רטבים לוופל בלגי!

[*טובית*]

איך זה כזה נוזלי בחנויות?
רצו למכור לי ב30 שקל!

כמות של כמה?
סיכמנו שמי יודעת מה שמים שם בחנות.
אולי עדיף לא לדעת...

 

[נחמי ווייס]

סורי על ההקפצה
האם מדובר בהוספת שמנת מתוקה או ריצ' פרווה?

ושאלה נוספת,
אם אני רוצה לדלל ריבת חלב שיהיה יותר כרוטב, יהיה טוב להוסיף לו חלב?

 

[גיטיgiti]

סורי על ההקפצה
האם מדובר בהוספת שמנת מתוקה או ריצ' פרווה?

ושאלה נוספת,
אם אני רוצה לדלל ריבת חלב שיהיה יותר כרוטב, יהיה טוב להוסיף לו חלב?

לדעתי החלב יהפוך אותו לנוזלי מידי

 

[secret]

סורי על ההקפצה
האם מדובר בהוספת שמנת מתוקה או ריצ' פרווה?

ושאלה נוספת,
אם אני רוצה לדלל ריבת חלב שיהיה יותר כרוטב, יהיה טוב להוסיף לו חלב?

כדי להפוך את הריבת חלב לרוטב חיממתי אותה.

 

[יוכי די]

הקפצת אשכול מלפני 4 שנים, כשהשאלה זהה בדיוק, זה חוקי?

אז איך באמת עושים את הרוטב טעים ונוזלי בדיוק כמו בחנויות?

 

[שירי :)]

ועדיין אין תשובה...
חשבתי אולי שמן
אני מחפשת משהו שיוכל להישאר בבקבוק זילוף בארון לפרק זמן
אז ריצ', חלב ושמנת יורדים מהפרק

 

[אמא לשני מתוקים]

ועדיין אין תשובה...
חשבתי אולי שמן
אני מחפשת משהו שיוכל להישאר בבקבוק זילוף בארון לפרק זמן
אז ריצ', חלב ושמנת יורדים מהפרק

בזיסלק שכאן מחזיקים את הבקבוקים במתקן חימום על הקיר. אולי זה בכל אופן גנאש פשוט שלא מתקשה בגלל החימום

 

[שירי :)]

בזיסלק שכאן מחזיקים את הבקבוקים במתקן חימום על הקיר. אולי זה בכל אופן גנאש פשוט שלא מתקשה בגלל החימום

בשאר המקומות הם מוחזקים או על הדלפק או בתוך המקרר
ועדיין נוזליים
קניתי בקבוק שוקולד בקפוצ'ינו והוא לא מתקשה

 

[Special]

קניתי בקבוק שוקולד בקפוצ'ינו והוא לא מתקשה

כמה עלה ?

 

[שירי :)]

כמה עלה ?

25 לבקבוק לא גדול
ממש בא לי לדעת איך מכינים את זה!!!

 

[Special]

25 לבקבוק לא גדול
ממש בא לי לדעת איך מכינים את זה!!!

סביר
אני חייבת גם.
אם את עולה על משהו תעדכני..
אני כבר דיי התייאשתי..

 

[שירי :)]

סביר
אני חייבת גם.
אם את עולה על משהו תעדכני..
אני כבר דיי התייאשתי..

צריך לנסות לחשוב איזה חומר מדלל
בלי להרוס את המרקם..

 

[Eli-7]

אני קונה את הרטבים בחנות ליד הבית,
שומרת במקרר, ולפני שימוש מוציאה ומפשיר חזרה לנוזל

 

[חיים העורך]

לאחרונה נפגשתי עם אתר שמוכר מוצרים מיוחדים לקולינריה (המחירים בהתאם)
אחד מהמוצרים הוא מסמיך לרטבים קרים, אולי זה יכול לשמש כמסמיך לרוטבי שוקולד למיניהם.