מרקים שאלת כמות במרקים

[rivkiy]

כמה ליטר מרק צריך ל30 איש ?

 

[תילתן]

זה לא מדע מדוייק
יש ילדים או רק מבוגרים?
בהגשה או סלף סרוויס?
מה יש לפני המרק ומה יש לאחריו..?
יש כאלה שממלאים שוב..ויש כאלה שלא לוקחים בכלל..

בד"כ מחשבים ספל לסועד
ספל זה כ - 240 מ"ל

 

[rivkiy]

זה לא מדע מדוייק
יש ילדים או רק מבוגרים?
בהגשה או סלף סרוויס?
מה יש לפני המרק ומה יש לאחריו..?
יש כאלה שממלאים שוב..ויש כאלה שלא לוקחים בכלל..

בד"כ מחשבים ספל לסועד
ספל זה כ - 240 מ"ל

מבוגרים
מגיע כמנה ראשונה אחרי לחמים וסלטים לפתיחה
אחר כך יש מנה עיקרית בשרית.

 

[תילתן]

מכיוון שאני מגיע ממקום "שאסור שיהיה חסר"...
וגם למזג אוויר יש משמעות של "מרק ביום קר"

לכן:
30 סועדים * 240 מ"ל נותן 7200 מ"ל
שזה כ - 7 ליטר מרק נטו
אני הייתי מכין קצת יותר
ומומלץ לא להכין 2 סוגי מרק כי אז החבר'ה טועמים גם וגם..

 

[ביזנס מן]

בחורף כשקר אנשים אוהבים יותר מרק אני הייתי מכין 10 ליטר
שיהיה בשפע בפרט אם זה מרק טעים