גם אני מכניסה כמה שיני שום למרק, מוסיף ארומה.
גם למרק עוף וגם למרק ירקות.