חלבי ניוקי

[דבורי-ריקי]

מחפשת מתכון קל וטוב של ניוקי ברוטב.. חלבי/ פרווה
יש למישהי רעיון?

 

[דבורי-ריקי]

אדגיש ..יש לי ניוקי, מחפשת רוטב טוב

 

[בייביליס]

איפה מצאת ניוקי בהכשר??

 

[דבורי-ריקי]

פעם ראשונה שמצאתי .. בסופר באלעד
לא זוכרת את שמו

 

[אביגדורית]

ניוקי קנוי (יבש) לא צריך לבשל קודם. הוא יוצא במרקם דביק ולא נעים, מוסיפים אותו לכל רוטב לשלש דקות בישול:

1. ניוקי פטריות וערמונים- להקפיץ במחבת בהרבה חמאה (או שמן לפרוה) פטריות+רצועות בצל/בצל סגול ושקית ערמונים, לתבל מלח פלפל ומוסקט, אחרי שהכל מתרכך, כעשר דקות, להוסיף את הניוקי להקפצה עוד כמה דקות.

2. ניוקי בשמנת - להכין רוטב שמנת פטריות או כל רוטב שמנת אחר, להוסיף את הניוקי בסוף ל 3 בישול ברוטב.

3. ניוקי בטעם פיצה- לערבב את הניוקי עם רוטב פיצה (זה מתכון נפרד) שיעטוף את כל הכמות
לשים בצלחת במיקרוגל ל 3 דקות... אפשר להוסיף אח"כ גבינה צהובה שנמסה.. יאאמייי