לא משימורים, כן?
משהו לטבול בו את החלה
משהו לטבול בו את החלה
דג טונה דורש כמה השריות לפני ההכנה:
משרים במים , מלח ולימון למשך 20 דקות
שופכים את המים שוטפים את הדגים היטב ומשרים שוב עם מים ולימון
כך כמה פעמים עד שהמים של ההשריה שקופים (כך נדע שהדג נקי)
לרוטב:
עגבניות
גמבה אדומה
ניתן להוסיף פלפל חריף
כמעט ראש שום- מקולף ולא חתוך
שמן חצי כוס ח"פ מעורבב עם פפריקה מעט כורכום ומלח
לבחירה- גרגרי חומוס מבושלים
אם יש ממש צורך מוסיפים רבע עד חצי כוס מים
מבשלים את הרוטב-
מניחים את הדגים (לסחוט היטב מהמים)
מכסים עם הרוטב
מבשלים כ20 דק
לפזר מעל פטרוזיליה/ כוסברא טריה
שבת שלום
לטגן קוביות גמבה בשמן, שמתחיל להישרף להוסיף קוביות עגבניה, 1/2 כפות רסק עגבניות,
וכמה שיני שום שלמות, לשפוך על זה כוס מים ומעט מיץ לימון ולתבל בסוכר, מלח, גריל דג וכד'(לפי הטעם, אפשר להוסיף פפריקה חריפה פלפל חריף מעט יין לבישול וכד' )
לשים את פרוסות הדג על הרוטב, להביא לרתיחה, להנמיך מעט את האש ל20 דקות, לא יותר!
להוסיף פטרוזילה/ כוסברה.
יוצא מצוין!
אני טוחנת ומכינה כמו קציצות עוף ברוטב אדום.
הטעם שמתקבל ממש קרוב לטעם של בשרי.
ש לך קישור אולי?
ואני מבינה שזה כבר מאוחר מידי בשביל השבת הזו, נשמור להכין בשבת הבאה...
מצוין, אני שמה קומה שניה לפני שבת.ואיך זה על פלטה?
סלמון מפריש נוזל לבן, לא טונה.דג טונה מפריש בבישול נוזל לבן שנדבק לדג והוא לא אסתטי.
יש טונה לבנה ויש טונה בגוון יותר חום
איזה מהם מתאים ?
סלמון מפריש נוזל לבן, לא טונה.
לפחות אצלי
תודה על הפירוט!
איך זה אם שמים על פלטה?
מתיבש? חנק?
חשוב לי
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר לההצטרף
אליהם ממש עכשיו:
4.06
כ"ז אייר
קורס משולב בינה מלאכותית
קורס פיתוח ובניית אתרים
קריירה מתקדמת, ביקוש עצום, וממוצע משכורות גבוה במיוחד!
מלגות גבוהות ומשתלמות!
2.06
כ"ה אייר
פתיחת מסלול
קורס עריכת וידאו
מלגות והנחות משמעותיות!
4.06
כ"ז אייר
#רקבפרוג
הרצאה מרתקת:
הכירו את טווינמושן
עם גל אקסלרוד
עולם מטורף משל הדמיות! ממשק חדשני שמאפשר לבצע הדמיה כמעט כמו משחק מחשב
לתלמידים ובוגרים בלבד!
27.06
כ"א סיוון
פתיחת מסלול
עיצוב ואדריכלות פנים
מלגות גבוהות!
27.06
כ"א סיוון
השקה חגיגית!
עיצוב גרפי ודיגיטל - בסילבוס חדש ומטורף!
מלגות גבוהות!
תהילים פרק ו
א לַמְנַצֵּחַ בִּנְגִינוֹת עַל הַשְּׁמִינִית מִזְמוֹר לְדָוִד:ב יְהוָה אַל בְּאַפְּךָ תוֹכִיחֵנִי וְאַל בַּחֲמָתְךָ תְיַסְּרֵנִי:ג חָנֵּנִי יְהוָה כִּי אֻמְלַל אָנִי רְפָאֵנִי יְהוָה כִּי נִבְהֲלוּ עֲצָמָי:ד וְנַפְשִׁי נִבְהֲלָה מְאֹד (ואת) וְאַתָּה יְהוָה עַד מָתָי:ה שׁוּבָה יְהוָה חַלְּצָה נַפְשִׁי הוֹשִׁיעֵנִי לְמַעַן חַסְדֶּךָ:ו כִּי אֵין בַּמָּוֶת זִכְרֶךָ בִּשְׁאוֹל מִי יוֹדֶה לָּךְ:ז יָגַעְתִּי בְּאַנְחָתִי אַשְׂחֶה בְכָל לַיְלָה מִטָּתִי בְּדִמְעָתִי עַרְשִׂי אַמְסֶה:ח עָשְׁשָׁה מִכַּעַס עֵינִי עָתְקָה בְּכָל צוֹרְרָי:ט סוּרוּ מִמֶּנִּי כָּל פֹּעֲלֵי אָוֶן כִּי שָׁמַע יְהוָה קוֹל בִּכְיִי:י שָׁמַע יְהוָה תְּחִנָּתִי יְהוָה תְּפִלָּתִי יִקָּח:יא יֵבֹשׁוּ וְיִבָּהֲלוּ מְאֹד כָּל אֹיְבָי יָשֻׁבוּ יֵבֹשׁוּ רָגַע: