קינוחים מוס שוקולד קפוצינו נוגט ושוקולד לבן

[רחליז]

לטעם קפוצינו
100 גר' שוקולד קפוצינו
3 ביצים
1 כף סוכר
1 ריץ
3 כפות גדושות פודינג
כף גדושה נוגט
לטעם שוקולד- חלבה
100 גר' שוקולד לבן איכותי! לא צמקאו לבן
3 ביצים
1 כף סוכר
1 ריץ
3 כפות גדושות פודינג
2 כפות גדושות ממרח חלבה (אפשר להכין לבד עם 100 גר' חלבה ושמן)

ממיסים שוקולד (קפוצינו או לבן) בבן מארי
מקציפים חלבונים+כף סוכר
מנמיכים מהירות ומוסיפים חלמונים
מוסיפים ריץ ומגביהים מהירות הקצפה תוך כדי מוסיפים פודינג עד לקצף תפוח
במהירות נמוכה מאד מערבבים עם השוקולד המומס וקרם הנוגט או קרם החלבה
מזלפים בכוסיות שקופות
כנל לטעם החלבה

 

[תמנונה]

(אפשר להכין לבד עם 100 גר' חלבה ושמן)

הסבר?
טוחנים יחד?

 

[רחליז]

כן במעבד מזון או בלנדר עד לסמיכות הרצויה