מוס או גלידה ללא ביצים חיות

[טובה]

מחפשת מתכון לגלידה או מוס ללא ביצים חיות.

 

[שרחיה]

מתכון מצוין ופשוט להכנה לגלידה:
החומרים:
ריץ'
4כפות אבקת פודינג
ביסקוויטים חומים טבולים במיץ ענבים
לקישוט:
סילאן
סלסולי שוקולד מריר/ צימקאו (עם קולפן)
סילסולי חלווה (עם קולפן)
טחינה גולמית
שברי אגוזי פקאן סיני מסוכר.
אופן ההכנה:
מקציפים את הריץ' יחד עם הפודינג.
משטחים את הביסקויטים על תבנית ביינונית ועל זה שופכים את הקצפת.
מלמעלה מעטרים בסילופי סילאן דקים וכן זילופי טחינה גולמית, השוקולד, החלווה והפקאנים.
מקפאים ומגישים לכל אחד קוביה בגודל של ביסקוויט.

זה כבר יותר מ5 שנים עולה על שולחן הורי בכל שבת מאז שאמא שלי שמעה על המתכון הזה.
טעים ולא שיגרתי...
ממליצה בחום או יותר נכון בקור...

 

[שיפי פוקסמן]

מוס מעולה שהכנתי היום, יצא מדהים:

מכינים גנאש:
ממיסים 2 חב' שוקולד מריר + 1 ריצ' קטן עד לקבלת קרם חלק, בזהירות שלא יישרף
משאירים בצד להתקררות מלאה כשעה.

מקציפים 1 ריצ' קטן + כפית קפה + קרם גנאש שהכנו

יוצא מוס טעים במרקם מעולה!!

בתאבון ושבת שלום

 

[דורין]

מוס שוקולד

2 מיכלים של שמנת מתוקה/ריץ
2 חפיסות שוקולד מריר (200 גר׳)

מחממים במיקרוגל מיכל אחד יחד עם השוקולד,עד להמסה ומערבבים לאיחוד
מקציפים את המיכל קצפת השני ומקפלים אליה את התערובת שוקולד (חשוב שתיהיה צוננת שלא תשבור את הקצפת)
אח״כ מסדרים בכוסיות/קעריות מקררים לפחות שעתיים לפני הגשה.

 

[EC]

תראי כאן
http://www.10dakot.co.il/עוגת-גלידה/

אני הכנתי רק עם וניל ושוקולד
טבלתי בנס קפה בלי חלב
יצא מעולה!

 

[פוזי]

אפשר גם מרשמים פשוטים, קלים וטעימים:
1: ריץ' + גלי+ אננס/אפרסק. במקפיא קופא אבל טעים כשנהיה ברד, יש כאלו שאוהבים במקרר

2: שכבת עוגיות מעליה ריץ'+פודינג ומעל עוד בסקויט= קסטה (כמו כן אפשר לפזר בסקויט מפורר בכוסית קטנה ומעליו את המילוי ולהוסיף סירופ שוקולד- טעים ויפה

3: לשים בכוסות ג'לי מעל ריץ' ומעל שימורי אפרסקים מרוסקים, ולהגיש לסועדים עם קש

4: טרייפלקייק- יותר עבודה אבל שווה ויפה- שכבת עוגה פשוטה מעל ג'לי מעל ריץ' מעל פירות משימורים לסדר יפה ומעל הזלפת ריץ' בצורה יפה ולשים כל זה בקערה יפה שקופה שיראו את כל הקומות

 

[רחל בלס]

מוס מעולה שהכנתי היום, יצא מדהים:

מכינים גנאש:
ממיסים 2 חב' שוקולד מריר + 1 ריצ' קטן עד לקבלת קרם חלק, בזהירות שלא יישרף
משאירים בצד להתקררות מלאה כשעה.

מקציפים 1 ריצ' קטן + כפית קפה + קרם גנאש שהכנו

יוצא מוס טעים במרקם מעולה!!

בתאבון ושבת שלום

שיפי, תודה
יצא מעדן!
הוספתי בבסיס ומעל עוגיות אוראו, בכלל טעיםםם...