בשרי מתכון לחזה עוף

[כללית]

רוצה להכין לשבת חזה עוף.
אבל משהו מכובד. שיפה להגיש כמנה עיקרית.
כלומר, לא מה שאני בד"כ עושה עם חזה עוף בימות החול: רצועות, קוביות, מוקפץ וכו'
וגם לא שניצל.
אה, ולא משו מסובך. (אמרתי מכובד, נכון. אבל...)

יש רעיונות?

 

[ביתה]

ממולא תמלי את החזה עם ירקות או משהו אחר ותגלגלי

 

[כוכב103]

בשבוע שעבר די סמוך לשבת הייתי אמורה לטגן כמות של שניצלים
ולהכין עוד כמות נכבדת של קציצות
ראיתי שאין לי די זמן
החלטתי לעשות חזה עוף ממולא בעוף (עם ירקות מרוסקים בתוכו)
לקחתי כל חתיכת שניצל, הנחתי עליה כף מלאה בעיסה של קציצות וגלגלתי מעל.
ציפיתי בפירורי לחם (אפילו בלי ביצה)
ושמתי במחבת ענקית עם מעט שמן. נכנסו לשם איזה 20 חתיכות
טיגנתי את כל העיגולים היפים משני הצדדים
שפכתי רוטב מרסק עגבניות +מים, מלח, סוכר, פלפל, ואבקת מרק.
נתתי לזה להתבשל מכוסה איזה חצי שעה.
יצא מעדן!!
יפה, מכובד, טעים ומהיר!

 

[20:39]

שניצל מגולגל קל וטעים

 

[עיתונאית]

חזה עוף עם פטריות
תבשיל טעים ביותר - מובטח !
לטגן בצל,
להוסיף רצועות גמבה דקות, לטגן מספר דקות.
להוסיף רצועות חזה ולטגן עד שהעוף מלבין.
להוסיף 2-3 עגבניות מגוררות, אחרי דקה-
להוסיף מים עד לגובה העוף, עד להרתחה-
להוסיף תבלין עוף בגריל, פפריקה מתוקה, מל"פ. להוסיף-
1 קופסת פטריות שימורים,
צרור כוברה קצוצה - לא לוותר!
להנמיך את האש ל30-40 דקות בישול.

להגיש עם אורז לבן.

 

[מה שבטוח]

מטוגן במעטה בלילת קורנפלור ומים ברוטב פטריות ויין לבן

 

[כללית]

מטוגן במעטה בלילת קורנפלור ומים ברוטב פטריות ויין לבן

מתכון?

 

[מה שבטוח]

מתכון?

אני עושה בלי מתכון אבל הנה אחד לדוגמא

חזה עוף בפטריות ויין

חזה עוף בפטריות ויין, חזה עוף מאוד פשוט להכנה ומאוד טעים!

www.foodsdictionary.co.il

הם כותבים רק לקמח את העוף, מנסיון אם מכינים בלילה עבה של קורנפלור, מעט מים (מוסיפים לאט לאט עד שרואים שזה בלילה סמיכה מאוד) ותבלינים, טובלים את החזות ומטגנים ואז שמים ברוטב זה יוצא עסיסי יותר