מידע שימושי לשפים שבינינו

[שלמה ה]

שלום וברכה אני מחפשת אם יש מישהו שיודע האם קיים להכין משהו שדומה לטחינה בפסח אבל שלא יהיה קטניות וכדו'????

 

[וופל אגוזים]

אני יודעת שיש מתכון כלשהו עם שקדים. אחפש באינטרנט..

 

[וופל אגוזים]

טחינה לפסח I ללא קטניות Kosher for Pesach Tahini I

מתכון לטחינה כשרה לפסח ללא קטניותשמים בסיר :100 גרם שקדים מולבניםכוס וחצי מים רותחיםמרתיחים למשך 2 דקות מצננים ומעבירים לכוס בלנדרמוסיפים :1 כף שוםחצי כפית ...

www.youtube.com

אם אתם משתמשים בתבלינים שמוזכרים בסרטון.

מתכון מתוך הסרטון:

מתכון לטחינה כשרה לפסח ללא קטניות שמים בסיר :
100 גרם שקדים מולבנים כוס וחצי מים רותחים מרתיחים למשך 2
דקות מצננים ומעבירים לכוס בלנדר מוסיפים :
1 כף שום
חצי כפית מלח
מיץ מחצי לימון
2 כפות שמן זית
צרור כוסברה
טוחנים למשך דקה וזהו.... מוכן !!!

 

[תמי אחת]

עם שקדיה

 

[שבט אחים]

ראיתי פרסומת של חברת השקדיה כמדומני

 

[אחד משלנו]

עם שקדיה זה יכול להיות מרקם כמו טחינה אבל לכאורה זה מתוק
אשמח לדעת על משהו גם מלוח
אבל למי שיש מתכונים כאלו גם מתוק וגם מלוח אשמח שישתפו אותנו פה
תודה מראש
בברכה

 

[להקליד]

2 כפות שמן זית

?

 

[יופלה אפרסק]

שלום וברכה אני מחפשת אם יש מישהו שיודע האם קיים להכין משהו שדומה לטחינה בפסח אבל שלא יהיה קטניות וכדו'????

@חנה חיה הביאה מתכון לאחרונה

פסח - אשכול פסח תשפ"ג מאכלים---

פותחת אשכול חדש במקום האשכול שנפתח ונעלתי. נעלתי אותו כי חשוב היה לי לפתוח אשכול מסודר שנגדיר בו כללים כדי למנוע בלאגן ולשמור על אשכול ממוקד בלי כפילויות. כזה שלא יהפוך למפלצתי רק בגלל שאותו מתכון יופיע כמה פעמים מניקים שונים. יהיו לנו 3 אשכולות: 1. מתוקים- עוגות, עוגיות, קינוחים וכיוצ"ב 2...

www.prog.co.il

 

[וופל אגוזים]

?

אופססס, נכון
מה שקורה שלוקחים מהאינטרנט...

 

[כובע הנזיר]

מה הבעיה בשמן זית?

 

[איטא]

אבל מה ינגבו?
מה זה עוזר שיש טחינה?

 

[חנה חיה]

אבל מה ינגבו?
מה זה עוזר שיש טחינה?

רצועות חזה מטוגנות אפשר להכין טורטיות
או פלאפל

 

[איטא]

רצועות חזה מטוגנות אפשר להכין טורטיות
או פלאפל

טורטיות?
איך בדיוק?
אמשמח לשמוע

 

[חנה חיה]

טורטיות?
איך בדיוק?
אמשמח לשמוע

אני עושה בעצם את המתכון של החביתיות של כל השנה. כמובן עם קמח תפוא.
ששוקע כל הזמן ולפני כל סיבוב צריך לערבב
ופשוט מייבשת את זה יותר במכשיר של קרפ צרפתי