עוגות/עוגיות מחפשת מתכון לעוגת או מוס שוקולד אישי

[chnanana]

היי
אני מחפשת מתכון לעוגת שוקולד או מוס שוקולד אישי, משהו פשוט בלי שכבות יותר מדי...
יש לי תבניות אישיות...
תודה רבה ופורים שמח !!

 

[נעמה.]

לבסיס העוגה​

• ▢עוגת שוקולד עם קרם גנאש (ברכי כהן)
• ▢¾ כוס קמח
• ▢¾ כוס סוכר
• ▢2 ביצים
• ▢½ כוס שמן
• ▢½ כוס מים
• ▢½1 כפות קקאו
• ▢½1 כפות אבקת פודינג וניל
• ▢½ כף רום
• ▢½ כף נס קפה
• ▢1 כפית אבקת אפיה
• לערבב היטב את כל רכיבי הבסיס ולשטח את הבלילה בתבנית.
• • לאפות ב־160 עד שקיסם יוצא נקי ולהניח בצד להתקרר - כ-25 דקות, תלוי בעוצמת התנור.
  • בתאבון!!

 

[תמר אלי]

אם זה תבנית שקעים בגודל של פטיפורים
את יכולה פשוט להמיס שוקולד לצפות את הקרקעית
למלא בחמאת בוטנים מעורבבת עם פצפוצי אורז ולסגור עם שוקולד,
להקפיא ולהוציא יוצא טעים ויפה.

 

[כהנית]

השף הלבן
מוס שוקולד
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס מים
2 חלמונים
2 כף ליקר ברנדי
200 גר' שוקולד
1/4 כוס מים
קצפת

בסיר קטן בשלי מים עם סוכר עד להמסה. הביאי לרתיחה. בקערת המיקסר ערבבי היטב חלמונים עם ליקר. הוסיפי את הסירופ הרותח והמשיכי להקציף עד לקבלת קרם אוורירי. בסיר כפול המסי שוקולד ומים ערבבי הכל ביחד עם הקצפת.