כוסות מוס ריבת חלב עם גנאש שוקולד חלב וכריות

[blueberry]

המליצו כאן על ריבת חלב של נאמן. היא ממש טעימה!

 

[פעמונים1]

הריבת חלב של חברת 'מעולה' ממש סמיכה וטעימה - וניתנת לזילוף - מנסיון.
של חב' מיה זה גם טעים אבל לא ניתן לזלף איתו כי זה ממש נוזלי - מזלפים ואח"כ נייה שלולית..

 

[פעמונים1]

האם אפשר לעשות את המתכון הנ"ל עם לוטוס במקום ריבת חלב?
איך זה אמור לצאת?
אולי מישהוא יוכל להחכים אותי.
תודה.

 

[ה. בקר]

ראיתי שיש הבדלים מאוד משמעותיים בין ריבות החלב.
יש ריבות חלב בצנצנות זכוכית ויש מלית ריבת חלב בצנצנות פלסטיק כמו המליות של התמרים וכד'
שחלקן יותר נוזליות וחלקן יותר מוצקות.
(פעם זילפתי ריבת חלב מעל קצפת-ואחרי יום נוזלי ריבת החלב התפרסו מסביב לזילוף
ויצא מכוער ביותר...)
על איזו ריבת חלב את ממליצה?

אני השתמשתי בשל טעמן בצנצנת זכוכית. היא סמיכה והטעם שלה מעולה ממש.

איך אפשר להכין בגירסת פרווה?

להמיר שמנת לריצ'. לא להוסיף גבינה ולהשתמש בקרם פרווה בטעם ריבת חלב. במקום פודינג וניל פודינג בטעם ריבת חלב- לחיזוק הטעמים. לגנאש ריצ' ושוקולד מריר. אבל זה ממש לא אותו דבר. ממש לא.

 

[ה. בקר]

תודה על המתכון הנוכחי וכל קודמיו, משתמשת ונהנית המון!!

אפשרי להוריד מהריבת חלב?

אפשרי. אבל אז אני ממליצה להשתמש בפודינג בטעם ריבת חלב במקום בפודינג וניל- בעיקר בשביל שירגישו את טעם הריבת חלב

האם אפשר לעשות את המתכון הנ"ל עם לוטוס במקום ריבת חלב?
איך זה אמור לצאת?
אולי מישהוא יוכל להחכים אותי.
תודה.

אפשר. תקבלי מוס בטעם קינמוני. אם אוהבים אצליכם אז זה ילך. לא כולם אוהבים את הטעם הקינמוני הזה. ובשונה מכדורי הגבינה עם נגיעות לוטוס שהעיליתי כאן תצטרכי כמות גדולה יותר של ממרח לוטוס ואז הטעם יהיה יותר מודגש.
לשיקולך.

 

[פעמונים1]

אפשרי. אבל אז אני ממליצה להשתמש בפודינג בטעם ריבת חלב במקום בפודינג וניל- בעיקר בשביל שירגישו את טעם הריבת חלב

אפשר. תקבלי מוס בטעם קינמוני. אם אוהבים אצליכם אז זה ילך. לא כולם אוהבים את הטעם הקינמוני הזה. ובשונה מכדורי הגבינה עם נגיעות לוטוס שהעיליתי כאן תצטרכי כמות גדולה יותר של ממרח לוטוס ואז הטעם יהיה יותר מודגש.
לשיקולך.

מאוד אוהבים אצלנו לוטוס.
להמיר תריבת חלב לאותה כמות של הלוטוס?

 

[ה. בקר]

מאוד אוהבים אצלנו לוטוס.
להמיר תריבת חלב לאותה כמות של הלוטוס?

אפשרי

 

[תרצונת]

hbacker, האם מתאים לשנע את הכוסות באוטובוס בינעירוני?

 

[משי 1]

למוס-
2.5 כוסות ביסקויט טחון

מקציפים שמנת מתוקה לקבלת קצפת. מוסיפים את יתר רכיבי המוס.

שמים כף פירורי ביסקויט בכל גביע. מזלפים מוס מעל לפירורים לגובה של בערך 2/3 כוס.


לא הצלחתי להבין
2.5 כוסות בסקויט זה בשביל להכניס למוס?? או רק לתחתית או גם וגם??

 

[ה. בקר]

למוס-
2.5 כוסות ביסקויט טחון

מקציפים שמנת מתוקה לקבלת קצפת. מוסיפים את יתר רכיבי המוס.

שמים כף פירורי ביסקויט בכל גביע. מזלפים מוס מעל לפירורים לגובה של בערך 2/3 כוס.


לא הצלחתי להבין
2.5 כוסות בסקויט זה בשביל להכניס למוס?? או רק לתחתית או גם וגם??

רק לתחתית.

hbacker, האם מתאים לשנע את הכוסות באוטובוס בינעירוני?

אם זה בקופסא אטומה, הם קפואים היטב והם צפופים בקופסא ולוקחים ביד אז זה אפשרי. אלא אם כן זו נסיעה של מעל שעתיים

 

[super tiger]

אפשרי. אבל אז אני ממליצה להשתמש בפודינג בטעם ריבת חלב במקום בפודינג וניל- בעיקר בשביל שירגישו את טעם הריבת חלב

אפשר. תקבלי מוס בטעם קינמוני. אם אוהבים אצליכם אז זה ילך. לא כולם אוהבים את הטעם הקינמוני הזה. ובשונה מכדורי הגבינה עם נגיעות לוטוס שהעיליתי כאן תצטרכי כמות גדולה יותר של ממרח לוטוס ואז הטעם יהיה יותר מודגש.
לשיקולך.

לוטוס זה עם קינמון?

 

[ה. בקר]

לוטוס זה עם קינמון?

כן. זה עם נגיעות קינמון

 

[משי 1]

רק לתחתית...

מעולה! תודה... כך יתאים גם לצליאקית שלי

 

[ה. בקר]

רק לתחתית...

מעולה! תודה... כך יתאים גם לצליאקית שלי

את יכולה לוותר לגמרי על פירורי הביסקויט זה ממש לא חובה.

 

[רחלי מעצבת/הראל דיזיין]

לא הבתי מה עם הפודינג וניל וכל ההמרות שלו...
אני רואה שבמתכון אין בכלל פודינג!
אולי פיספסתי משהו?

 

[ה. בקר]

לא הבתי מה עם הפודינג וניל וכל ההמרות שלו...
אני רואה שבמתכון אין בכלל פודינג!
אולי פיספסתי משהו?

חחח
התבלבלו לי בראש 2 מתכונים שעליתי.
נכון אין פודינג. אז אל תתייחסי למה שכתבתי לגבי הפודינג

 

[משי 1]

רשום לי על שקית השמנת " שמנת מפוסטרת להקצפה" האם זה שמנת מתוקה?
זה מוזר אין סוכר ברכיבים... רק שמנת מפוטרת. לא שיחסר... הריבת חלב מפוצצת אבל רוצה לוודא שזה המוצר...

 

[ה. בקר]

רשום לי על שקית השמנת " שמנת מפוסטרת להקצפה" האם זה שמנת מתוקה?
זה מוזר אין סוכר ברכיבים... רק שמנת מפוטרת. לא שיחסר... הריבת חלב מפוצצת אבל רוצה לוודא שזה המוצר...

כן.

 

[פיגלה]

ריבת חלב כמה גרם?
קניתי ריבת חלב בחנות חד פעמי והוא בא בקופסאות של 250 ג'
קניתי 2 קופסאות אבל כמה להכניס?
תודה רבה

 

[פיגלה]

מי יכולה לענות אני לא יכולה להתחיל לעשות אזה בלי לדעת כמה ריבת חלב תעשו טובה
תודה מראש