חגים שבועות- מאכלים חלביים

[ה. בקר]

כאן המקום.
אשכול נעוץ
בעז"ה עד אחרי שבועות

 

[חנה חיה]

פשטידת שלושת הבצלים:
לכמות של 2 תבניות פאי קטנות או אחת גדולה.

לבצק:
2 כוסות קמח
150 גר' חמאה חתוכה
1/2 כפית מלח
2 חלמונים
1 כף מים
ללוש לבצק, לרדד לתבנית.

למלית:
להמיס במחבת:
80 גר' חמאה
3 כפות שמן
לאדות לבפנים:
3 בצל לבן - טבעות או חצאי טבעות
2 בצל סגול - טבעות או חצאי טבעות
8 גבעולים בצל ירוק - מומלץ להוסיף לקראת הסוף כי הבצל נוטה לאבד מצבעו)
2 קרישה - חצאי טבעות
מוסיפים לזה:
2 כפות א. מרק בצל
2 כפות קמח
1 כף חרדל
4 ביצים
מלח, פלפל
1 שמנת מתוקה
1 קוטג'
250 גר' גבינה צהובה -
אז ככה אפשר להפחית או מהקוטג' או מהגבינה צהובה כי זה באמת שומני מידי...
ואז אופים בחום של 180 מעלות כמובן
למשך 45 דק' ככה כמובן ממולץ להשגיח שלא ייאפה יותר מידי או חלילה להיפך...

 

[חני גרינשטיין]

3 בצל לבן - טבעות או חצאי טבעות
2 בצל סגול - טבעות או חצאי טבעות
8 גבעולים בצל ירוק - מומלץ להוסיף לקראת הסוף כי הבצל נוטה לאבד מצבעו)
2 קרישה - חצאי טבעות

זו פשטידת ארבעת הבצלים.
גם כרישה היא זן של בצל.

 

[YELLOW]

כאן המקום.
אשכול נעוץ
בעז"ה עד אחרי שבועות

איפה המתכונים שלך?

 

[ה. בקר]

איפה המתכונים שלך?

יהיו בעז"ה

 

[פדאהל]

פשטידת שלושת הבצלים:
לכמות של 2 תבניות פאי קטנות או אחת גדולה.

לבצק:
2 כוסות קמח
150 גר' חמאה חתוכה
1/2 כפית מלח
2 חלמונים
1 כף מים
ללוש לבצק, לרדד לתבנית.

למלית:
להמיס במחבת:
80 גר' חמאה
3 כפות שמן
לאדות לבפנים:
3 בצל לבן - טבעות או חצאי טבעות
2 בצל סגול - טבעות או חצאי טבעות
8 גבעולים בצל ירוק - מומלץ להוסיף לקראת הסוף כי הבצל נוטה לאבד מצבעו)
2 קרישה - חצאי טבעות
מוסיפים לזה:
2 כפות א. מרק בצל
2 כפות קמח
1 כף חרדל
4 ביצים
מלח, פלפל
1 שמנת מתוקה
1 קוטג'
250 גר' גבינה צהובה -
אז ככה אפשר להפחית או מהקוטג' או מהגבינה צהובה כי זה באמת שומני מידי...
ואז אופים בחום של 180 מעלות כמובן
למשך 45 דק' ככה כמובן ממולץ להשגיח שלא ייאפה יותר מידי או חלילה להיפך...

נראה מעולה
אשמח לדעת
זה טוב בהקפאה או כמה זמן מראש?
כדאי שתגידו פה על כל מתכון
תודה!!

 

[חנה חיה]

נראה מעולה
אשמח לדעת
זה טוב בהקפאה או כמה זמן מראש?
כדאי שתגידו פה על כל מתכון
תודה!!

מעולה מהקפאה מנסיון של שנים עברו

 

[amazuz]

משתפת בכמה מתכונים מעולים:

קונכיות גבינה:
לבצק:
4 כוסות קמח
1 כוס שמן
1 כפית א. אפיה
1 כוס מים רותחים
2 כפיות מלח שטוחות

למלית:
500 גרם גבינה לבנה
1 כף קמח
1 חלמון
1 כפית מלח

ללוש לבצק נעים, לרדד ולקרוץ עיגולים, למלא במלית גבינה, לסגור לחצי ירח
למרוח ביצה, לפזר שומשום ולתנור על 180 מעלות עד שמזהיב יפה.

תערובת שום ללחמניות שום- לא מצאתי מתכון מתחרה!
(אני עושה את הלחמניות מהמתכון של החלות שלי של שבת אם יהיה ביקוש אני יעלה.)

1/2 חבילת פטרוזיליה
ראש שום
1 כפית שטוחה מלח
3/4 כוס שמן זית

לטחון במקל בלנדר
להבריש כל לחמניה לפני האפיה ומיד אחרי האפיה.

מטבל שמנת ללחמניות:

5 כפות מיונז
1 שמנת חמוצה
2 כפות פטרוזיליה
1 כף חומץ
1 שן שום כתושה
1/2 כפית מלח

לטחון במקל בלנדר.

 

[מירי עוס]

אשמח לקבל מתכון לתיבול הסלמון.
לארוחה חלבית.
יש כבר רוטב מוקרם אחר, לרביולי.
תודה רבה רבה.

 

[תתתתת]

אשמח לקבל מתכון לתיבול הסלמון.
לארוחה חלבית.
יש כבר רוטב מוקרם אחר, לרביולי.
תודה רבה רבה.

אולי סלומון קוביות מטוגן?
או מתוק (עם רוטב צ'ילי וכו')?

 

[במילים_אחרות]

בלת"ק, סליחה אם כבר כתבו המון פעמים, חיפשתי ולא ממש מצאתי
אני פחות מתחברת לחלבי ולכן לא ממש מבינה בשילובים ומה הולך עם מה כי אין לי מושג מה הטעם.. אז אשמח לעצות מה להגיש אחרי הקידוש בבוקר? יהיו לחמניות ומטבלים פרווה, מה להכין בגזרת החלבי? ועדיף דברים שטעים לאכול קר או בטמפרטורת החדר

 

[מירי עוס]

או מתוק (עם רוטב צ'ילי וכו')

יש לך מתכון מדויק לתת לי?

 

[תתתתת]

יש לך מתכון מדויק לתת לי?

פילה סלמון על מצע קינואה וירקות מוקפצים - אושרית אברגיל

קבלו את המנה שתסדר לכם את ארוחת הצהריים או הערב, בריאה ומפוצצת בחלבון (וללא גלוטן), והכי חשוב טעימה!!! תוכלו להכין כל דבר בנפרד או לשדך הכל לארוחה מושלמת ובריאה

oshrita.co.il

 

[שקד מצוי]

בלת"ק, סליחה אם כבר כתבו המון פעמים, חיפשתי ולא ממש מצאתי
אני פחות מתחברת לחלבי ולכן לא ממש מבינה בשילובים ומה הולך עם מה כי אין לי מושג מה הטעם.. אז אשמח לעצות מה להגיש אחרי הקידוש בבוקר? יהיו לחמניות ומטבלים פרווה, מה להכין בגזרת החלבי? ועדיף דברים שטעים לאכול קר או בטמפרטורת החדר

אני אוהבת לאזן ככה:
- מאכלים יחסית עשירים וכבדים (מוקרם כלשהו/ לזניה/ קיש) - לא הרבה. סוג אחד או שניים.
- מאכלים מירקות חיים (גם אפויים או מוקפצים יכולים להשתלב פה) - אפשר הרבה. הם מוסיפים קלילות ורעננות, והם גם בריאים.
- אם אני רוצה עוד מנה "רצינית", אני מוסיפה דג אפוי עם תיבול קליל יחסית (לא עם שמנת ושות')

ארוחה לדוגמה, שלטעמי כל המרכיבים שלה אפשריים לאכילה בטמפרטורת החדר:
לזניה, סלט יווני, ברוקולי מוקפץ, סלמון אפוי.

 

[%IOO]

יש לך מתכון מדויק לתת לי?

שיפודי סלמון צלויים בתנור - מתכונים ב-10 דקות

מחפשים מתכון קל ופשוט של דג? שיפודי סלמון בתנור שמכינים בקלי קלות, ברוטב אסייתי מתקתק וממכר. פחות מ-10 דק' עבודה וטעם פשוט נהדר >

www.10dakot.co.il