בשרי שבלולים בשריים ממכריםםםם

[חנה חיה]

היי לכולם,
כבר ביום חמישי שהכנתי לאפיה אמרתי נשתף את פרוג
ביום שישי כשאפיתי אמרתי לעצמי נשתף את פרוג
דקה לפני שהדלקתי נרות אמרתי לעצמי הצילו, צלמי מהר שיהיה מה לשתף...
אז צילמתי לכם, ועכשיו מה זה בכלל
שבלולי טורטיה ממולאים בקר טחון
חטיף ממכר (זהירות!)

מה צריך?
חבילת טוריות

3 בצלים בינוניים
4 שיני שום
1 ק"ג בשר טחון
כף וחצי רוטב טריאקי
כמון
מלח פלפל

לחתוך את הבצל לקוביות גסות ולטגן עד לריכוך והזהבה
לטחון בבלנדר הידני יחד עם שיני השום (שום חי)
להחזיר למחבת, ולהוסיף את הבשר והתיבול
להמשיך לבשל עד שהבשר מוכן
לקחת טוריטה למרוח מהמלית 3/4 טורטיה ולגלגל צמוד
לפרוס לפרוסות ולהניח בתבנית כשהשבלול שוכב
לאפות רבע שעה 180 מעלות

בהצלחה ובתאבון

 

[אבקת אפיה]

וואו, מהמם! ממש נראה מגרה...
סליחה על הבורות, אבל איך נראית חבילת טורטיה?
אשמח לראות תמונה
תודה

 

[לייצי]

לא הבנתי דבר אחד. את חותכת את הטורטיה לרצועות?

 

[תתתתת]

ואוו מהמם
הכנתי אותו דבר עם שיפודים וטיגנתי אותם.
נקרא עראייס רול.
טעים מאד!

 

[חנה חיה]

לא הבנתי דבר אחד. את חותכת את הטורטיה לרצועות?

לקחת טוריטה למרוח מהמלית 3/4 טורטיה ולגלגל צמוד
לפרוס לפרוסות ולהניח בתבנית כשהשבלול שוכב

 

[חנה חיה]

וואו, מהמם! ממש נראה מגרה...
סליחה על הבורות, אבל איך נראית חבילת טורטיה?
אשמח לראות תמונה
תודה

 

[חנה חיה]

ואוו מהמם
הכנתי אותו דבר עם שיפודים וטיגנתי אותם.
נקרא עראייס רול.
טעים מאד!

נכון! רק שבדר"כ בערייס שמים גם פטרוזיליה וממש מרגישים את הבצל

 

[ש.ב.א]

בחבילה שאני מכירה יש 8 טורטיות.
זה מספיק לכמות של הבשר?

 

[צ'אלמרית]

חנה חיה​

את אלופה .תודה על המתכונים שאת מעלה ,
אני נהנית לעקוב אחרי המתכונים שלך

 

[חנה חיה]

בחבילה שאני מכירה יש 8 טורטיות.
זה מספיק לכמות של הבשר?

לא. תכלס מקילו בשר זו כמות ענקית
אני הכנתי קילו והשתמשתי רק בשליש כי זו הכמות שהייתי צריכה,
קפאתי עוד 2 קופסות של חצי ליטר שיהיה לי לאיזו הזדמנות למה שארצה
או לזה, או למלא לחמניות מהבצק שנשאר בשישי, או מעל חומוס או בכנאפה
כיד הדמיון הטובה...

 

[אסתי3311]

אפשר לאפות יותר זמן ולא לבשל את הבשר קודם?

נראה ממש טוב.

 

[חנה חיה]

אפשר לאפות יותר זמן ולא לבשל את הבשר קודם?

נראה ממש טוב.

לא ניסיתי....
תאמת שבפסח כן ניסיתי כך. כי הכנתי טורטיות לבד
ועשיתי עראייס עם בשר חי
יכול ללכת כנראה

 

[אסתי3311]

לא ניסיתי....
תאמת שבפסח כן ניסיתי כך. כי הכנתי טורטיות לבד
ועשיתי עראייס עם בשר חי
יכול ללכת כנראה

כמה זמן היית ממליצה לאפות?

 

[חנה חיה]

כמה זמן היית ממליצה לאפות?

באזור חצי שעה כמובן תלוי בתנור... מקסימום אם את רואה שזה רק נשרף אז כדאי לכסות

 

[אזרחית אמריקאית]

מהמם ממש.הטורטיה נעשית פריכה?
יש לך מתכון לחומוס ומעליו בשר טחון?

 

[חנה חיה]

מהמם ממש.הטורטיה נעשית פריכה?
יש לך מתכון לחומוס ומעליו בשר טחון?

כן פריכה לגמרי
לגבי החומוס נתתי כאן באחד האשכולות שפתחתי שיתוף מארוע שעשיתי. תגידי לי אם מצאתי

 

[אבקת אפיה]

אפשר לוותר על הרוטב טריאקי?
מה לשים במקומו? פשוט אין לי בבית...

 

[חנה חיה]

אפשר לוותר על הרוטב טריאקי?
מה לשים במקומו? פשוט אין לי בבית...

אפשר לוותר, ולשים רק כמון או אפילו מעט סילאן

 

[אסתי3311]

רק מעדכנת שהכנתי את השבלולים ויצאו טעים באופן חריג.
לא בשלתי את הבשר קודם ואפיתי כ30-40 דקות
תודה!