דרוש מתכון מילויים לקלתיות בצק פריך מתוק

[פנינה 99]

מחפשת מילויים קלים, טעימים ויפים לקלתיות בצק פריך .
לקינוח בשמחה משפחתית.
ניסיתי לחפש ולא הצלחתי-ברור לי שיש.

 

[ציפס קידס]

מחפשת מילויים קלים, טעימים ויפים לקלתיות בצק פריך .
לקינוח בשמחה משפחתית.
ניסיתי לחפש ולא הצלחתי-ברור לי שיש.

פרווה? חלבי?
קרם פטיסייר עם פירות חתוכים למעלה
קרם דיפלומט עם פירות
קרם נוגט ואגוזים
קרם לוטוס
קרם חלבה
תערובת פיצוחים קלויים עם סוכר ודבש ומעט מלח
קרם לימון ומרנג למעלה
קולי פירות עם מרנג

 

[פנינה 99]

פרווה? חלבי?
קרם פטיסייר עם פירות חתוכים למעלה
קרם דיפלומט עם פירות
קרם נוגט ואגוזים
קרם לוטוס
קרם חלבה
תערובת פיצוחים קלויים עם סוכר ודבש ומעט מלח
קרם לימון ומרנג למעלה
קולי פירות עם מרנג

הטארטלטים לסעודת ברית בשרית בעז"ה.
הקרמים שציינת קנויים?ללא תוספות?
אשמח לקבל גם מתכונים-אילו פרות מתאימים.
אבל פשוטים -ממש לא התחום שלי.
תודה

 

[shira bira]

1. גנאש שוקולד מריר (עם ליקר/לוטוס/חמאת בוטנים/קרם נוגט).
מכינים, יוצקים לטארטלטים, מצננים מעט ומקשטים ב:
שערות חלבה
סוכריות שוקולד מטאליות
אגוזי לוז שהוברשו באבקת זהב.
פניני שוקולד שחור ולבן.

2. קצפת
מקציפים עם פודינג, מעבירים לשקית זילוף ומזלפים.
מקשטים ב:
פניני שוקולד שחור לבן
קוביות פירות חתוכים.
פירות יער מבושלים.

3. קרם פטיסייר מחלב סויה/שקדים.
מכינים, מקררים, "פותחים", מזלפים.
מקשטים בפירות ומברישים אותם בריבת משמש לשמירה על ברק.

 

[עולם קטן]

אפשר גם להמיס שוקולד מריר יחד עם כמה כפות ריץ'/קרם קוקוס
ולמלא... ממש טעים!
אפשר לקשט בשבבי אגוזים מסוכרים

 

[פנינה 99]

1. גנאש שוקולד מריר (עם ליקר/לוטוס/חמאת בוטנים/קרם נוגט).
מכינים, יוצקים לטארטלטים, מצננים מעט ומקשטים ב:
שערות חלבה
סוכריות שוקולד מטאליות
אגוזי לוז שהוברשו באבקת זהב.
פניני שוקולד שחור ולבן.

2. קצפת
מקציפים עם פודינג, מעבירים לשקית זילוף ומזלפים.
מקשטים ב:
פניני שוקולד שחור לבן
קוביות פירות חתוכים.
פירות יער מבושלים.

3. קרם פטיסייר מחלב סויה/שקדים.
מכינים, מקררים, "פותחים", מזלפים.
מקשטים בפירות ומברישים אותם בריבת משמש לשמירה על ברק.

תודה על שפע הרעיונות
מה היחס בין הקצפת לפודינג למרקם שיתאים?
קיים מתכון פשוט לקרם פטיסייר או שעדיף לקנות?
הקרמים המוכנים מחנויות למוצרי אפיה מתאימים לשימוש כזה?
סליחה על מבול השאלות..

 

[shira bira]

מה היחס בין הקצפת לפודינג למרקם שיתאים?

על כל מיכל קצפת של 250 מ"ל- 3 כפות פודינג.
כדאי לזלף מיד לאחר ההקצפה.

קיים מתכון פשוט לקרם פטיסייר או שעדיף לקנות?

יש לי פה מתכון באשכול אחר. דורש בישול וקירור.
לדעתי לא כדאי לקנות. זו זוועה בצנצנת פלסטיק

סליחה על מבול השאלות..

אבל זה ה-פורום לשאלות אז אין צורך לבקש סליחה.

 

[אורית שמואלי]

קרם פטיסייר עם פירות חתוכים למעלה
קרם דיפלומט עם פירות
קרם נוגט ואגוזים
קרם לוטוס
קרם חלבה
תערובת פיצוחים קלויים עם סוכר ודבש ומעט מלח
קרם לימון ומרנג למעלה
קולי פירות עם מרנג

יש מתכונים לקרמים הנ"ל

 

[אזרחית אמריקאית]

אני ממלאת במלוי אוכמניות.ומעל פרורי בצק פריך זה טעים ביותר.